平成２８年７月５日 話題事項 平成２８年７月１日 資料提供 わかやまジビエ振興協議会の設立について わかやまジビエの振興は、県内処理施設、料理店、ホテル等の参加・協力を いただき、これまで、「わかやまジビエフェスタ」、「わかやまジビエ試食＆商 談会」等の取り組みを実施してきました。 この度、今まで以上に積極的な活動を行うため、民間主体の「わかやまジビ エ振興協議会」が設立されることとなり、下記のとおり設立総会が開催されま すのでお知らせします。 今後は、県と協議会が連携し、わかやまジビエの振興を図ってまいります。 １）「わかやまジビエ振興協議会」について 【目的】 わかやまジビエの食用等への利活用促進、適正な捕獲・解体処理・加工調理の 普及啓発、流通網の整備、都市部との地域間交流促進を図り、和歌山の活性化と 中山間地域の産業育成を推進する。 【活動内容】 ・商談会等への参加による販路拡大 ・流通の円滑化（処理施設と料理店のマッチング、会員間での需給調整） ・わかやまジビエ認証制度の普及と安全・安心なわかやまジビエの提供 ・捕獲体験ツアー、皮革製品開発等、新たな資源としての有効活用 ・日本ジビエサミット、わかやまジビエフェスタ等への参加 ・学校給食への活用促進 【会員等】 ・県内処理施設、料理店等に広く募る。 ・オブザーバーとして本県及び関係市町村も参加予定 ２）「わかやまジビエ振興協議会設立総会」について 【日時・場所】 平成２８年７月１３日（水）１４時から 和歌山市小松原通１－１ 和歌山県民文化会館 ６階 特別会議室Ｂ 【内容】 1)協議会の規約、役員及びマーク（ロゴ）について 2)平成２８年度事業計画について 3)年会費について 4)その他 【報道関係者の皆様へ】 設立総会の取材を希望される場合は、別紙により事前にお申し込みいただきま すようお願いいたします。なお、撮影は冒頭の挨拶のみでお願いします。 ※参考 わかやまジビエ振興協議会設立に係る発起人会（６月１日） いの屋 ジビエ工房紀州 ジビエ本宮 古座川町鳥獣食肉処理加工施設 (株)ＪＴＢ西日本和歌山支店 和歌山マリーナシティホテル オテル・ド・ヨシノ イル・テアトロ 小又川温泉元湯楽酔舎 北浦順嗣（発起人代表） 清水俊夫 中野讓二 野﨑洋一 吉田弘毅（協議会事務局） 齊藤 実 手島純也 担 当 神谷龍雄 畜産課 衛生・環境班 近藤、平井 松本佳子 TEL:073-441-2924 FAX:073-431-0904
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