Rezept von RADIO SALÜ
Küchenchef Uwe Zimmer aus der
Mitkoch-Show, immer sonntags
von 10-14 Uhr.
Lime-Chili-Butter
Zutaten für 4 Personen:
1 Chilischote
150 g Butter
1 Bio-Limette (Saft und Schale)
1 kg Spargel
Gehackter Dill
Zubereitung:
1 Chili Schote kleinhacken, Schale von einer Limette fein abreiben
Butter schmelzen lassen, Chili und Limettenstreifen zugeben,
2 Minuten in der Butter kochen lassen.
Limette auspressen und Saft in die Chilibutter geben.
Mit Salz würzen.
Über Gemüse ein Gedicht
Mit gehacktem Dill bestreuen.

Forellen

Butter bei die Fische

Mozzarella mit Mango und Limettensoße

Gebräunte Butter - Cooking Chef Freunde

Rekesaus – Garnelensoße Diese Soße passt hervorragend zu den

Marillenkuchen Aprikosenkuchen

Erdbeer-Cupcakes

Zupfbrot Süß und zimtig

Chili-Frischkäse-Sauce (Fondue Chinoise)

Steckrüben-Suppe

Die Rezepte als PDF zum

Rezept zum Ausdrucken!

Weihnachten im Revier |