2016.7.29更新 九州ふっこう割 壱岐グルメプラン 料理内容 随時更新しておりますが、掲載外の宿泊施設については、窓口までお問い合わせください。 プラン 宿泊施設名 お品書き又は料理アップグレード内容 壱岐ステラコート太安閣 ＜食前水＞水出し壱岐茶 ＜前菜＞蛸やわらか煮・からすみ大根・〆鯖（土佐酢ジュレ）・天 然うなぎ白焼き・トマトチーズ焼 ＜お造り＞天然おこぜ・天然あこ あしらい一式 ＜焼き物＞のどぐろ岩塩焼（すだち、はじかみ）地野菜のバーニャ カウダ添え ＜鍋物＞名物うにしゃぶ アナゴ・壱岐剣・旬の野菜 ＜洋皿＞壱岐牛 ヒレ・ミスジ（大根、アスパラ、安納芋） ＜食事＞壱州掛け干し米・天然赤うに ＜香の物＞浅漬け ＜汁物＞ひきとおし汁 ＜デザート＞ティラミス・旬のフルーツ ※天候や仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 Ａ ビューホテル壱岐 ＜食前酒＞自家製梅酒 ＜先付小鉢５種セット＞うに豆腐・季節野 菜の和物・海藻酢の物・真珠貝貝柱の粕漬け・胡瓜金山寺 ＜前菜＞殻付赤うにのかち割り ＜お造り＞おこぜとイカの盛合せ ＜蒸し碗＞あわびと海老のふんわり真丈 ＜焼物＞金目鯛柚庵焼き ＜煮物＞旬魚のあら炊き ＜洋皿＞壱岐牛の粗挽きパイ包み焼き ＜お凌ぎ＞海藻麺 ＜鍋物＞地鶏ゆず胡椒風味 ＜香物＞季節野菜の焼酎浅漬け ＜甘味物＞季節のフルーツムース Ａ 旅館網元 壱岐牛の陶板焼き・あわびの踊り焼き（あわび刺しにも変更可）・ 赤うにの生うに丼の追加と刺身アップグレード Ａ 奥壱岐の千年湯平山旅館 手作り食前酒・旬夏小鉢３点・からつきうに・新鮮おつくり 活イカ刺し・季節の煮もの・大地のスープ・焼もの 蒸物・イカのあと作り・季節の炊き込みご飯・赤出し 濃厚たまごプリン Ａ ペンション壱岐牧場 おどりアワビ、ロブスター付き本格炭焼グルメＢＢＱ 壱岐らしいお刺身付き Ａ 旅館かねや別館 うにづくし会席 B アイランド壹岐 ＜先付＞生うに ＜八寸＞３種 ＜酢物＞さざえ刺し ＜造り＞４種盛り ＜蓋物＞鯛そうめん ＜焼物＞イサキ田楽・ さざえうま煮 ＜強肴＞壱岐牛陶板焼き ＜汁物＞あさりの潮汁 ＜飯物＞壱岐産米 ＜デザート＞季節の果物 Ｂ 国民宿舎壱岐島荘 生うに・アワビ・サザエの付いた刺身の盛り合わせ付き ・６名様以上は舟盛りになります。 ・２～４名様はグループ盛りになります。 Ｂ 旅館太公望 壱岐牛・アワビ付き、刺身もグレードアップ Ｂ 旅館海老館 刺身のグレードアップまたは壱岐牛プラン Ｂ ペンションメモリーハウスいづみ 壱岐牛・刺身の盛り合わせ Ｂ 安堵家近海荘 ヒラメ活造り・ヤズ刺し・鯛刺し・サザエ刺し・壺焼き イカしゅうまい・イカ刺し・トコブシ・揚げ物・焼き物 酢の物に壱岐牛陶板焼き＋アワビ （季節により一部内容変更有ります） Ｂ 民宿宝来荘 壱岐牛・アワビ・刺身のいずれかアップグレード Ｂ 民宿ひとみ 刺身の盛り合わせ・アワビの踊り焼き・壱岐牛の陶板焼き Ｂ 民宿島来荘 壱岐牛または鮑の踊り焼き Ｂ シーサイドイン白鴎 刺し盛りグレードアップ・あわびの残酷焼き Ａ 一般社団法人壱岐市観光連盟
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