ベタがけ ■「ほまれの極み」適期表ベタがけ暖ベタがけ明けからは圃場で貯蔵するイメージで育を進めておき、球頭部を結束して年に収穫適期に近い７～８分結球まで生されています。この作型は、年内まで求められる特性の低温結球性、耐寒性、地が栽培の適地となります。加えて、気温が０ ℃ を下回らない）暖地～中間以上）、強い霜が何度も降りない（最低月が比較的暖かく（月平均気温が４ ℃ ほす。そのために中晩生品種では、中生晩抽性、早生性などの特性を併せもつ「ほまれの極み」は黄芯であり、根こみ」です。タイプの品種でも結球が進んでいるこぶ病・べと病の複合耐病性を有し、産います。えるだけではなく、自家菜園での不結球による栽培失敗を避けるにはうってつけの品種です。ません。そこで、低温でも結球性にす ❶秋の遅まき・遅植えが可能品種特性ぐれ、秋の遅まき・遅植えが可能な品２月下旬～３月上旬の早春に新鮮球種の開発を進めてきました。秋雨前線による長雨や台風被害にあっ生育旺盛で低温結球性にすぐれるので、秋の遅まき・遅植えが可能です。結球を招くこととなり、作型が成立しまきすると、低温結球性が不足して不これらの対策として、越年時をもっと若いステージで迎えられるように遅ちゅうだいとで凍・寒害を受け、球内抽苔も進み、地の端境期ねらいやまき直し需要に応穫しようとすると、耐寒性が強い日種よりも耐寒性、晩抽性を高めていま域を選択することが重要です。１～２を収穫するには、まず栽培に適する地地ベタがけ中間地じゅんいちばハクサイとしての品質が低下してしま 90 ばんちゅうわ千葉　潤一ち低温結球性・晩抽性にすぐれ、遅まき・遅植えが可能な早春どり早生種！きタキイ長野研究農場品種が、今回新発表する「ほまれの極 90 した。ところが、２月後半～３月に収中間・暖地で１～２月冬どり作型といえば、日タイプの中晩生種が栽培「ほまれの極み」新発表ハクサイ 9 2016 タキイ最前線秋種特集号　栽培のポイントてからのまき直し・植え直しにも最適です。 ❷耐寒性・晩抽性にすぐれる早生種９月下旬～月上旬（暖地）の適期まき栽培で、越年時を結球初期で迎えることにより耐寒性を発揮し、また、晩抽性にすぐれることで、冬どり品種作型の設定早春どり栽培では栽培適地での作付けが重要であるとともに、播種定１～２月は比較的乾燥しがちであるため、追肥は潅水を兼ねて液肥でいハクサイを出荷することが、市場だわるよりは、適期収穫で品質の高ともあります。設定した収穫期にこ施すと効果が上がります。の信頼を勝ち取ることにもつながります。適期の収穫植時期の設定も重要になります。中作型の特殊性から、収穫適期を過ぎた場合には形状の乱れや生理障害間地において９月下旬、暖地におい収穫期を迎える時期は、春の訪れて月上旬が播種の適期となります。とともに気温が上昇してくる時期と基本の施肥設計元肥 1 / 2 、追肥 1 / 2 とし、生育期間を通じて肥効を持続させる発生など品質低下が顕著となりやす畝幅：60∼70㎝、条数：１、株間：45∼50 なります。年によっては暖冬傾向と播種基準が寒傷みや芯伸びで品質低下しやすい８月下旬∼９月下旬（中間地） 10月上旬（暖地）いので注意しましょう。播種適期なって、収穫期が大きく前進するこ１∼２月の平均気温が４℃以上になる地域での遅まき、関東以西の中間∼暖地でのやや遅まきベタがけ資材の活用播種可能地域早春に新鮮球が収穫できます。秋冬どりハクサイのリレー出荷作型（暖地） ❸品質良好な豊産種ハクサイ「ほまれの極み」栽培特性メモ２月下旬～３月上旬に新鮮球を収穫するためには、目安として越年時 10月上旬を結球初期で迎えるような栽培管理早生収穫球は尻張り・胴張りにすぐれた、やや短めの砲弾形。寒傷みが少ない濃ほまれの極みが必要です。９月上旬緑球は濃黄色の球内色と相まって品質中晩生良好です。きらぼし90 近年の天候不順で年内の気温推移は不安定ですが、ベタがけ資材によ９月上旬る被覆の活用で年内の生育調整がで中早生８月下旬∼９月上旬きます。また、年明けも被覆を継続晴黄75 低温期に肥大した結球葉は肉厚で食味、加工歩どまりともにすぐれます。８月中下旬 ❹根こぶ・べと病複合耐病性極早生すれば結球・肥大を順調に進めるこ晴黄60 とが可能です。中生施肥設計と肥培管理早春どり作型では栽培期間のほとんどが低温期となるものの、本種は生育が旺盛であるため、生育初期からの過度な肥効はゴマ症や芯割れなどの生理障害を招く原因となります。根こぶ病、べと病に耐病性耐病性施肥量は冬どりハクサイと同等とし、元肥５割、追肥５割で生育期間を通 10　2016 タキイ最前線秋種特集号 4 1 10 じて肥効を持続させます。きらぼし85 ３月２月１月 12月播種期 11月熟期収穫期品種根こぶ病耐病性とべと病耐病性を有しており、安心して作付けできます。 ↑2月26日愛媛県にて撮影した「ほまれの極み」。低温期でも結球性にすぐれる。 2 3 10