Aperitif! Glas Sekt Chardonnay „Cuvee Steinhaus“ Schlosskellerei Affaltrach Württemberg 0,10 l 5,00 € mit Weinbergpfirsich-, oder Cassislikör 6,00 € Aperol-Spritz 6,00 € Sherry trocken 5cl 5,00 € medium 5cl 5,00 € cream 5cl 5,00 € Portwein weiß/rot 5 cl 5,00 € Campari Orange 5.50 € Soda 4,50 € auf Eis 3,50 € trocken/sweet/rot 5cl Martini Pernod auf Eis 4cl 4,50 € 4,50 € Lecker vorne weg! Rapunzel Salat in lauwarmen Kartoffel-Dressing gerösteten Sonnenblumenkernen Speckstreifen und Brotcroutons 8,50 € Hauchdünne Scheiben vom gebeizten Rind mit gebratenen Pfifferlingen und gehobeltem Grana Padano 10,50 € Gebackener Ziegenkäse mit Salbei und Honig auf Pfifferlingssalat mit weißem Balsamico und Olivenoel Kräutersalat 13,50 € Gebratene Jacobsmuschelkerne mit Weißweinschaum, Spinat und Trüffelpesto gratiniert Salat von kleinen Romatomaten Parmesan und Röstbrot 14,50 € Aus dem Suppentopf Tomaten-Pfirsichcremesuppe mit gebratener Riesengarnele 7,50 € Rahmsuppe vom Pfifferling mit Sherry und Croutons 6,00 € Frisch vom Feld Bunte Salatschüssel der Saison mit frischen Salaten und wahlweise Joghurt-Kräuterdressing, Apfel-Petersiliendressing Balsamicodressing 8,50 € Dazu je 100 g gebratene Putenbrust 5,50 € gebratene Streifen von der Rinderhüfte 6,50 € gebratene Riesengarnelen 7,50 € Champignons und Zwiebeln 4,50 € Echt Bergisch Bergischer Pfannkuchen mit Bratkartoffeln, Speckscheiben, Zwiebeln und Mettwurstscheiben 14,50 € Himmel & Ääd mal anders Ravioli gefüllt mit blauem Kartoffelpüree gebratenen Blutwurstscheiben und Röstzwiebeln an Apfelsauce 13,50 € Solinger Schweinerücken gefüllt mit Kottenwurst und Käse in Burger Brezel Panade ausgebacken, Zwiebel-Speckbohnen und Bratkartoffeln 16,50 € Butterzarte Kalbsbäckchen an kräftiger Schalotten Rotweinsauce buntes Marktgemüse und Kartoffel-Steckrüben Stampf, 19,50 € Aus dem Meer aus dem See Zanderfilet auf der Haut gebraten auf Ragout von frischen Pfifferlingen in Kerbelsahne hausgemachte Pasta 19,50 € Filet vom Steinbutt an warmer Frankfurter Sauce mit gebratenem grünen Spargel, und kleine Butter Drillinge 25.50 € Vegetarisch & Pasta Rigatelli Tartufo feine Bandnudeln in Trüffel-Pesto mit Pfifferlingen Ruccula mit altem Balsamico 13,50 € Hausgemachte Pasta „ Steinhaus Rustica“ mit gebratenen Riesengarnelen in einer Sauce von Kirschtomaten, roten Schalotten und frischer Oregano 16,50 € Fiocchi e pere gefüllte Nudelsäckchen mit Birne in einer Gorgonzolasauce karamelisierte Birne mit Ruccola und Walnussöl 12,50 € Kärtner-Käsknödel gefüllt mit Spinat und Mozzarella auf einem Ragout von Pilzen und , Vogerlsalat mit einem Kürbiskern-Dressing 13,50 € Frisch vom Markt Düsseldorfer Senfrostbraten 200 g Rumpsteak mit Düsseldorfer Senfbearnaise überbacken Bratkartoffeln und Salat 24,50 € Wiener Pfifferlingsschnitzel panierte Kalbsschnitzel aus der Hüfte mit gebratenen Pfifferlingen an Sherry-Thymiansauce Röstkartoffeln und gemischter Salat 24,50 € Als Wiener Schnitzel ohne Pfifferlinge 19,50 € Gebratene Lammhüfte an einer Sauce von Schalotten, Rosmarin und Tomate auf gegrilltem Gemüse, Parmesan-Drillinge 19,50 € Unser Jubiläumswein von Hugo Brennfleck 2015er Anna Lena Silvaner Kabinett trocken Fruchtig und frisch 0,75l 24,00 € Rosa gebratene Barberie Entenbrust an Orangen-Portwein Reduktion mit karamelisierten Rüben und Kartoffelkrusteln 22,50 € Rosa gebratenes Kalbshüftsteak an Apfel-Pfeffer Jus, gebratenem Pak Choi und hausgemachte Kartoffel-Trüffel-Ravioli 23,50 € Liebe Gäste! Unsere geschulten Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen und Getränken. Bitte zögern Sie nicht uns zu fragen, wir sind Ihnen gerne behilflich! Ihr Steinhaus Team 14 Zutaten und Stoffe die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können Kennzeichnung in unserer allergenen Speisenkarte Bitte Fragen Sie danach! Eier Fisch Krebstiere Milch Sellerie Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulphite Erdnüsse Glutenhaltige Getreide Lupine Schalenfrüchte Senf Sojabohnen Weichtiere A B C D E F G H I J K L M N Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden 10 Jahre Steinhaus im alten Bahnhof Unser Menü im Sommer Tranche vom hausgebeiztem Lachs an bunten Salaten mit kleinem Reibekuchen und Kräutercreme *** Cappuccino vom Pfifferling mit Sherry und Rosmarin *** Rosa gebratene Lammhüfte an einer Sauce von Schalotte, Knoblauch, und frischem Oregano gegrilltes Gemüse und Olivenkartoffeln ( alternativ zur Lammhüfte reichen wir Ihnen gerne ein gebratenes Zanderfilet ) *** Halbflüssiges Schokoladentörtchen mit frischen Erdbeeren und hausgemachtem Mandeleis Dazu servieren wir Steinhaus Weiß / Steinhaus Rot Rivaner / Pinot Noir Preis je Person 39,90 € Inklusive Aperetif und Wein zum Essen
© Copyright 2024 ExpyDoc
