2016.7.29更新 九州ふっこう割 壱岐グルメプラン 料理内容 随時更新しておりますが、掲載外の宿泊施設については、窓口までお問い合わせください。 プラン 宿泊施設名 お品書き又は料理アップグレード内容 壱岐ステラコート太安閣 <食前水>水出し壱岐茶 <前菜>蛸やわらか煮・からすみ大根・〆鯖(土佐酢ジュレ)・天 然うなぎ白焼き・トマトチーズ焼 <お造り>天然おこぜ・天然あこ あしらい一式 <焼き物>のどぐろ岩塩焼(すだち、はじかみ)地野菜のバーニャ カウダ添え <鍋物>名物うにしゃぶ アナゴ・壱岐剣・旬の野菜 <洋皿>壱岐牛 ヒレ・ミスジ(大根、アスパラ、安納芋) <食事>壱州掛け干し米・天然赤うに <香の物>浅漬け <汁物>ひきとおし汁 <デザート>ティラミス・旬のフルーツ ※天候や仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 A ビューホテル壱岐 <食前酒>自家製梅酒 <先付小鉢5種セット>うに豆腐・季節野 菜の和物・海藻酢の物・真珠貝貝柱の粕漬け・胡瓜金山寺 <前菜>殻付赤うにのかち割り <お造り>おこぜとイカの盛合せ <蒸し碗>あわびと海老のふんわり真丈 <焼物>金目鯛柚庵焼き <煮物>旬魚のあら炊き <洋皿>壱岐牛の粗挽きパイ包み焼き <お凌ぎ>海藻麺 <鍋物>地鶏ゆず胡椒風味 <香物>季節野菜の焼酎浅漬け <甘味物>季節のフルーツムース A 旅館網元 壱岐牛の陶板焼き・あわびの踊り焼き(あわび刺しにも変更可)・ 赤うにの生うに丼の追加と刺身アップグレード A 奥壱岐の千年湯平山旅館 手作り食前酒・旬夏小鉢3点・からつきうに・新鮮おつくり 活イカ刺し・季節の煮もの・大地のスープ・焼もの 蒸物・イカのあと作り・季節の炊き込みご飯・赤出し 濃厚たまごプリン A ペンション壱岐牧場 おどりアワビ、ロブスター付き本格炭焼グルメBBQ 壱岐らしいお刺身付き A 旅館かねや別館 うにづくし会席 B アイランド壹岐 <先付>生うに <八寸>3種 <酢物>さざえ刺し <造り>4種盛り <蓋物>鯛そうめん <焼物>イサキ田楽・ さざえうま煮 <強肴>壱岐牛陶板焼き <汁物>あさりの潮汁 <飯物>壱岐産米 <デザート>季節の果物 B 国民宿舎壱岐島荘 生うに・アワビ・サザエの付いた刺身の盛り合わせ付き ・6名様以上は舟盛りになります。 ・2~4名様はグループ盛りになります。 B 旅館太公望 壱岐牛・アワビ付き、刺身もグレードアップ B 旅館海老館 刺身のグレードアップまたは壱岐牛プラン B ペンションメモリーハウスいづみ 壱岐牛・刺身の盛り合わせ B 安堵家近海荘 ヒラメ活造り・ヤズ刺し・鯛刺し・サザエ刺し・壺焼き イカしゅうまい・イカ刺し・トコブシ・揚げ物・焼き物 酢の物に壱岐牛陶板焼き+アワビ (季節により一部内容変更有ります) B 民宿宝来荘 壱岐牛・アワビ・刺身のいずれかアップグレード B 民宿ひとみ 刺身の盛り合わせ・アワビの踊り焼き・壱岐牛の陶板焼き B 民宿島来荘 壱岐牛または鮑の踊り焼き B シーサイドイン白鴎 刺し盛りグレードアップ・あわびの残酷焼き A 一般社団法人壱岐市観光連盟
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