事業創出活動 4

4.事業創出活動
４
事業創出活動
❏産業振興分野
「びわ湖環境ビジネスメッセ 2015」への滋賀大学出展概要
今回は、地域貢献を使命のひとつとする本学が、平成 25 年「びわ湖環境ビジネスメッセ 2013」以来取り
組んでいる「農を考える」シリーズの集大成として、「おうみを輝かせる持続的アグリビジネスとは何か？」
という問いのもとに、これまで取り上げた「環境保全と水田経営」、「農産物市場グローバル化の中での地産
地消・自産自消運動」、「こだわりの食農育振興とネットワーク推進」などの諸課題をあらためて捉え直そう
と企画した。
ブース設計にあたっては、本学実行委員会を中心に、両学部や各センターからの協力を受け、部局横断的
な展示となった。会場での本学ブース位置は、平成 24 年以来、会場の周縁にある産学官連携ゾーンではない
場所を選んできたが、今回は一昨年・昨年と同様「食と環境ビジネス」ゾーン内とした。
狙いは、本学キャンパスに芽が出始めた、あらたな農業への思いや試みを、いずれは地域の大きな流れと
するため、そのシステム化を探るところにあった。すなわち、本学内に農業技術は乏しくとも、多くの人々
や組織のつながりを創造的に媒介し、連携網形成の一助となることは、大学であればこそ可能であろう、そ
の具体的な試みのひとつと考えての取り組みであった。
また、農業ビジネス研究会を核に集まった学生たちには、社会の仕組みやモノづくり、プロモーション等
の世界を少しでも実感することを念頭に、インターンシップ研修に近い体験をするよう配慮した。２枚のパ
ネルの制作過程で学生たちは、限られた時間内に、訂正を重ね、着実に目標に近づくことができた。
本年度の展示参画学生への支援の特徴は以下の通りである。
1．メッセ 2014 までの学生研究「自産自消」
・
「耕作放棄地の有効活用」
・
「こだわり農業の推進」などの
実績を引き継ぎ、それらの上に実践活動を続けた成果を〝可視化〟させる。（同研究会として、「ひ
こね梨サイダー」、
「ひころん」を市内和菓子業者等の協力のもと販売開始。また、
「魚のゆりかご水
田米」を協力農家とともに収穫し販売。）
２．プレゼンテーション能力の向上をはかるため、各人各様の説明を工夫させる。
３．自分たちの力でやり遂げたという達成感、満足感を共有させる。
４．正解の無い課題に挑戦、解決する方途を探る姿勢を身に着けさせる。
これらに応え、学生たちはそれぞれに、来訪者を迎え、自らパネルにした研究内容につき、追加資料を手
渡して説明するとともに、意見に耳を傾け、自らの研究の深化に役立てた。
また、展示以外には、本学のマスコットとして知られる「カモンちゃん」の出演（経済学部谷口研究室の
協力による）、環境学習支援士会によるクイズ出題（全展示パネルを見て回答する方式による環境意識啓発）
、
経済学部谷口研究による「自家用農産物循環システム」のデモンストレーション、教育学部森研究室による
教育学部農場産サツマイモの食べ比べ批評会、教育学部久保研究室によるふなずしクッキーの試食会、教育
学部の知見を示す冊子『滋賀県の伝統食を活用した食事バランスガイド』の配布も行い、来訪者も共に楽し
みながら学ぶ機会となった。
なお、キャンパスからのバス運行により、ゼミ単位で 100 人余りの学生が会場に来訪、別途来訪中の高校
生や他学学生も多数訪れ、本学ブースは活況を呈した。
4.事業創出活動
当メッセへの本学出展については、平成 24 年度より、大学挙げての行事として、学内実行委員会策定の基
本案をもとに、両学部、社会連携センター、環境総合研究センター、学術国際課の教職員はもとより、学生
有志の参加にも配慮しつつ、本学の活動や知見の一端を示すべく努めてきた。
ふり返れば、学長裁量経費の適切な配分を受けたことにも支えられ、「地域の知の拠点としての滋賀大学」
をアピールするという企画側の意図は、予想以上に達成されたと言える。小職も一昨年・昨年に続き学生研
究の指導やイベントの企画運営を手伝うことで、自らの知見を整理するとともに、本学が掲げた課題への興
味を、さらに深めることとなった。ここであらためて、関係各位に謝意を表したい。
この展示終了後、農業ビジネス研究会の 4 回生からは、
「最高の思い出ができた」
「滋賀大でしか体験でき
ないことだった」
「滋賀大生で良かった」
、他のメンバーからも、「最高に感動的なイベントであった」
「難問
にチャレンジし、逃げないことに大きな喜びと自信を感じた」といった言葉が聞かれた。また、他のいくつ
かの大学からは、自学ブースと比べ、
「滋賀大ブースだけ沢山の人が集まっている」
「学生主体の企画・運営
というのは素晴らしい」
「若さと熱気が溢れている」といった意見が多数寄せられたことも、付言しておきた
い。
【びわ湖環境ビジネスメッセ 2015 の様子】
（文責特任教授若林忠彦）

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