ut Pott un Pann… Ragout vom Rotwild dazu Blumenkohl mit Semmelbutter und Petersilienkartoffeln 15,50€ Schweinemedaillons dazu Spargel mit brauner Butter und Kartoffelkroketten 16,50€ Geschmorte Rehkeule an Rotweinsoße dazu Apfelrotkohl und Herzogin Kartoffeln 15,50€ Kalbssteak unter Walnusskruste dazu Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln 17,50€ Unser Klassiker Gebratene Fasanenbrust unter Kräuterkruste auf gebratenen Pilzen mit Herzogin Kartoffeln 16,50€ Forelle im Ganzen gebraten 13,50€ mit Petersilienkartoffeln und Salat Zanderfilet unter Kartoffel- Möhrenkruste 15,50€ mit Marktgemüse und Petersilienkartoffeln Fischplatte „ Vineta“ 18,00€ p.P Drei gebratene Fischfilets und Riesengarnelen auf Blattspinat mit Dillsoße und Petersilienkartoffeln Paniertes Seelachsfilet 13,50€ auf geschmolzenen Kirschtomaten mit Bratkartoffeln A mit Geschmacksverstärker B mit Antioxidationsmittel C mit Konservierungsstoff D geschwärzt E mit Süßungsmittel F mit Farbstoff 1 Eier 2 Fisch 3 Krebstiere 4 Milch 5 Sellerie 6 Sesam 7 Schwefeldioxid und Sulphite 8 Erdnüsse 9 Gluten 10 Lupine 11 Schalenfrüchte 12 Senf 13 Sojabohnen 14 Weichtiere
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