speisekarte - Wien

MITTAGSMENÜ | LUNCH | ランチメニュー
von 11:30 bis 14:30
VORSPEISE DES TAGES + RAMEN 9,90
KARMA DRAGON
TOKYO RAMEN
Spicy Yuzu & Chili Ramen mit
gehacktem Huhn, Zuckererbsen,
Lotuswurzel, Pimientos de
padron, Ajitama
Klassisches Shoyu Ramen
mit Chashu Pork, Ajitama,
Menma, Sojasproßen, Nori,
Jungzwiebeln
Spicy yuzu & chili ramen with minced
chicken, sugar peas, lotus root,
pimientos de padron, ajitama
Classic shoyu ramen with chashu
pork, ajitama, menma, soybean
sprouts, nori, scallions
YASAI RAMEN
SMOKY MEN
Miso Ramen mit veganer DashiBrühe, Süsskartoffel, Lotuswurzel,
Karotte, Zucchini Jungzwiebeln,
Zuckererbsen
Rauchiger Miso-Sesam Ramen,
Tan Tan Rind-Sugo, Pak-Choi,
Menma, Ajitama, schwarze
Morcheln, Smoky Goat Whiskey
Miso ramen with vegan dashi, sweet
potato, lotus root, carrots, scallions,
zucchini, sugar peas
Smoky miso-sesame ramen with
Tan-Tan beef, pak-choi, menma,
ajitama, morels,
Smoky Goat Whiskey
CURRY RAMEN
HOKKAIDO SPECIAL
Würziger Ramen mit
traditionellem japanischen
Curry-Geschmack aus eigener
Gewürzmischung, Chashu Pork,
Ajitama, Karotten, Jungzwiebeln,
Sojasproßen
Miso Ramen mit Chashu
Pork, Zuckermais, Ajitama,
Jungzwiebel, Menma, ChiliKnoblauch-Butter
Spicy curry ramen with home made
curry mix, chashu pork, ajitama,
carrots, scallions, soybean sprouts
Miso ramen with chashu pork,
sweet corn, ajitama, scallions,
menma, chili-garlic-butter
EDAMAME
3,90 GYOZA Gekochte Sojaschoten, gesalzen
KIMCHI
Hausgemachtes Kimchi
Home made kimchi
Schweinefleisch
Pork
Boiled soy pods, salted
3,90
Shiitake-Pilze & Tofu
Shiitake & tofu
6,90
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ABENDKARTE
DINNER | 夜のメニュー
ab 18:00 Uhr
STARTERS
サイドメニュー
EDAMAME - 3,90
Gekochte Sojaschoten, gesalzen
Boiled soy pods, salted
GYOZA - 6,90
Schweinefleisch
Pork
Shiitake-Pilze & Tofu
Shiitake & Tofu
MOM’S FRIED KIMCHI - 4,90
Hausgemachtes Kimchi, Sesamöl, Nori
Home made kimchi, sesame oil, nori
SPICY LACHSTARTAR - 8,90
Lachstartar, Yuzugosho, Mayo, Kapelanrogen
Salmon tartar, yuzugosho, mayo, capelin roe
RINDSZUNGE - 6, 90
Zunge gebraten, Vogerlsalat, Wasabidressing
Grilled beef tongue, corn salad, wasabi dressing
INGEN & ABURAAGE - 5,90
Fisolen & Tofu frittiert, Erdnuss-Yuzu Sauce
Bean pods & fried tofu, peanut-yuzu sauce
SAINT-JACQUES EN JAPON - 8,90
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Ziegenkäse mit Nori
Grilled scallops, goat cheese & nori
RAMEN
ラーメン 11,90
KARMA DRAGON
TOKYO RAMEN
Spicy Yuzu & Chili Ramen mit
gehacktem Huhn, Zuckererbsen,
Lotuswurzel, Pimientos de
padron, Ajitama
Klassisches Shoyu Ramen mit
Chashu Pork, Ajitama, Menma,
Sojasproßen,
Nori, Jungzwiebeln
Spicy yuzu & chili ramen with minced
chicken, sugar peas, lotus root,
pimientos de padron, ajitama
Classic shoyu ramen with chashu
pork, ajitama, menma, soybean
sprouts, nori, scallions
YASAI RAMEN
SMOKY MEN
Miso Ramen mit veganer DashiBrühe, Süsskartoffel, Lotuswurzel,
Karotte, Zucchini Jungzwiebeln,
Zuckererbsen
Rauchiger Miso-Sesam Ramen,
Tan Tan Rind-Sugo, Pak-Choi,
Menma, Ajitama, schwarze
Morcheln, Smoky Goat
Whiskey
Miso ramen with vegan dashi,
sweet potato, lotus root, carrots,
scallions, zucchini, sugar peas
Smoky miso-sesame ramen with
Tan-Tan beef, pak-choi, menma,
ajitama, morels,
Smoky Goat Whiskey
CURRY RAMEN
HOKKAIDO SPECIAL
Würziger Ramen mit
traditionellem japanischen
Curry-Geschmack aus eigener
Gewürzmischung, Chashu Pork,
Ajitama, Karotten, Jungzwiebeln,
Sojasproßen
Miso Ramen mit Chashu
Pork, Zuckermais, Ajitama,
Jungzwiebel, Menma,
Chili-Knoblauch-Butter
Spicy curry ramen with home made
curry mix, chashu pork, ajitama,
carrots, scallions, soybean sprouts
Miso ramen with chashu pork,
sweet corn, ajitama, scallions,
menma, chili-garlic-butter
EXTRA TOPPINGS エクストラトッピング
1,00
KAEDAMA (Extra Nudeln) 2,00 Zuckermais
Sojasprossen
1,00
Chashu Pork 2,00 Menma
1,00
Gehacktes Chili-Huhn
2,00 Chili-Knoblauch-Butter 1,00
Tan Tan Rind-Sugo
2,00 Zuckererbsen
1,00
Ajitama (mariniertes Ei)
2,00 Pak-choi
1,00
ANTI-RAMEN
アンティ
GLAZED BEEF RIB - 14,90
Rotgeschmorte karamelisierte Rindsrippe auf Nudeln
Caramelized braised beef rib & ramen noodles
KRÄUTERSEITLINGE & MISO CREAM - 9,90
Nudeln in cremiger Misosauce mit Pilzen
King oyster mushrooms in creamy miso sauce & ramen noodles
SAKE ABURI MEN - 13,90
Flambiertes Lachsfilet auf Nudeln,
Kapelanrogen, Yuzugosho-Mayo
Flambéed salmon filet, capellin roe, yuzugosho-mayo &
ramen noodles
KARMA SLIDERS
スライダー
Zwei Mini-Burger mit hausgemachter BBQ
Sauce, schmackhaften Füllungen, Japanischer
Mayo und Wasabi Cole Slaw Salat
Two sliders with home made BBQ Sauce, savory fillings,
japanese mayo and wasabi cole slaw salad
CHASHU PORK SLIDERS
9,90
CRISPY CHICKEN SLIDERS
9,90
MELANZANI SLIDERS
9,90
SWEETS
デザート
GREENIE - 3,90
Matcha Brownie mit Miso-Karamell Sauce
Matcha brownie with miso-caramel sauce
KURO GOMA PURIN - 4,90
Pudding aus schwarzem Sesam
mit Kaffee-Chantilly
Black sesame pudding with coffee-chantilly
KARMA EISVARIATION - 3,90
Matcha und/oder Wasabi - 2 Kugeln - hausgemacht
Matcha and/or Wasabi ice cream combo - home made
ビール
BIER
Wiener Original vom Fass
Kirin Ichiban
0,33
0,5
0,33
2,90
3,90
4,90
Hitachino Red Rice Ale
Hitachino Espresso Stout
Hitachino Real Ginger Ale
0,33
0,33
0,33
5,90
5,90
5,90
Radler Schremser Naturpark
Budweiser Alkoholfrei
0,33
0,33
3,90
3,90
BUBBLES スパークリング
Weißer Spritzer
YUZU-SAKE Spritzer
3,90
5,90
Aperol Spritzer
Aperol Prosecco
4,90
6,90
Prosecco Spumante
5,90
Treviso, DOC
Pflaumenwein on the Rocks
4,90
赤ワイン
ROTWEIN
Zweigelt
Altenburger, Burgenland, 2015
Pinot Noir
AUER, Bio, Burgenland, 2014
Goru Organic Monastrell
EGO BODEGAS, Bio, DOP, Spanien, 2015
18
⁄
/ Flasche
3,90 / 24,00
18
⁄
/ Flasche
3,90 / 24,00
⁄
/ Flasche
3,90 / 24,00
Flasche
24,00
Flasche
29,00
18
Macho Man Monastrel
Casa Rojo, DO Jumilla, Spanien, 2014
Maquinon Garnacha
Casa Rojo, DOQ Priorat BIO, Spanien, 2015
白ワイン
WEISSWEIN Grüner Veltliner DAC
HESS, Eben, Weinviertel, 2015
Sauvignon Blanc
WOHLMUTH, Kitzecker, Steiermark, 2015
Gelber Muskateller
HESS, Eben, Weinviertel, 2016
Pinot Blanc
PRIELER, Seeberg, Burgenland, 2015
18
⁄
/ Flasche
3,80 / 22,00
18
⁄
/ Flasche
4,20 / 29,00
18
⁄
/ Flasche
3,50 / 21,00
⁄
/ Flasche
3,50 / 21,00
18
SAKE
⁄
日本酒
Gassan no Yuki1 8
7,90
Gassan no Yuki Flasche
0,3 / 0,72
17,90/39,90
gebraut in den Bergen der Yamagata Präfektur mit natürlichem
Wasser vom Berg Gassan
Ozeki Nigori Shirosasa
0,3 19,90
ungefilterter Sake mit mildem & süsslich-cremigem Geschmack
Yuzu Sake on the Rocks
4cl
5,90
JAPANISCHE WHISKEYS 日本ウイスキー
Nikka All Malt Whiskey 4cl
Blended Whiskey
Hibiki Japanese Harmony 4cl
Blended Whiskey
Hakushu 4cl
Single Malt Whiskey Reserve
SPIRITS
6,90
9,90
12,90
蒸留酒
Ron Zacapa 4cl
Sistema Solera - 23 Jahre
Johnnie Walker Gold Label Reserve
4cl
Talisker Storm 4cl
Jinzu Gin4cl
8,90
Smoky Goat Whiskey Bulleit Bourbon 4cl
4cl
6,90
6,90
lichiko 4cl
Japanischer Gerstenschnaps
Green Mark RUSSIAN VODKA
4cl
6,90
8,90
8,90
6,90
3,90
KARMA COCKTAILS
カルマオリジナル
WINTER SAKURA
6,90
GIN TONIC
7,90
CHERRY BLOSSOM GIN TONIC
7,90
TOKYO BLUES*
8,90
MATCHA THUMB*
8,90
NIGHT BLOSSOM*
8,90
GEISHAS TEAR*
8, 90
Rotwein, Calpis
The Sign Gin, Thomas Henry Tonic
The Sign Gin, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
Pampero Blanco, Pflaumenwein, Yuzusaft,
Mandarine Napoleon
Nikka Malt Whiskey, Yuzusaft, Zuckersirup,
Eiklar, Matcha
Mandarine Napoleon, Jasmintee, Yuzusaft
The Sign Gin, Bentianna, Lychee Likör, Sake
*mit freundlicher Unterstützung von THE SIGN LOUNGE
ノンアルコール
ALKOHOLFREI
Hausgemachter Gersten-Eistee 3, 90
Hausgemachte Matcha Limonade 3, 90
Soda Zitrone0,25 / 0,5 2,90/ 3,50
Calpico gespritzt
0,25 / 0,5 3,10/ 4,90
Säfte naturtrüb gespritzt 0,25 / 0,5
3,50/ 4,90
Thomas Henry
0,125
3,90
Vöslauer0,33 / 0,7
2,90/ 5,50
Aus frisch gepressten Zitronen | Jugendgetränk
Japanische Spezialität auf Milchbasis | Jugendgetränk
Obsthof Altenriederer: Apfel / Birne/ Marille
Tonic / Cherry Blossom Tonic / Ginger Ale
Still / prickelnd
Pepsi / Pepsi light TEE
0,33
お茶
Genmai Cha
Sencha
Jasmin Tee
KAFFEE
Espresso
Brauner
Melange
Verlängerter
Caffè-Latte
3,50
mit geröstetem Reis
3,90
klassischer grüner Tee
3,90
mit Jasminblüten
3,90
コーヒー
klein / groß
klein / groß
2,50 / 3,50
2,90 / 3,90
3,90
3,90
4,90

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