Advents Schmaus
Heißes aus dem Suppentopf
* Karottencremesüppchen mit Ingwer und Zimt
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Knecht Ruprecht empfiehlt es kalt
* Honigmelone und Parmaschinken
* Selleriesalat mit Nüssen und Ananas
* Mini Crêpes mit einer Liasone von Lachs und Spinat
* Winterlich duftende Bratenplatte aus verschiedenen Aufschnitten,
dazu reichen wir Meerrettich und saures Gemüse
* Rotkrautsalat mit gratinierten Nüssen und Orangenfilets
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Aus Topf und Pfanne
* Zartes Kaninchen gebeizt mit grünen Klößen
und gebuttertem Rosenkohl
* Ganzer Pochierter Lachs an Weißweinsauce
gereicht mit Herzoginkartoffeln
* Winterliches Gemüse überbacken
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Süße Weihnachtsschlemmerei
* Verführerische Stollencreme mit einer Sahnehaube,
von Schokoschnee beschneit
* Unwiderstehliches Mandarinen-Zimt-Tiramisu

Fischbrunch

Vorspeise • Marinierter Lachs an Rucola • „Tarte Tatin“ mit Tomaten

Weihnachtsbuffet 2015 Ganzer pochierter Lachs „Bellevue“ Gefüllter

Mittagskarte - Nabucco Ristorante Italiano

Wochenmenüplan als PDF - La Galeria – Ristorante

Weihnachts–MENÜ

der Speisenkarte (pdf-Format)

23.09.2016

Lachs mit Lakritzsauce

Feine Fischvariationen Feine Braten- Schinken

Seminarvorträge Master

Ganzer Lachs auf mediterranem Gemüse

Freu dich auf diese Leckereien

Nordsee-Spezialitaetenkarte

Schulküche/Catering Gabriel Frey Bautzener Straße 5 02633

Pulled Lachs Sandwich - Katha