Osterempfehlungen
Zum Aperitif
"Beschwippster Osterhase"
Eierlikör, Grenadine, mit Sekt aufgefüllt und Minze
Vorspeisen / Kleine Gerichte
Flammkuchen "Graved Lachs"
mit Meerrettichschmand, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten
gebacken, danach mit hausgebeiztem Lachs belegt
Hausgebeiztes Lachstatar
mit roten Zwiebeln, gekochtem Ei und Dill, an Honig-Senf-Schmand
und feinem Gurkencarpaccio
"Eier grüne Sauce"
gekochte Eier mit hausgemachter grüne Sauce mit Kräuterkartoffeln
Hauptgänge
Bärlauch-Nocken
mit jungem Bärlauch, auf grünem Spargelragout
mit geriebenem Gouda gratiniert
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Syrah Fleur de Sel, auf Frühlingsgemüse an Kräutern der Provence
und gebutterten Kartoffeln
Gegrilltes St. Petersfischfilet
auf Tagliatelle verde mit gegrillten Riesengarnelen und Senfsauce,
hierzu reichen wir einen Beilagensalat
Rosa gebratener Lammrücken
mit Tomaten und Frühlingszwiebeln in Bärlauchpesto auf
Kräuterkartoffelpürree mit Röstzwiebelchen und einem Beilagensalat
Geschmorte Lammkeule
mit Bohnenbündchen an Knoblauchsauce und Bratkartoffeln
an Zwiebeln und Speck

Freu dich auf diese Leckereien

Wochenkarte Kürbiscremesuppe mit Ingwer 3,90€ 1. Crespelle al

von pikant bis scharf

Ostern 2016 - Barbinger

Eröffnungskarte - Sulzbacher Schlösslebräu

Unser Gericht des Monats Dezember16

wochenkarte - Schloss

Herzlich Willkommen- - Naturpark Hotel Ebnisee

Polentaknödel mit Melty und Vegi-Wurst - Vegi

Wochenkarte Im Schlupf

Stammessen - Café Restaurant Schmuggelbud

Speiseplan 29.02.

Tramezzini mit Roastbeef und grüner Sauce

kalte Vorspeisen/Salate/Käse Garnelen auf mariniertem Gemüse im

Fachtagung: „Ernährungsupdate 2016“

Kalte Vorspeisen Suppen Warme Vorspeise

dem Haus mit dem einzigartigen und unverwechselbaren Flair

Große Tageskarte KW 09

Unsere Speisekarte

Wochenmenüplan als PDF - La Galeria – Ristorante

Am 27.02.2016 Buffet Kartenzahlung ab 15,00 €

Wochenspeiseplan - SOS