Carta del Giorno

Carta del Giorno
a la carte
1/2 porz.
Port.
Antipasti / Vorspeisen
Sformato di Prosciutto Cotto, Taleggio e Salsiccia e Rucola
15.00
Gekochtes Schinken, Taleggio Käse und Tessiner Wurst Auflauf mit Rauke
Ô
Carpaccio di Manzo, Tartare di Zucchine e Avocado
15.00
Rinds Carpaccio mit Rauke und Avocado Birne und Zucchini Tartare
Primi Piatti / Zwischen Gänge
Risotto alla Burrata e Pancetta arrostita
17.00
21.00
17.00
21.00
Burrata und Gebratenes Speck Risotto
Gnocchi di Zafferano della Casa Salsa al Basilico
Hausgemacht Gnocchi mit Safran und Basilikum Sauce
Piatti Principali / Hauptgericht
Roastbeef, Salsa al “Madeira”
32.00
Roastbeef, Madeira Wein Sauce
Ô
Cosciotto di Agnello Farcito all'Uva Appassita
32.00
Lammkeule Gefüllte mit Getrocknete Trauben
******
Formaggi Ticinesi / Tessiner Käse
11.00
16.00
******
Dolci / Dessert
Tortino Fondente al Cioccolato, Sorbetto al Mango
9.50
Weich Schokolade Torte mit Mango Sorbet
Ô
Crostata di Uva Americana, Gelato Vaniglia
9.50
Amerikanischer Traube Torte mit Vanilleeis
VARIANTE MENU
65.00 Menu completo (5 portate / 5 Gänge)
56.00 (4 portate / 4 Gänge)
49.00 (3 portate / 3 Gänge)
www.amorosa.ch

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