speisenkarte

SPEISEN
SPEISEN
11:30 bis 22:30 Uhr
11.30 bis 22:30 Uhr
Suppen
Steaks vom Lavastein-Grill
Tom Ka Gai, pikante Thaisuppe mit Riesengarnele
6,50 €
vegan:
Möhren- Ingwersuppe mit Quinoa
6,20 €
Simmentaler Rindfleisch aus dem Nationalpark Eifel
Entrecôte
aus der Hochrippe, sehr aromatisch
ca. 250 g
23,90 €
ca. 350 g
29,00 €
Mangolds Hausgemachtes Focaccia mit:
Oriental Hummus,Oliven, Olivenöl
5,90 €
Hüftsteak,
fein marmoriert, herzhaft im Geschmack
ca. 250 g
20,90 €
mit roter und grüner Mojo und Meersalz
4,90 €
mit Oliven, Manchego, Kapernäpfel,
gegrilltem Gemüse, luftgetrockneter Schinken, Chorizo,
Boquerones, roter und grüner Mojo
9,90 €
Rinderfilet
das Beste vom Argentinischen Black Angus Weiderind
ca. 200 g
26,90 €
Flap Steak / großes Bavette
Grain fed Beef aus Australien
eines der saftigsten Steaktypen, wird geschnitten serviert
ca. 250 g 22,00 €
Hausgemachtes Focaccia-Sandwiches
gegrillt, belegt mit Blattsalat und:
Tomate, Rucola, Olivetapenade, Basilikum, Büffelmozzarella
8,50 €
Hähnchenbrust vom Grill mit Manchego, Chorizo, Olive-Limette
8,90 €
Salate
Große Auswahl an bunten Blattsalaten mit:
gebratenen Streifen von der Putenbrust in süßer Chilimarinade
12,90 €
vegan:
knusprige Falafelbällchen und Hummus
11,90 €
gebackenem Ziegenkäse, Honig, Röstkernen
12,90 €
gebratenen Gambas in Knoblauch und Chili
16,90 €
Flamms
Original Elsässer Flammkuchen,
bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit:
Speck, Zwiebeln (Elsässer Art)
9,00 €
inklusive zweier Beilagen und einer Sauce zur Wahl:
-
Rosmarinkartoffeln
Bratkartoffelstampf mit Speck
Kartoffelgratin
Beilagensalat
Blattspinat mit Crème fraîche
- Ofengemüse
- Butter „Café de Paris”
- „Chimichurri“
- „Balsamicojus”
Für jede weitere Beilage berechnen wir 3,00 €
Focaccia Steaksandwich
Simmentaler Steakfleisch, Honig-Senf-Mayonnaise,
Cheddar und Rotweinzwiebeln auf Focchaia Brot
120g
9,90€
220 g 15,00 €
Frische Pasta
Tagliatelle natur oder Rigatoni natur mit:
Rucola, Schafskäse, Pesto Rosso und Pinienkernen
12,50 €
mit Beef-Ragout, Gemüsebrunnoise, Frühlingslauch u. Parmesan
13,00 €
Rucola, Landschinken, gehobeltem Parmesan, Zwiebeln
10,90 €
Hähnchen, weißer Tomatensauce, grünem Spargel, Chili, Parmesan
13,90 €
Feta, schwarze Oliven, gegrillter Zucchini,
rote Zwiebeln, Tomatenpesto
9,90 €
Rinderfiletspitzen, Parmesanschaum, Zucchini,
Tomate und Baby-Leaf-Spinat
16,90 €
Tomatenfilets, Mozzarella, Basilikum, Baby-Leaf-Spinat
9,20 €
Gambas, Peperonata, Basilikum und Olivenöl
16,90 €

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