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Ekitai
Zum Löffeln
und Schlürfe
n
Tonkotsu Ramen
11,5
Vegetarische Ramen
11,5
Miso Ramen
11,5
Zaru Soba
11,5
Karotten, Frühlingszwiebeln, Schweinebauch, Wachsei
Karotten, Frühlingszwiebeln, Seidentofu, Wachsei
Mais, Spinat, Frühlingszwiebel, Wachsei
kalte Sobanudeln, Karotten, eingelegte Gurke,
Frühlingszwiebeln, Seidentofu
Gyoza
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit...
Gemüse
4,5
Hühnchen
4,5
Tapasu
Alles für alle
3,0
Reis
Edamame
gedämpfte japanische Bohnen
mit grobem Meersalz
mit Fichtensalz
mit Chili-Knoblauch-Miso
4,5
5,0
5,0
Tapasu
Alles für alle
Kimchi
4,5
Asaduku
4,5
Japanischer Kartoffelsalat
4,5
Onsen Tamago
4,5
Horenso Gomae
4,5
Hiyayakko
5,0
Nasu Dengaku
5,5
Lachs Tataki
8,5
Tartaren
8,5
Buto Fuku-ra Haga
7,0
Superaribu
7,5
Buta Karameru
7,5
Yakitori Chikinhato
5,0
scharf eingelegtes Kraut
scharf eingelegte Gurke
weich gegartes Ei, Fischrogen, braune Butter, Frühlingszwiebeln
Spinat, Sesamdressing
Seidentofu, Dashi, Fischrogen, gerösteter Sesam
gegrillte Aubergine, Miso Glasur, schwarzer Sesam
abgebrannt
vom Rind, Kapern, getrocknete Baby-Shrimps, Wasabi, Lotus-Chips
marinierte, sous vide gegarte Kalbszunge
karamellisierte Spareribs, Wasabi Mayo, japanische Grillsauce
karamellisierter Schweinbauch
gegrillte Hühnerherzen, Siracha Mayo, Limette
Unsere Specials
bekommt Ihr von
unseren Hasen
erzählt.
Dezato
Chizukeki
3,5
Kurogoma Aisukurimu
3,5
flambiertkaramellisiertercrèmebrûléeartiger
Käsekuchen
Sesam-Eis, grobes Meersalz
Raum für Notizen:
Unverträglichkeiten/Allergene:
Gerne geben wir Ihnen unsere Allergeninfokarte mit allen Informtionen zu unseren
Gerichten. - Sagen Sie uns aber bitte auch
einfach Besheid, wir kümmern uns gerne
um eine Speise, die nur für Sie gemacht ist.
Alle Preise verstehen sich
in € inkl. 19% MwSt.
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USAGI
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