Tagesempfehlungen Samstag, 13.08.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Steinpilz EUR 4,90 EUR 17,10 EUR 19,50 EUR 11,50 EUR 17,10 EUR 15,90 EUR 9,90 EUR 9,90 EUR 13,50 EUR 13,90 EUR 14,90 EUR 15,20 EUR 6,70 mit Lavendelknödel Hauptgerichte: Rosa gebratene Medaillons vom Dürnberger Reh auf Steinpilzrisotto, Balsamicozwetschken und Jus Gegrillte Lammkotelettes auf cremigem Ratatouille und Belugalinsen 36-stündiger Rollbraten vom Dürnberger Reh mit Zucchinigratin und Jus Rosa Rücken vom Dürnberger Reh auf Steinpilzen und cremigem Polenta Offene Zucchini-Lasagne mit Ragout vom Dürnberger Reh und Eierschwammerl Salate: Steirische Eierschwammerl gegrillt auf buntem Blattsalat Mühlviertler Bauernsalat mit Speck, Zwiebel und Erdäpfel Vegetarisch: Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Zwiebel, dazu g’mischten Salat Erdäpfel-Steinpilz-Gröstel und Zwiebel, dazu g’mischten Salat Fischgerichte: Gebratenes Pieberbacher Forellenfilet mit Petersilerdäpfel und frischem Marktgemüse Pieberbacher Lachsforellenfilet gegrillt auf Steinpilzrisotto und Zitronenschaum Dessert: „Alles Zwetschke“ (Sorbet, Knödel, eigener Röster - Wartezeit ca. 20 min) Apfel-Mascarpone-Schnitte EUR 3,90
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