Wir haben eine Variation der Karte für Sie im folgenden Menü

FRITZ
MENÜ
Wir haben eine Variation der Karte für Sie im folgenden Menü zusammen gestellt.
Probieren Sie unser FRITZ Menü wahlweise mit drei oder vier Gängen!
Geflämmtes Rinderfilet
Ziegenkäse-Sesam-Praline, Erbsen-Thymian-Eis
--Tomatenessenz mit Maracuja
Basilikum-Grießnocken
--Linguini & Riesengarnelen
Pesto Verde, Tomaten, Oliven
--Pistazien Crème Brûlée
Birnensorbet, Birnenchutney
Als 3-Gang-Menü | Vorspeise – Hauptgang – Dessert |
Als 3-Gang-Menü | Suppe – Hauptgang – Dessert |
Als 4-Gang-Menü
37 €
30 €
43 €
Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen, sprechen Sie uns gerne an.
Vorspeisen
Zweierlei vom Wolfsbarsch
Kartoffelsalat, Remoulade, fruchtig-pikante Currysoße
11 €
Geflämmtes Rinderfilet
Ziegenkäse-Sesam-Praline, Erbsen-Thymian-Eis
14 €
FRITZ Salat
wahlweise mit Balsamicodressing oder Nussvinaigrette
8€
Suppen
Kräuter-Senf-Süppchen
Gebratene Jakobsmuschel
7€
Tomatenessenz mit Maracuja
Basilikum-Grießnocken
7€
Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen, sprechen Sie uns gerne an.
Hauptgänge
Risotto & Trauben
Geröstete Mandeln, Parmesanchip, Marsalaschaum
14 €
Linguini & Riesengarnelen
Pesto Verde, Oliven
17 €
Großforellenfilet aus den Aschau Teichen
Babyspinat, Topinamburpüree, Limetten-Birnen-Schaum
19 €
Rücken & Kotelett von der Heidschnucke
Bohnen, Speck, Kartoffel-Selleriepüree, Jus
21 €
Roulade vom Kalb mit Schinken & Salbei
Paprika, Aubergine, Artischocke
22 €
250g Roastbeef vom Deutsch Angus (Biogut Bauck)
Mangochutney, Fingermöhrchen & grüner Spargel, Pommes, Pfefferjus
35 €
Desserts
Lavendel trifft Schokolade
8€
Pistazien Crème Brûlée
Birnensorbet, Birnenchutney
8€
Käsevariation
Feigen- und Quittensenf
8€
Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen, sprechen Sie uns gerne an.

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