Spezialitäten von frischen Pfifferlingen Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen mit magerem Speck, Zwiebeln und creme frâiche €4.50 „Kartoffel„Kartoffel- PfifferlingPfifferling- Gröst’l“ Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Knoblauch, Pfefferschote und Salbei, dazu ein frischer Salat mit Schinkenstreifen € 10.40 10.40 Pappardelle mit gebratenen Speckpfifferlingen, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch und Parmesan € 11,60 11,60 Gnocchi mit Pfifferlingen, Knoblauch, Zwiebeln in GorgonzolaGorgonzola- cremecreme-frâichefrâiche- Sauce mit Blattspinat und italienischem Landschinken €11,90 €11,90 Frische Pfifferlinge mit Basilikum, Knoblauch und italienischen Kräutern in Rucola- creme-frâiche- Sauce, dazu gebratene Semmelknödel € 11,90 11,90 Drei Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel auf gebratenen Kräuterpfifferlingen, mit weißer Pfeffersauce und Kartoffelbällchen € 13,60 Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Speckpfifferlingen, Zwiebelbratkartoffeln und Rucolasalat € 15.90 15.90 Weißweinempfehlung Weißweinempfehlung Sauvignon Bianco di Sicilia IGT Cataldo, Sizilien, trocken 0,1 l 3.00 0,2 l 5.60 Merlot „Classique dA“ 0,1 l Vin de Pays d’Oc, Domaine Astruc, trocken 3.00 0,2 l 5.60 Dornfelder QbA Weingut Hensel, Pfalz, trocken 0,2 l 4.70 Rotweinempfehlung 0,1 l 2.40 2.40
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