Bäcker-Konditor-Confiseur/in (29 kB, PDF) - Berufs

Kanton St.Gallen
Berufs- und Weiterbildungszentrum
Toggenburg
Schulsozialdienst KSD
Störungen in der Berufsausbildung sind normal. Als Beratungsstelle bietet der interne Schulsozialdienst
des BWZ Toggenburg in solchen Situationen folgende Dienstleistung an:
Für wen?
Lernende, Lehrende, Berufsbildnerinnen, Berufsbildner, Mütter, Väter und weitere Bezugspersonen der
Lernenden
Angebot
Beratung und Begleitung bei Störungen oder Fragen in Zusammenhang mit der Berufsausbildung, dem
Lehrbetrieb, überbetrieblichen Kursen, Berufsfachschule, Familie und persönlichen Lebenssituationen.
Stundenplan | Schuljahr 2016/17
Bemerkungen
Schweigepflicht; Die Beratungen sind kostenlos, neutral und vertraulich.
Bäcker-Konditor-Confiseur/-in EFZ
Kontakt
Lukas Weibel | Sozialdienst KSD | BWZ Toggenburg | 9630 Wattwil
Tel 071 987 70 92 | Mail [email protected] I http://www.bwzt.ch/home/sozialdienst_ksd.html
Stützkurse
Je nach Bedarf werden am BWZ Toggenburg Stützkurse durchgeführt. Lernende, die einen Stützkurs zu
besuchen haben, werden von der Berufsfachschule aufgeboten. Die Ausbildner der betreffenden Lernenden werden von der Schule ebenfalls orientiert.
Aufgabenhilfe
Das BWZ Toggenburg bietet eine Aufgabenhilfe an. Informationen und Anmeldungen erfolgen über die
Klassenlehrperson. Eine Anmeldung verpflichtet zur regelmässigen Teilnahme (es gilt das Absenzenwesen
des BWZT). Die Aufgabenhilfe dauert in der Regel 10 x 2 Lektionen und wird mit einer Lernzielvereinbarung gestartet. Am Ende erhält der Lehrbetrieb einen Abschlussbericht.
Freifachkurse
Am BWZ Toggenburg finden Freifachkurse für die unterschiedlichen Berufe statt. Die Kurse sind freiwillig
und unterstützen die Lernenden in Ihrer Ausbildung. Informationen zu den Freifachkursen erhalten Sie
beim Sekretariat.
BWZ Toggenburg | Bahnhofstrasse 29 | 9630 Wattwil | www.bwzt.ch
Bildungsdepartement
Allgemeine Informationen
Schulstandorte
BWZ Toggenburg
Gewerbliche Abteilung
Bahnhofstrasse 29
9630 Wattwil
BWZ Toggenburg
Abteilung Gesundheitswesen
Brückenangebote
Bürgistrasse 16
9620 Lichtensteig
T 071 987 70 80
F 071 987 70 90
www.bwzt.ch
[email protected]
T 071 987 70 85
F 071 987 70 90
www.bwzt.ch
[email protected]
Semesterbeginn
Montag, 15. August 2016
Schulfrei
Alle Abteilungen
Freitag, 26. Mai 2017
Freitag nach Auffahrt
Freitag, 23. Juni 2017
Lehrerarbeitstage
Schulschluss vor Feiertagen
16.00 Uhr
Abteilung Gesundheitswesen und Gewerbliche Abteilung (Nichtprüflinge)
Montag, 12. Juni 2017
Schlussprüfung Allgemeinbildung
Dienstag, 13. Juni 2017
Schlussprüfung Allgemeinbildung
Ferien
Herbst
Samstag,
01. Oktober 2016
-
Sonntag,
23. Oktober 2016
Weihnachten
Samstag,
24. Dezember 2016
-
Sonntag,
08. Januar 2017
Sportferien
Samstag,
28. Januar 2017
-
Sonntag,
05. Februar 2017
Frühjahr
Samstag,
08. April 2017
-
Sonntag, 23. April 2017
Sommer
Samstag,
08. Juli 2017
-
Sonntag, 13. August 2017
Sport- und Kulturwoche
Montag,
06. März 2017
-
Freitag, 10. März 2017
Qualifikationsverfahren
Schlussprüfung Allgemeinbildung
Montag, 12. Juni 2017 und Dienstag, 13. Juni 2017
Adressen
Schulleitung
Rektor
Matthias Unseld, Lenterstrasse 33, 9524 Zuzwil
Prorektor, Abteilungsleiter ABU
Peter Egli, Zürcherstrasse 63, 9500 Wil
Abteilungsleiter Berufskunde
Sepp Fust, Hauptstrasse 3, 9612 Dreien
Abteilungsleiterin Gesundheitsberufe
Astrid Zehnder, Langwiesenstrasse 61, 9535 Wilen
Verwalter
Paul Forster, Ebnaterstrasse 187, 9630 Wattwil
Rektorat
071 987 70 82
Unseld Matthias
Lenterstrasse 33
9524 Zuzwil
Rektor
071 987 70 81
Forster Paul
Ebnaterstrasse 187
9630 Wattwil
Verwalter
071 987 70 80
Schuler Marina
Züghusstrasse 11
9602 Bazenheid
Leiterin Sekretariat
071 987 70 80
Buchard Judith
Sonnenackerstrasse 10
9642 Ebnat-Kappel
Sekretariat Grundbildung
071 987 70 80
Cesca Bettina
Ackerstrasse 5
9642 Ebnat-Kappel
Sekretariat Weiterbildung
071 987 70 80
Forchini Ramona
Rollenstrasse 15
9630 Wattwil
Sekretariat Brückenangebot/Grundbildung
071 987 70 80
Gubser Manuela
Bogenstrasse 7
9621 Oberhelfenschwil
Sekretariat Finanzen/Personal
Cluster-Leiter
Verwaltung
Informatik Campus Wattwil
071 987 70 89
Wiprächtiger Hanspeter Bahnhofstrasse 12
9606 Bütschwil
071 987 70 88
Bawidamann Lukas
Steiggasse 46
9630 Wattwil
1st Level
071 987 70 80
Enk Leo
Altgonzenbach 63
9601 Lütisburg Station
1st Level
Top Food GmbH,
Bruno Scheiwiller
Sidwaldstrasse 28
9652 Neu St. Johann
Leiter
Weibel Lukas
Röhrenbrugg 7
9042 Speicher
Leiter Sozialdienst
Brunner Ernst
Bahnhofstrasse 29
9630 Wattwil
Leiter
Bleiker Luzia
Säge
9630 Wattwil
Mitarbeiterin
Mensa
071 994 20 70
KSD (Schulsozialdienst)
071 987 70 92
Hausdienst
079 683 29 88
Brunner Astrid
Rietwisstrasse 8b
9630 Wattwil
Mitarbeiterin
Brunner Heidi
Bahnhofstrasse 29
9630 Wattwil
Mitarbeiterin
Frey Gabi
Rollenstrasse 8
9630 Wattwil
Marty Christian
Vorderer Hummelwald 2546 9630 Wattwil
Santémed
Bahnhofstrasse 4
Mitarbeiterin
Mitarbeiter
Schularzt
071 987 78 78
9630 Wattwil
Lehrpersonen
071 987 60 88
Bichler Urs
Grüenaustrasse 27
9630 Wattwil
[email protected]
071 277 47 23
Bislin Sarah
Berneggstrasse 25
9000 St. Gallen
[email protected]
078 636 44 62
Böhi Antoinette
Sunnewiesstrasse 7
9606 Bütschwil
[email protected]
079 379 48 08
Brändle Daniel
Weidlistrasse 28
9607 Mosnang
[email protected]
071 277 72 65
Buder Carmen
Fellenbergstrasse 69
9000 St. Gallen
[email protected]
077 453 43 36
De Vries Miriam
Langwiesenstrasse 9
8408 Winterthur
[email protected]
071 888 08 80
Dörig Hans
Hellbüchel
9426 Lutzenberg
[email protected]
078 885 53 85
Egli Nadja
Schmidweidliweg 8
9011 St. Gallen
[email protected]
071 912 22 13
Egli Peter
Zürcherstrasse 63
9500 Wil
[email protected]
071 988 69 50
Erni Marcel
Unt. Weierbodenstrasse 2
9620 Lichtensteig
[email protected]
071 931 27 40
Fanetti Bruno
Albikon 3328
9533 Kirchberg
[email protected]
052 366 39 17
Früh Corinne
Matzingerstrasse 12c
8512 Thundorf
[email protected]
071 983 51 25
Fust Sepp
Hauptstrasse 3
9612 Dreien
[email protected]
071 983 56 88
Gmür Fredi
Sonnhalden 22
9607 Mosnang
[email protected]
071 988 79 24
Hänsli Markus
Schmidbergstrasse 43
9631 Ulisbach
[email protected]
071 888 00 90
Hohl Edith
Wiesentalstrasse 14
9404 Rohrschacherberg [email protected]
071 890 01 51
Keller Markus
Kellerswiesenstrasse 12
9034 Eggersriet
[email protected]
055 444 20 25
Kistler René
Landhofstrasse 5
8864 Reichenburg
[email protected]
071 787 13 16
Koller Urs
Mosersweid 56
9050 Appenzell
[email protected]
071 744 46 15
Küttel Werner
Gartenstrasse 3
9442 Berneck
[email protected]
071 310 01 52
Langenegger Roland
Im Annagarten 56
9230 Flawil
[email protected]
071 393 90 55
Lenggenhager Silvia
Oberglatt 2923
9230 Flawil
[email protected]
079 672 04 10
Löpfe Daniel
Weiherstrasse 2
9402 Mörschwil
[email protected]
071 987 70 80
Maccarone Elvis
Bahnhofstrasse 29
9630 Wattwil
[email protected]
071 535 51 86
Maurer Sara
Fliegenweg 8
9244 Niederuzwil
[email protected]
079 600 32 50
Oh Fabienne
Thuraustrasse 10
9500 Wil
[email protected]
079 203 68 55
Osmanoska Jessica
Gerenstrasse 26
9200 Gossau
[email protected]
079 340 27 32
Peter Tabea
Boppartshofweg 8
9014 St. Gallen
[email protected]
079 223 58 28
Roten Daniel
Gallusstrasse 5
9630 Wattwil
[email protected]
079 576 72 88
Rechsteiner Sandra
Zentralstrasse 2
9000 St. Gallen
[email protected]
079 376 36 33
Rüdisüli Gabriela
Hedi-Lang-Strasse 3
8620 Wetzikon
[email protected]
079 370 90 30
Rüegg Andreas
Wildbergstrasse 16
9243 Jonschwil
[email protected]
071 245 16 16
Rüthemann Beat
Sonnenhalb 5
9631 Ulisbach
[email protected]
081 710 49 35
Schlegel Michael
Falknisstrasse 24
7324 Vilters
[email protected]
055 282 31 68
Schneider Patrick
Hummel 6
8716 Schmerikon
[email protected]
071 988 18 89
Schönenberger Markus Schomattenstrasse 72
9630 Wattwil
[email protected]
079 353 90 48
Spruit Maurine
9631 Ulisbach
[email protected]
055 282 44 00
Steinhart Norbert
Paradiesstrasse 4
8733 Eschenbach SG
[email protected]
071 923 55 54
Thurnherr Christoph
Waldeggstrasse 13
9631 Ulisbach
[email protected]
071 383 11 42
Tobler Helena
Büntwisenstrasse 5
9205 Waldkirch
[email protected]
055 211 04 68
Uchmann Uwe
Wäldliweg 10
8645 Jona
[email protected]
071 931 29 90
Unseld Matthias
Lenterstrasse 33
9524 Zuzwil
[email protected]
079 457 74 06
Walleser Andrea
Bodenrainstrasse 4
8882 Unterterzen
[email protected]
076 336 36 76
Winkler Rainer
Dammstrasse 17
9230 Flawil
[email protected]
071 923 43 67
Wismer Marietta
Flurstrasse 7
9535 Wilen bei Wil
[email protected]
071 793 20 42
Wüthrich Christoph
Trogener Strasse 42
9055 Bühler AR
[email protected]
071 923 46 80
Zehnder Astrid
Langwiesenstrasse 61
9535 Wilen bei Wil
[email protected]
079 586 17 24
Zinniker Philipp
Churfirstenstrasse 21
9630 Wattwil
[email protected]
Sonnenhalb 5
Pausenplan Wattwil
Montag
Vormittag
Mittag
Nachmittag
09.20 - 09.45
10.05 - 10.30
12.00 - 12.55
12.45 - 13.40
13.40 - 13.55
14.25 - 14.40
15.10 - 15.25
15.55 - 16.10
BKCF3a
COF1b
BKCF3a
EIN1b
COF1a
COF1b
BKCF3a
MAL3a
COF1a
MAL3a
COF1a
MAL3a
HB1a
EIN1a
EIN1a
MAL3b
COF1b
MAL3b
MOE3a
EIN1b
HB1a
MOE3a
EIN1a
MOE3a
REF3a
MAL3b
REF3a
HB1a
ZIM1c
ZIM1c
REF3a
09.20 - 09.45
10.05 - 10.30
12.00 - 12.55
12.45 - 13.40
13.40 - 13.55
14.25 - 14.40
15.10 - 15.25
15.55 - 16.10
COF2a
COF2b
COF2a
EIN2a
EIN2b
COF2b
COF2a
MAP2a
KO2b
EIN2a
COF2b
MAL2b
EIN2a
FFL1a
MOE2a
EIN2b
EIN2b
MAP2a
KO2a
KO2b
ZIM3a
FFL1a
FFL1a
ZIM3a
MAL2b
KO2a
MAP2a
KO2b
16.10 - 16.25
16.55 - 17.10
EIN1b
MAL3b
Dienstag
Vormittag
Mittag
Nachmittag
16.10 - 16.25
16.55 - 17.10
KO2a
MAL2b
MAL2b
MOE2a
MOE2a
Mittwoch
Vormittag
Mittag
Nachmittag
09.20 - 09.45
10.05 - 10.30
12.00 - 12.55
12.45 - 13.40
13.40 - 13.55
14.25 - 14.40
15.10 - 15.25
KO3b
EIN1a/b
HB2a
BKCF1a
ZIM2a
KO3a
BKCF1a
15.55 - 16.10
16.10 - 16.25
16.55 - 17.10
REF2a
MAL1a
FFL2a
FFL3a
EIN1a/b
KO3b
FFL2a
BKCF1a
FFL2a
MAL2a
FFL3a
KO3a
FFL2a
REF2a
FFL3a
KO3a
ZIM2a
HB2a
KO3b
ZIM2b
HB2a
REF2a
MAL1a
MAL1a
MAL2a
MAL2a
REF2a
ZIM2a
ZIM2b
Donnerstag
Vormittag
Mittag
Nachmittag
09.20 - 09.45
10.05 - 10.30
12.00 - 12.55
12.45 - 13.40
13.40 - 13.55
14.25 - 14.40
15.10 - 15.25
15.55 - 16.10
COF3b
BKCF2a
COF3a
BKCF2a
KO1a
COF3a
COF3b
BKCF2a
16.10 - 16.25
16.55 - 17.10
EIN3b
MAL1b
COF3b
KO1b
REF1a
EIN3a
EIN3a
KO1a
MAP1a
EIN3a
MAL1b
ZIM1b
EIN3b
KO1b
REF1a
EIN3b
MAP1a
KO1b
MAP1a
ZIM1b
KO1a
ZIM1a
MAP1a
ZIM1a
REF1a
ZIM1b
ZIM1a
COF3a
Freitag
Vormittag
Mittag
Nachmittag
09.20 - 09.45
10.05 - 10.30
12.00 - 12.55
12.45 - 13.40
13.40 - 13.55
14.25 - 14.40
15.10 - 15.25
MOE1a
EIN4a
MAL3c
EIN4a
MOE1a
EIN4b
MAL3c
ZIM3b
EIN4b
MOE1a
EIN4b
MAL3c
ZIM3b
ZIM3b
15.55 - 16.10
16.10 - 16.25
16.55 - 17.10
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ | Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ
BKCF1a | Mittwoch
09.45 - 12.00
Allgemeinbildung
Unseld
40
12.00 - 12.45
Sport
Walleser
T
13.40 - 17.55
Berufskunde
Schönenberger
23
BKCF2a | Donnerstag
08.35 - 12.45
Berufskunde
Schönenberger
23
13.40 - 15.55
Allgemeinbildung
Schneider
23
16.10 - 16.55
Sport
Spruit
T
07.50 - 12.00
Berufskunde
Schönenberger
23
12.55 - 15.10
Allgemeinbildung
Thurnherr
40
15.25 - 16.10
Sport
Walleser
T
BKCF3a | Montag
Ausserordentliche Schulausfälle
Allgemeine Regelung: 3 Arbeitstage vor Weihnachten
Regelung für Schuljahr 2016/17
Ausfall BKCF2a
Donnerstag, 22.12.2016
Ersatzdatum
Freitag, 25.11.2016
Berufsfachschulkommission
Dürr Paul, Bärenfelsstrasse 6, 9631 Ulisbach
Präsident
Haag Markus, Risistrasse 6, 9630 Wattwil
Vizepräsident
Hitz Arnold, Kreuzstrasse 29, 8640 Rapperswil
Lieberherr Ruedi, Berglistrasse 23, 9642 Ebnat-Kappel
Möhl Matthias, Elektro Thum AG, Rickenstrasse 89, 8646 Wagen
Naef Walter, Weinhaldenstrasse 34, 8645 Jona
Mitglieder mit beratender Stimme
Schulleitung:
Egli Peter, Zürcherstrasse 63, 9500 Wil
Prorektor
Forster Paul, Ebnaterstrasse 187, 9630 Wattwil
Aktuar/Verwalter
Fust Sepp, Hauptstrasse 3, 9612 Dreien
Abteilungsleiter Berufskunde GA
Unseld Matthias, Lenterstrasse 33, 9524 Zuzwil
Rektor
Zehnder Astrid, Langwiesenstrasse 61, 9535 Wilen
Abteilungsleiterin Gesundheitsberufe
Steiner Hanspeter, Amt für Berufsbildung, Davidstrasse 31, 9001 St. Gallen
Lehrervertreter:
Markus Hänsli, Schmidbergstrasse 43, 9631 Ulisbach
Fachkommissionen
Bäcker-Konditoren-Confiseure
Naef Walter, Weinhaldenstrasse 34, 8645 Jona
Präsident
Löffel Jasmine, Lignoformstrasse 5, 8717 Benken
Niffeler Samuel, Felseggstrasse 1, 9247 Henau
Oswald Felix, Bahnhofstrasse 8, 9602 Bazenheid
Räber Roland, Erlenstrasse 63, 8645 Jona
Schulleitung
Coiffeurberufe
Dürr Paul, Bärenfelsstrasse 6, 9631 Ulisbach
Präsident
Hofmann Isabelle, Im Schlatt 4a, 8714 Feldbach
Hürlimann Claudia, Weidstrasse 5, 8808 Pfäffikon
Klaus Andrea, Dorfstrasse 24, 9249 Algetshausen
Rüegg Sonja, Obere Egg, 9630 Wattwil
Schulleitung
Elektroberufe
Möhl Matthias, Elektro Möhl AG, Rickenstrasse 89, 8646 Wagen
Lacher Oliver, Spinnereistrasse 6, 9615 Dietfurt
Arnold Heiri, Brunnenstrasse 9, 8732 Neuhaus
Schulleitung
Präsident
Fachleute Gesundheit
Haag Markus, Risistrasse 6, 9630 Wattwil
Präsident
Bosshard Andreas, Kant. Psych. Klinik, Zürcherstrasse 30, 9500 Wil
Hollenstein Gaby, Spitalregion Fürstenland Toggenburg, Fürstenlandstr. 32, 9500 Wil
Messmer Madeleine, Amt für Berufsbildung, Davidstrasse 31, 9001 St. Gallen
Rütsche Judith, Pozzistrasse 8, 9642 Ebnat-Kappel
Schulleitung
Fleischfachleute
Haag Markus, Risistrasse 6, 9630 Wattwil
Präsident
Eisenlohr Marco, Hirzlistrasse 3, 8722 Kaltbrunn
Jud Niklaus, Dorfstrasse 11, 8717 Benken
Signer Peter, Unterdorfstrasse 20, 9105 Schönengrund
Weber Daniel, Kantonsstrasse 102, 8863 Buttikon
Schulleitung
Gastro
Lieberherr Ruedi, Berglistrasse 23, 9642 Ebnat-Kappel
Präsident
Liechti Cordula, Bürgi 1140, 8722 Kaltbrunn
Schneider Bruno, Unterdorf 20, 9607 Mosnang
Senn Josef, Hotel Wolfensberg, 9113 Degersheim
Sutter Marco, Schmittlistrasse 14, 9642 Ebnat-Kappel
Schulleitung
Maler
Hitz Arnold, Kreuzstrasse 29, 8640 Rapperswil
Präsident
Buri Reto, Glärnischstrasse 17, 9500 Wil
Hofmann Thuri, Obere Berneggstrasse 75, 9012 St. Gallen
Kamm Fred, Mattli, 8757 Filzbach
Langenauer Marcel, Hofstrasse 1, 9107 Urnäsch
Schulleitung
Zimmerleute
Dürr Paul, Bärenfelsstrasse 6, 9631 Ulisbach
Huser Bruno, Eichbüelstrasse 53, 9602 Bazenheid
Morger Roger, Wagnerfeldstrasse 30, 8646 Wagen
Rohr Urs, Büelistrasse, 8758 Obstalden
Rüegg Walter, Wattwilerstrasse 33, 8726 Ricken
Schulleitung
Präsident