1,加工したいファイルを右クリックして、アプリを選択、Adobe photoshop Elementsを選択してください。 ※Elementsは印刷用のデータ形式CMYKには対応していないので、CMYKのデータだった場合、自動的にweb用のRGBカラーモードに変換されます。簡単にいうと、気にせずに実行してください。 2,左横のツールバーから長方形選択ツールを選択します。 3,スタイルの部分がデフォルトだと標準になっているので、ダイアルをクリックし、“縦横比を固定”を選択し、幅:4 高さ:3と入力してください。 ※日本料理研究会の画像は全て、4:3（書籍は3:4）の比率で出来ています。 4,使いたい部分をドラッグして選択します。 ※選択する範囲ずれた場合は左横ツールバーの移動ツールで選択範囲を移動できます。 5,選択が出来たら、上部メニューのイメージの切り抜きを選択し実行してください。 6, 切り抜きが出来たら、再び上部イメージのサイズ変更>画像解像度を選択します。 7,ピクセル数のボックスの部分の幅を350に変更してください。高さは263になるので、OKをクリックします。 ※ピクセル数のボックスが選択出来ない場合は下の“画像の再サンプル”をチェック高さ263以外になる場合は縦横比を固定を外して、幅350高さ263と入力してください。 8,画像のサイズ変更をしたら、上部ファイルメニューから別名で保存を選択してください。 9,フォーマットはJPEG選択し保存してください。場所は管理がしやすければ何処でも構いません。 ※ファイル名は何でもいいですが、ファイル名ルールに従って、名前を付ける事を推奨します。ファイル名ルールに関しては、別途資料あり。