| OsterMenü | Ostersonntag & Ostermontag von 12 bis 15 und 18 bis 22 Uhr |A |B |C | Vorspeise | Vorspeise | Vorspeise | Saiblingsfilet - lauwarm | Entenbrustfilets | Bunter Frühlingssalat | Mangoldsalat & Salbeibutter | Linsen-Apfel-Ragout | Ziegenkäse - gratiniert *** *** *** | Suppe | Suppe | Suppe | Tafelspitzconsommé | Bärlauchsuppe | Spargelcrèmesuppe | Eierstich & Gemüsejulienne | Scampi | Ricotta-Klößchen *** *** *** | Hauptgang | Hauptgang | Hauptgang | Schweinemedaillons | Lachsfilet - gegrillt | Kaninchenkeule | grünes Spargelragout | & Schupfnudeln | Gemüserisotto | & Limonen-Rosmarin-Salz | Möhren-Kohlrabi-Gemüse | & Bärlauchgnocchi *** *** *** | Dessert | Dessert | Dessert | Ziegenkäsevariation | Rhabarber-Vanille-Törtchen | Mascarpone-Pistaziencrème | Mousse - Frischkäse - Eis | Erdbeersorbet | als 4-Gänge-Menü zu € 38,- (im Vorverkauf bis 10.04. zu € 34,-) | als 3-Gänge-Menü zu € 33,- (im Vorverkauf bis 10.04. zu € 29,-) | Sie können die Speisen zwischen den einzelnen Menüs variieren. | Des Weiteren Kinderkarte und Alternative für Vegetarier (Pasta mit buntem Gemüse). | Blätterteig & Erdbeeren
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