ジュヴレで最も早く有機栽培を始めたドメーヌ DOMAINE HENRI RICHARD ～ドメーヌ・アンリ・リシャール～ アンリ・リシャール氏の父、ジャン・リシャール氏によって 1938 年に設立された、ジュヴレ・シャ ンベルタン村では歴史の古いドメーヌのひとつです。この頃は、ほとんどの栽培家がネゴシアンにぶど うを販売していましたが、いち早く元詰めを始めました。 所有面積はわずか 4.5ha。この小さなドメーヌが素晴らしい変貌を遂げたのは、1992 年にパトリック・ マロワイエ氏が醸造長になったことでした。マロワイエ氏は、いくつかのコート・ド・ニュイの名門ド メーヌの醸造長として活躍し、ジュヴレの醸造家たちから名手と尊敬される醸造家です。 「良いぶどうが良いワインになる」という哲学のもと、2000 年にジュヴレ・シャンベルタンでいち早 く有機栽培を取り入れ、2001 年にオー・コルヴェの畑でビオディナミを開始しました。2005 年にエコ セール認証取得、2013 年から完全にビオディナミに移行し、ジュヴレ・シャンベルタン村にて公的機 関の認証を得ている数少ない生産者のひとつとなりました。今では、ワイン専門誌「ギド・フルール Guide Fleurus」にも掲載されるようになりました。 2008 年より、アンリ氏の孫娘サラ・バスティアン女史が 4 代目となり、 醸造長はマロワイエ氏から後を引き継いだギヨーム・ベルティエ氏にな りました。彼はサラ女史の夫です。生産しているアペラシオンは、マル サネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、マゾワ イエール・シャンベルタン。シャルム・シャンベルタンとマゾワイエー ル・シャンベルタンをそれぞれ生産している数少ない造り手です。ほと んどの生産者がマゾワイエール・シャンベルタンをシャルム・シャンベ ルタンと名乗るところ、現醸造長のギヨーム氏は、それぞれの個性を見 出し、アペラシオンを分けてワイン造りを行いました。エレガントで緻 密なシャルム・シャンベルタンに対し、しっかりとした骨格とボディ、 複雑味のある男性的なマゾワイエール・シャンベルタン。世代が変わっ ても、量より品質を重視し、テロワールの個性を最大限に引き出すこと でワインを磨き上げていくことに注力するドメーヌです。 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230 DOMAINE HENRI RICHARD Côteaux Bourguignons Corvée de l'Église 2014 ドメーヌ・アンリ・リシャール コトー・ブルギニヨン・コルヴェ・デ・レグリーズ 2014 コルヴェ・ド・レグリーズとは場所の名前。 また、 “教会の為に奉仕で働く小作人”の意。 ■ ぶどう品種 ： ピノ・ノワール 100% ■ 樹齢 ： 30 年、45 年 ■ 畑の位置 ： ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニ側。 ■ 栽培面積 ： 0.47 ha ■ 土壌 ： 砂と小石の土壌 ■ 醸造 ： オーク樽 12 ヶ月間熟成。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ アルコール度数 ： 12％ ■ バーコード ： 4986504120634 希望小売価格（税別）；3,700 円 DOMAINE HENRI RICHARD Marsannay en Larrey 2013 ドメーヌ・アンリ・リシャール マルサネ・エン・ラリィ 2013 ■ ぶどう品種 ： ピノ・ノワール 100% ■ 樹齢 ： 20 年 ■ 畑の位置 ： クーシェ(Couchey)の集落の西側、 フリシュ(Friche)の斜面の上部の畑 ■ 栽培面積 ： 0.33 ha ■ 土壌 ： 白亜石灰質、小石と粘土の土壌 ■ 醸造 ： オーク樽 12 ヶ月間熟成（新樽 25％） ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ アルコール度数 ： 12％ ■ バーコード ： 4986504120641 希望小売価格（税別）；6,200 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230 DOMAINE HENRI RICHARD Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2013 ドメーヌ・アンリ・リシャール ジュヴレ・シャンベルタン・オー・コルヴェ 2013 ■ ぶどう品種 ： ピノ・ノワール 100% ■ 樹齢 ： 20 年、40 年、50 年 ■ 畑の位置 ： ジュヴレの集落の斜面の下側。ドメーヌに隣接した 一つのパーセル「オー・コルヴェ」のみ。 ■ 栽培面積 ： 2.07 ha ■ 土壌 ： 白亜石灰質土壌 ■ 醸造 ： オーク樽 18 ヶ月間熟成 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ アルコール度数 ： 12％ ■ バーコード ： 4986504120658 希望小売価格（税別）；7,900 円 DOMAINE HENRI RICHARD Charmes-Chambertin Grand Cru 2013 ドメーヌ・アンリ・リシャール シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2013 シルキーでエレガンス。緻密な果実味が特徴的。 ■ ぶどう品種 ： ピノ・ノワール 100% ■ 樹齢 ： 30 年、60 年 ■ 畑の位置 ： グランクリュ通りのモレ･サン･ドニ側、 ラトリシエール･シャンベルタンとクロ･ド･ラ･ロシュ に挟まれたジュヴレ・シャンベルタン の 1er クリュ オー・コンボットの斜面の下。マゾワイエールとシャ ルムの両方を名乗ることができるエリア。 マゾワイエールとは畝違い ■ 栽培面積 ： 0.8 ha ■ 土壌 ： 白亜石灰質土壌、小石と粘土の土壌 ■ 醸造 ： オーク樽 18 ヶ月間熟成 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ アルコール度数 ： 13％ ■ バーコード ： 4986504120665 希望小売価格（税別）；30,000 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230 DOMAINE HENRI RICHARD Mazoyères - Chambertin Grand Cru 2013 ドメーヌ・アンリ・リシャール マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ 2013 複雑味、骨格のある男性的な味わいが特徴的。 ■ ぶどう品種 ： ピノ・ノワール 100% ■ 樹齢 ： 30 年、60 年 ■ 畑の位置 ： グランクリュ通りのモレ･サン･ドニ側、 ラトリシエール･シャンベルタンとクロ･ド･ラ･ロシュ に挟まれたジュヴレ・シャンベルタン の 1er クリュ オー・コンボットの斜面の下。マゾワイエールとシャ ルムの両方を名乗ることができるエリア。 シャルムとは畝違い ■ 栽培面積 ： 0.31 ha ■ 土壌 ： 白亜石灰質土壌。小石と粘土の土壌 ■ 醸造 ： オーク樽 18 ヶ月間熟成 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ アルコール度数 ： 13％ ■ バーコード ： 4986504120672 希望小売価格（税別）；32,000 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230
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