Fruhstuck Guten Morgen schöne Welt! Von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr. „Paris“ Café Créme & Croissant mit hausgemachter Marillenmarmelade „Erding“ 2 Weißwürste, mit Senf und einer Brezn mit Weißbier 0,3l „San Francisco“ Latte Macchiato mit Pancakes & Ahornsirup, dazu frische Früchte „Hamburg“ handgemachte Reiberdatschi mit geräuchertem Lachs & selbstgemachter Guacamole aus frischen Avocados & einer Tasse Café Créme oder Schwarztee „Istanbul“ Schwarzer Tee, Tomatenrührei, Gurke & frischer Schafskäse, Kräuter & Naturjoghurt „London“ English Breakfast Tea mit Milch & Zitrone, Ham & Eggs, Baked Beans, Sausages & Toast „Mailand“ mit Schinken- & Käseauswahl, Marmelade, ein großer Brotkorb, Rührei, frische Früchte und ein Heißgetränk Ihrer Wahl Fruhstuck Extras Darf‘s ein bisschen mehr sein? Eierspezialitäten von glücklichen Freilandhühnern 3 Spiegeleier mit Schinken 3 Rühreier mit Schinken Müslispezialitäten aus Bio-Vollkorn Bircher Müsli0 Joghurt Natur mit Früchten Käseauswahl und/oder Schinkenauswahl mit kleinem Brotkorb Frisch gepresster Saft frisch & hausgemacht – täglich wechselnd Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Mittagskarte Unsere Vorspeisen von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr Gazpacho Andaluz mit Basilikumpesto Steinpilzcremesuppe mit Brunnenkressepesto Kleiner Marktsalat Gegrilltes Gemüse mit sommerlichem Salat und gehobeltem Parmesan Rinder Carpaccio mit gehobelten Egerlingen, Parmesan und Rucola Hausgebeizter Lachs mit Fenchel-Orangensalat Übrigens: Salat & Gemüse beziehen wir immer frisch von unseren regionalen Erzeugern. Mittagskarte unsere Hauptspeisen von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr Der Klassiker Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Trüffel Hausgemachte Penne Arrabiata Salat mit Ziegenkäse im Parmaschinken mit Trüffelhonig Hausgemachte Gemüse Ravioli mit gebratenen Steinpilzen und Tomatenbutter Burger, wie aus dem Bilderbuch mit Kartoffelspalten Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Waldpilzen und Parmesan Tandoori Lachs Curry mit Gemüse und Sesamreis Rumpsteak mit Zwiebelkruste, Bohnen und Rosmarinkartoffeln Dessert Dreierlei von Eis & Sorbet mit frischen Früchten Tagesdessert Käseauswahl mit Feigensenf Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Abendkarte Unsere Vorspeisen ab 17.00 Uhr Gazpacho Andaluz mit Basilikumpesto Frischer Marktsalat mit Himbeerdressing Hummercremesuppe mit Garnele Gegrilltes Gemüse mit Rucola und gehobeltem Parmesan Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Steinpilzen und eingelegtem Vanille-Kohlrabi Thunfisch Carpaccio mit Salatbouquet und Kichererbsenpüree Oktopus Carpaccio mit Radieschenvinaigrette und Wildkräutersalat Wachtelbrüstchen und Praline mit Zwiebelbrot, Kirschtomatenkompott und Rucola „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurück lässt, ist bleibend.“ - Johann Wolfgang von Goethe - Abendkarte Unsere Hauptgerichte ab 17.00 Uhr Erdinger Marktgemüse Pfandl mit gebackenem Ziegenkäse Hausgemachte Gemüse Ravioli mit gebratenen Steinpilzen und Tomatenbutter Gebratenes Saiblingsfilet auf Schmorgurken-Kartoffelragout in Hummersauce Kalbsrücken Saltimbocca mit Paprikapüree und Zitronen-Gnocchi Ochsenlende mit Zwiebelsenfkruste an Rotweinjus dazu breite Speckbohnen und Bratkartoffelpüree Gekochtes Wadenfleisch und Rinderfilet im Meerettichjus, Kohlrabigemüse und gebackenen Pilz-Risottobällchen Dessert Grieß-Flammerie mit Marillenkompott Schokoladen Schnitte mit Kirschragout Käseauswahl mit Feigensenf Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
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