中体連真っ盛り。スポーツをしている子 どもたちにとって、練習で技術を高めること と同時 に重要なの が毎日 の 食事です 。 日々の練習の効果を十分に生かすことが できるように、栄養たっぷりの食事でお子さ んを後押ししていただきたいと思います。 ７月 給食だより 伏見中学校★平岸中学校 ＜平成２８年（２０１６）７月１日発行＞ 月 火 水 木 ４ ５ 冷やしきつねうどん カレーピラフ 厚揚げ入り焼肉丼 高野豆腐フライ みそ汁 揚げ入りおひたし 果物 ごまポテト 果物 ６ 金 ７ ８ 背割りコッペパン ごはん レタススープ 厚揚げの アメリカンドッグ 切り干し大根サラダ カレーソース えびしゅうまい もやしのナムル １１ １２ １３ １４ １５ ピリ辛冷やし あさりごはん 横割りバンズパン ラーメン たこ焼き風天ぷら 鮭とナッツのソテー おひたし ごはん 豚汁 さんまのみそ煮 小松菜のグラタン ごはん スープカレー たらフライ フルーツヨーグルト 果物 切り干し大根煮つけ 果物 １９ ２０ ２１ ２２ 五目ごはん 豆腐変わり揚げ 小松菜サラダ ごはん ジンギスカン ソフトフランスパン きゅうり辛子漬け カリカリポテトサラダ 果物 果物 ごはん 豆腐の中華煮 春巻き ごま和え １８ 海の日 大 変 重 要 で す 。 ２５ 焼豚チャーハン ちくわチーズフライ ししゃもフライ 辛子和え アイスクリーム いちごゼリー マ ン ス 向 上 の た め に も 水 分 補 給 は 、 パ フ ォ ー ミートパスタグラタン スポーツ選手の水分補給のポイント ①普段の食事をしっかりすることが、実 は水分補給につながっている（食事 の大部分は水分） ②運動の３０分ほど前にも、あらかじめ 水分を補給しておく ③運動中もできるかぎり、こまめに水分 を補給する 夏の の水分ガイド 気温が高くなる夏は、体から熱を拡散し体温の上昇を防ぐた め、汗をかく量が増えます。こまめな水分補給が欠かせません。 さて、みなさんは、どんな飲み物で水分補給をしていますか？ カフェインに 利尿作用 水分補給 の王様 水 麦茶 水は、糖分や塩分を含まないので、日 常的な水分補給にもっとも適しています。 カフェインを含まない麦茶もおすすめです。 糖分を含むので 飲みすぎ注意 スポーツドリンク 暑い時期の スポーツ選手 の水分補給 のどの 渇きが増す お茶 コーヒー カフェインを含むお茶やコーヒーには弱い利 尿作用がありますが、摂取量より多く尿が排泄 されることはないので、飲みやすければ日常的 に摂取してもよい飲み物です。 ミネラルや糖分、製品によってはアミ ノ酸やビタミンなども含みます。激しい 運動の後、大量に汗をかいたあとに飲 むにはおすすめですが、糖分も含むの で飲み過ぎに注意しましょう。 ジュース類 糖分を多く含むため、飲んでものどの渇き が収まりにくいという特徴があり、水分補給 に不向き。おやつ感覚で少量飲むにとどめ ておいた方がいいでしょう。 消防庁の発表によると昨年 夏、熱中症で救急搬送された 人の数は約５万人。最大のピ ークは７月下旬でした。夏は 積極的な水分補給を心がけま しょう。 使用食品名一覧 加 は、冷凍調理加工品等のことです。 都合により、一部を変更させていただく場合があります。ご理解、ご了承をどうぞよろしくお願い致します。○ （特に、青果物は天候等によって、入荷量及び価格が左右されるため、大量に使用する学校給食の場合、やむを得ず変更する場合があります。 アレルギー表示義務品目「卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに」を、ここに記載せず使用することはありません。） ４（月） 冷やしきつねうどん＜ソフトめん、油揚げ、椎茸、ほうれん草、長葱、しょうゆ、さとう、酢、唐辛子、削り節、昆布＞ごまポテト＜じゃがいも、揚げ油、ごま、 さとう＞果物 ５（火） 加 ベーコン、えび、いか、あさり水煮、人参、玉葱、コーン、油、バター、カレー粉、ワイン、塩＞高野豆腐のフライ＜高 カレーピラフ＜胚芽精米、大麦、○ 野豆腐、小麦粉、ごま、卵、パン粉、青のり、揚げ油、しょうゆ、さとう、塩＞揚げ入りお浸し＜油揚げ、ほうれん草、もやし、しょうゆ、さとう、かつおだし汁＞ ６（水） 焼き肉丼（厚揚げ入り）＜ご飯／厚揚げ、でん粉、揚げ油／豚肉、めんま、人参、もやし、小松菜、玉葱、生姜、にんにく、りんご、ごま、油、しょうゆ、中 濃ソース、さとう、豆板醤、塩、こしょう、でん粉、ごま油＞みそ汁＜豆腐、なめこ、長葱、みそ、削り節、昆布、煮干し＞果物 ７（木） 加 アメリカンドッグ＜ポー レタススープ＜レタス、豚肉、人参、もやし、筍、ほうれん草、椎茸、コーン、油、しょうゆ、塩、こしょう、鶏がらスープ、かつお節＞○ クフランク（豚肉、豚脂肪、塩、たん白加水分解物、酵母エキス、さとう、粉末水あめ、香辛料、貝カルシウム）、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛 加 乳、さとう、塩、揚げ油）＆ケチャップソース＜ケチャップ、中濃ソース、さとう、ワイン、辛子＞切り干し大根のサラダ＜切り干し大根、きゅうり、人参、○ ハム、ごま、しょうゆ、酢、ごま油、さとう、辛子＞ ８（金） 加 カレールゥ、小麦粉、油、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、塩、 厚揚げのカレーソース＜厚揚げ、豚肉、人参、玉葱、生姜、にんにく、油、○ 加 えびしゅうまい＜えび、たらすり身、玉葱、豚脂、小麦粉、でん粉、大豆、しょうゆ、さとう、塩、えびエキス、えびパウダー／揚げ油＞もやしのナ こしょう＞○ 加 ハム、ほうれん草、もやし、人参、ごま、しょうゆ、ごま油、さとう、豆板醤＞ ムル＜○ １１（月） 加 ハム、もやし、きゅうり、人参､コーン、玉葱、生姜、にんにく、ごま、しょうゆ、みそ、豆板醤、中濃ソース、酢、さとう、 ピリ辛冷やしラーメン＜ソフトラーメン、○ ごま油、ラー油、削り節、昆布＞鮭とナッツのソテー＜鮭、生姜、じゃがいも、カシューナッツ、ピーマン、揚げ油、でん粉、しょうゆ、酒、さとう、黒ざとう＞ 果物 １２（火） あさりごはん＜胚芽米、大麦、あさり、生姜、油揚げ、人参、ごぼう、たけのこ、白滝、枝豆、油、かつおだし汁、しょうゆ、さとう、酒＞たこ焼き風天ぷら＜ 加 豆腐入りかまぼこ（たら、豆腐、でん粉、塩、さとう）、小麦粉、バーキングパウダー、卵、牛乳、揚げ油、かつお節、青海苔、しょうゆ、ソース、さとう＞お ○ ひたし＜ほうれん草、もやし、かつお節、しょうゆ＞ １３（水） さんまのみそ煮＜さんま、生姜、にんにく、みそ、さとう、みりん、酒、酢＞豚汁＜豚肉、豆腐、じゃがいも、つきこんにゃく、人参、大根、玉葱、ごぼう、長葱、 加 さつま揚げ、人参、油、しょうゆ、さとう、唐辛子、 生姜、油、みそ、唐辛子、削り節、昆布、煮干し＞切り干し大根の煮付け＜切り干し大根、油揚げ、○ だし汁＞ １４（木） 加 ベーコン、玉葱、小松菜、マカロニ、油、小麦粉、バター、スキムミルク、牛乳、豆乳、塩、こしょう、チーズ＞○ 加 たらフライ＜すけ 小松菜のグラタン＜○ そうだら、パン粉、バッターミックス（小麦粉、ライ麦粉、コーンフラワー、増粘剤）、塩、こしょう、揚げ油、中濃ソース＞果物 １５（金） スープカレー＜鶏肉、玉葱、じゃがいも、かぼちゃ、セロリ、生姜、にんにく、りんご、しめじ、さやいんげん、トマト水煮、油、カレー粉、しょうゆ、塩、こしょう、チリ パウダー、ワイン、鶏がら、煮干し、昆布＞フルーツヨーグルト＜みかん缶詰、りんご缶詰、桃缶詰、夏みかん缶詰、プレーンヨーグルト＞ １９（火） 五目ごはん＜胚芽精米、大麦、鶏肉、油揚げ、白滝、人参、ごぼう、たけのこ、枝豆、油、酒、しょうゆ、さとう、かつおだし汁＞豆腐の変わり揚げ＜焼 加 ウィンナー、すり身、ひじき、卵、でん粉、みそ、塩、揚げ油、ケチャップ、中濃ソース、さとう＞小松菜サラダ＜○ 加 ハム、小 き豆腐、さやいんげん、コーン、○ 松菜、もやし、ごま、しょうゆ、さとう、酢、ごま油、こしょう＞ ２０（火） ジンギスカン＜ラム、生姜、にんにく、玉葱、もやし、ピーマン、キャベツ、人参、りんご、油、しょうゆ、みりん、ソース、ケチャップ、さとう、ワイン＞きゅうりの辛子 漬け＜きゅうり、さとう、塩、辛子、ごま＞果物 ２１（水） ミートパスタグラタン＜マカロニ、豚肉、生姜、にんにく、玉葱、人参、セロリ、油、小麦粉、バター、油、ケチャップ、トマト水煮、中濃ソース、しょうゆ、塩、こ 加 ハム、キャベツ、きゅうり、コーン、ごま、しょうゆ、酢、さとう、こしょう＞果物 しょう、チーズ＞カリカリポテト入りサラダ＜じゃがいも、揚げ油／○ ２２（木） 加 豆腐の中華煮＜豆腐、豚肉、人参、玉葱、たもぎ茸、たけのこ、椎茸、きくらげ、生姜、にんにく、油、しょうゆ、さとう、こしょう、豆板醤、ごま油、でん粉＞○ 春巻き＜たけのこ、人参、豚肉、ひじき、油、しょうゆ、でん粉、さとう、酒、発酵調味料、オイスターソース、香辛料／小麦粉、塩、でん粉、キシロース／ 揚げ油＞ごま和え＜ほうれん草、もやし、ごま、しょうゆ、さとう＞ ２５（月） 焼豚チャーハン＜胚芽精米、大麦、豚肉、長葱、生姜、にんにく、人参、玉葱、コーン、椎茸、枝豆、油、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、塩、こしょう＞辛 加 ハム、ほうれん草、もやし、しょうゆ、さとう、辛子＞ちくわチーズつめフライ＜○ 加 ちくわ、チーズ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油＞子持ちカラフ 子和え＜○ 加 アイスクリーム＜水あめ、さとう、牛乳、生クリーム、ホエイパウダー、無塩バ トししゃも天ぷら＜子持ちカラフトししゃも、青のり、小麦粉、卵、揚げ油＞○ 加 いちごゼリー＜いちご、いちご果汁、さとう・ぶどう糖果糖液糖・、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料＞ ター、塩、安定剤、乳化剤、香料＞○ この日は、メニューの一部を 1 人 1 人に選んでもらう予定です。 おかず…ちくわのチーズつめフライ or ししやもフライ デザート…アイスクリームｏｒいちごゼリー その他、使用食品の詳細をお知り になりたいものがあれば、お気軽にお 申し付けくださいませ。 カレールゥ（小麦粉、・豚脂、さとう、カレーパウダー、塩、でん粉、香辛料、麦芽糖、オニオンパウダー、塩、でん粉、香辛料、酵母エキス、 （平岸中栄養教諭 吉田まで。 粉末しょうゆ、トマトパウダー、昆布エキス、ぶどう糖、小麦発酵調味料、加工でん粉、カラメル色素、乳化剤、酸味料、ピロリン酸鉄） 平岸中℡ 811-9585・Fax811-9586） 豆板醤（唐辛子、塩、みそ、みりん、そら豆粉、酒精、調味料（アミノ酸等）、PH 調整剤） ※尚、揚げ油は、毎回新しい油では さつま揚げ（たら、でん粉、人参、ひじき、塩、さとう、みりん、揚げ油）ちくわ（たら、でん粉、塩、さとう、みりん） なく、概ね複数回の使用となりますの で、ご了承よろしくお願い致します。 パンについて…ソフトフランスパン以外は、乳製品(脱脂粉乳)と、卵(全卵)の使用があります。 海産物全般について…海洋生物(小さなかに・えびなど)が混入している場合があります。 ベーコン（豚肉、塩、さとう） ハム（豚肉、でん粉、塩、さとう、香辛料、リン酸塩） ウィンナー（鶏肉、豚脂肪、豚肝臓、ひじき、粉末水あめ、牛乳、塩、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、ポークエキス）
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