menü Herzlicher Gruß aus der Eiffel-Küche Geröstetes Tramezzini Olivetti Tomaten, Rucola, Parmesan Lammcarree Pfifferlinge, Kräuter-Kartoffelcreme Topfenknödel Erdbeersalat, Kakao-Whiskeyeis euro menü 35 Unsere Weinempfehlung für Sie Weinbiet, Spätburgunder Deutschland, Pfalz 2012 euro 0.75 L 26 Vicenne, Montepulciano Italien, Abruzzen, 2012 0.75 L 19 www.eiffel-berlin.de Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer gesonderten Speisekarte. à la carte entrées * Pfifferlingcremesuppe mit Pilznudeltasche euro 8 * Grüne Gazpacho Oliven 6 Gebratene Blutwurst * Kartoffelcreme, Apfelkaramell, Röstzwiebeln 9 Gebratene Jakobsmuscheln Mangochutney, Basilikumsorbet 15 Tatar vom Thunfisch Gurkenrelish, Algen 15 salades & entremets mit Wildschweinterrine * Zupfsalat Pfifferlinge, Cumberlandkraut euro 11 * Elsässer Tarteletts Marktsalate, Kräuterquark, Bacon 12 Salatkomposition in Limonen-Korianderdressing, gebratenes norwegisches Lachsfilet, Garnelen 19 Ziegenkäse mit Honig auf Oliven-Focaccia Rucolasalat, Tomatenpesto, Pinienkerne 14 Caesar Salad in Parmesan-Knoblauchdressing, Croutons 10 - mit gebratenen Tandoori Hähnchenbruststreifen 15 - mit gebratenen Jacobsmuscheln 22 * Empfehlung der Saison www.eiffel-berlin.de Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer gesonderten Speisekarte. Spinatsalat mit Lammfilet Ziegenfrischkäse, Honigtomaten 18 pasta * Bandnudeln mit Trüffel euro Kaiserschoten, jungen Erbsen 17 Tagliatelle mit gebratenen Hähnchenbruststreifen pikante Currysauce, Frühlingslauch, Erdnüsse 15 Pfifferlings-Nudeltaschen Rucola, Parmesan 11 Spaghetti mit Garnelen neapolitanische Sauce mit Curry, Knoblauch, Chili, Sahne 16 Spaghetti mit gebratenen Rinderfiletstreifen Schnittlauchrahm, Pfifferlingen, Parmesan 19 plats principaux * Sommer Couscous euro Trüffel, Dicke Bohnen, junger Spinat 12 Lauwarmer Quinoa-Mango-Salat * Avocado, Tomaten, Mozzarella, Kresse 15 Confit vom schwarzem Wollschwein *Kirschjus, Selleriepüree, Kaiserschoten 18 Rosa Entenbrust * Melone, Erbsen-Minz-Tabouleh 24 * Saltimbocca von der Maishähnchenbrust Pfifferlingsrisotto 16 * Empfehlung der Saison www.eiffel-berlin.de Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer gesonderten Speisekarte. * Burger vom Brandenburger Rind Cheddar, geschmolzene Zwiebeln, Jalapenos Créme, Tomate, Coleslaw, Kartoffel-Wedges 12 * Gebratenes Kabeljaufilet Kalbsjus, Pfifferlinge, Kichererbsencréme 25 Kalbsschnitzel im Knuspermantel Preisselbeer-Créme Fraîche, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat 21 Gebratenes Charolais Rinderfilet mit Pinenkernkruste sautiertes Gemüse, Pfifferlings-Tortelloni 36 Gegrilltes Kalbsentrecôte Zwiebeljus, grüne Bohnen, Tomatenpolenta 23 Rosa gebratener Thunfisch (Sushiqualität) Sesam-Chilisauce, Avocado, Wasabi-Kartoffelcreme 27 desserts * Topfenknödel euro Erdbeersalat, Kakao-Whiskeyeis 8 Ofenfrische Schokoladentarte Vanilleeis, Erdbeer-Rhabarberkompott 9 Créme Brûlée 7 Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf, Früchtebrot (Brie De Meaux, Comté, Munster, Reblochon De Savoie, Roquefort) 18 * Empfehlung der Saison www.eiffel-berlin.de Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in einer gesonderten Speisekarte.