O:\Küche\Menüpläne\Menüplan 08 08 16 Menüplan vom 08. - 14. August 2016 Montag 08.08.16 Mittagessen Salatbuffet Zucchettirahmsuppe mit Pesto Pouletbrüstli mit Speck und Salbei Cognac-Rahmsauce Müscheli gedämpfter Broccoli Dienstag 09.08.16 Mittagessen Salatbuffet Mittwoch 10.08.16 Mittagessen Salatbuffet Bouillon mit Flädli Maiscrèmesuppe Wiener Kalbsrahmgulasch Kartoffelgaletten Karotten glasiert mit Petersilie Schweinsgeschnetzeltes an Körnersenfsauce Bulgur Kohlrabi mit Kräutern Donnerstag 11.08.16 Mittagessen Salatbuffet Tomatensuppe mit Basilikum Kaninchenragout "Mailänder Art" Polenta-Bramata mit Nussbutter gratinierte Tomate Freitag 12.08.16 Mittagessen Salatbuffet Geflügelcrèmesuppe mit Curry Tigerwels gebraten auf Karottenrisotto und Ingwersauce dazu Wokgemüse Samstag 13.08.16 Mittagessen Salatbuffet Minestrone Hausgemachte Ravioli mit KräuterKäsesauce Vegetarisch Gemüse-Lasagne auf Spinatsauce Gemüsestroganoff Kartoffelgaletten Karotten Abendessen Abendessen Wienerli in Teig mit Salat garniert Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Vegetarisch Quorngeschnetzeltes an Körnersenfsauce Bulgur Kohlrabi mit Kräutern Abendessen Emmentaler-Omelette Fotzelschnitte mit Hackfleisch und mit Aprikosenkompott Emmentalerkäse und Rahm Salat Alternative Alternative Birchermüesli Birchermüesli Café complet Café complet Suppe Suppe und anderes und anderes Zu den Abendessen wird Milchkaffee serviert Kalbsbraten mit Pflaumen gefüllt an Dörrpflaumensauce Kartoffelpuffer mit Lauch Sautierte zwei farbige Zuchetti Gebrannte Crème mit Rahm und Bräzeli Thymian-Panna Cotta mit Himbeercoulis Vegetarisch Sonntag 14.08.16 Mittagessen Salatbuffet Solothurner Wysüppli Vegetarisch Vegetarisch Gebackener Brie Tomatenpiccata auf Polenta-Bramata auf Karottenrisotto mit Tomatenwürfeli Abendessen Apfel-Birnenkuchen mit Rahm Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Abendessen Pizzokelgratin mit Spinat, Speck und Käse Salat Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Vegetarisch Tomaten-PolentaTaler mit Käse gratiniert auf Tomatencoulis Abendessen Vegetarisch Vegi-Cordon Bleu mit Schlosskäse und Zucchetti Kartoffelpuffer Abendessen Griessköpfli Gschwellti mit Waldbeergrütze mit Käseteller Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Alternative Birchermüesli Café complet Suppe und anderes Wir verwenden nur Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden speziell deklariert.
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