Late-Night-Karte

LATE-NIGHT-KARTE
VORSPEISEN & SUPPE
Marinierter Wildkräutersalat
9,50 €
… Körner, Schwarzbrotcroutons & Hausdressing
dazu bestellbar …
… Ziegenfrischkäse & Waldhonig
… gebratene Edelfische
… gebratenes Maishähnchen
Tatar vom Hohenloher Weiderind
… Eigelb, Kapern, Schalotten, Gewürzgurken,
grobes Meersalz, Zitronenpfeffer,
Blätterteiggebäck & frisches Bauernbrot
3,50 €
4,50 €
5,50 €
120 g Portion 18,50 €
160 g Portion 23,50 €
Würzige Rinderkraftbrühe
… Mini-Maultaschen & Wurzelgemüse
oder Flädle & Wurzelgemüse
6,50 €
5,50 €
KLEINIGKEITEN
>> Das Benz Schmankerl <<
> ausgewähltes Fingerfood
> Kessler Cuvée Brut Blanc oder Rosé
für 1 Person
9,50 €
für 2 Personen 18,00 €
Vesper Brett
12,50 €
…Wurzelbrot, würzige Salami, Luftgetrockneter Schinken,
Landjäger, Roh & Heumilchkäse, Essiggemüse & Griebenschmalz
Plenum Sandwich
8,50 €
… knusprige Seele mit Roastbeef, rotes Zwiebelkonfit,
Tomate & Keltenhofkräutern
>> Operetagere <<
> Ziegenkäsetarte
> geschmälzte Mini-Maultaschen & Kartoffelsalat
> Vanille Crème brûlée & Beeren
für 2 Personen 16,00 €
HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel
22,50 €
… Schwanen-Kartoffelsalat, Gartenkresse
& kalt gerührte Preiselbeeren
Geröstete Maultaschen
16,50 €
… Beilagensalat
Feine Bandnudeln
12,50 €
… geschmolzene Tomaten, Parmesan & Rucola
DESSERT
Schwarzwälder Kirsch
8,50 €
… Schokoladenbiskuit, Kirschragout & Kirschwassereis
Vanille Crème brûlée
6,50 €
… marinierte Beeren
BENZ & CO. IST …
… KULINARISCHE LEIDENSCHAFT
AB DER ERSTEN MINUTE!
TRADITION UND INNOVATION…
… sind keine Gegensätze. Das beweist die Geschichte unseres Familienunternehmens,
dessen Erfolg auf dem Fundament der Erfahrung von inzwischen 3 Generationen basiert.
Wir freuen uns, dieser Geschichte mit unserem neuen Standort im Herzen von Stuttgart nun
ein weiteres Kapitel hinzufügen zu können.
Kulinarisch profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Event-Catering.
In der Region Stuttgart schenken uns unsere Kunden das Vertrauen für die kulinarische
Begleitung von inzwischen mehr als 600 Veranstaltungen im Jahr.
Unser Unternehmen steht für eine frische und innovative Küche, bei der vorwiegend regionale
Produkte Verwendung finden. So bedeutet unser neuer Standort im Herzen von Stuttgart auch für
uns eine weitere kulinarische Entdeckungsreise.
Wir freuen uns sehr, Sie verwöhnen und begeistern zu dürfen!

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