SPEISEKARTE – Auszug – download

WILLKOMMEN BEI
SUSHI SANO
いらっしゃいませ
Aus Liebe zur japanischen Esskultur
Familienbetrieb seit 1996 /
With love for Japanese food culture
Family business since 1996
– Diese Speisekarte zeigt einen Teil unseres Angebots –
AUS UNSERER SPEISEKARTE メニューより一例
SUSHI 寿司 JEWEILS 一ポーション 1 EUR
Tamago 玉子
Eierstich / Egg Omelet
Inari いなり
Süßer Tofu / Sweet Bean Curd
Kanpyo かんぴょう巻
Kürbisstreifen / Braised Gourd
Ninjin にんじん巻
Karotte / Carrot
SUSHI 寿司 JEWEILS 一ポーション 1,50 EUR
Tobiko どびこ
Fliegenfisch-Rogen / Flying Fish Row
Hirame ひらめ
Steinbutt / Turbot
Anago 穴子
Seeaal / Saltwater Eel
Tai たい
Dorade / Gilt-head Bream
Tako たこ
Oktopus / Octopus
Saba さば
Makrele / Mackerel
Sake さけ
Lachs / Salmon
Maguro まぐろ
Thunfisch / Tuna
KLEINE GERICHTE 前菜
Edamame 枝豆
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz /
Lightly Salted Boiled Green Soy Beans
Horenso Gomae ほうれん草の胡麻和え
Blanchierter Spinat mit Sesam /
Blanched Spinach with Sesame
3,50 EUR
3,50 EUR
Goma Wakame 胡麻わかめ
Seealgensalat mit Sesamdressing /
Seaweed salad with Sesame Dressing
Kimuchi キムチ
Eingelegtes Gemüse nach Familienrezept /
Family-style Japanese Pickles
3,50 EUR
3,50 EUR
Gyoza 餃子
Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und
Gemüse / Pan fried Chicken and
Cabage Dumplings
Harumaki 春巻
Vegetarische Frühlingsrolle /
Vegetarian Spring Roll
3,50 EUR
3,50 EUR
Agedashitofu 揚げ出し豆腐
Gebratener Tofu mit Dashi /
Fried tofu with dashi
Ebiten 海老天
Knusprige Garnele mit Tempura /
Crispy Tempura shrimp
5 EUR
4 EUR
Misoshiru 味噌汁
Tofu, Seealgen und Früh­lingszwiebeln /
Tofu, Seaweed and Scallions
2 EUR
– Diese Speisekarte zeigt einen Teil unseres Angebots –
RAMEN ラーメン
Shoyu 醤油
Auf Basis von Sojasauce mit Schweinefleisch /
Soy Sauce Based with Pork
Yasai Ramen 野菜
Mit gemischtem Gemüse /
Mixed vegetables
7,50 EUR
7,50 EUR
Miso 味噌
Auf Basis von Miso mit Schweinefleisch /
Miso Based with Pork
Kimuchi Ramen キムチ
Mit eingelegtem Chinakohl /
Spicy Chinese cabbage
7,50 EUR
7,50 EUR
Shio 塩
Klare Nudelsuppe mit Schweinefleisch /
Clear Noddle Soup with Pork
Chashu Ramen チャーシュー
Mit eingelegtem Schweinefleisch /
Marinated Ground Pork
7,50 EUR
8,50 EUR
UDON うどん
Tempura Udon 天ぷら
Mit frittierter Garnele & Algen /
Deep Fried Prawn with Seaweed
Niku 肉
Mit Schweinefleisch & Algen /
Pork and Seaweed
7,50 EUR
7,50 EUR
Kitsune きつね
Frittierter Tofu mit Algen /
Deep Fried Tofu with Seaweed
7,50 EUR
REISGERICHTE 丼もの
Toriteriyaki とり照り焼き
Gegrilltes Hähnchen in Teriya­ki-Sauce /
Grilled Chicken with Teriyaki Sauce
Gyu Don 牛丼
In Sojasauce gekochtes Rindfleisch /
Beef cooked in Soy Sauce
7,50 EUR
7,50 EUR
Una Don うな丼
Gegrillter marinierter Flußaal /
Grilled Marinated Eel
15 EUR
– Diese Speisekarte zeigt einen Teil unseres Angebots –