Himbeersorbet m. Avocadosoße

Himbeersorbet m. Avocadosoße
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Fertig in: 15 Min.
Je Portion : 749 kJ, 179 kcal , 20 g Kohlenhydrate , 4 g Eiweiß , 8 g
Fett
Schwierigkeitsgrad: mittel
Himbeersorbet mit Avocadosoße
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
Creme
Für die Avocadocreme
1. ) Avocado waagerecht halbieren und die beiden Hälften vom Kern
drehen.
Menge
0,5
1
1
1
1 Packung
Artikel
Avocado
Kiwi
Orange
Banane
Vanillezucker
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2. ) Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale heben. Kiwi,
Orange und Banane schälen. Alle Zutaten in den Mixer geben und
pürieren. Je zwei Esslöffel Sorbet und drei Esslöffel Creme in eine
Glasschale geben und mit Melisseblättchen verzieren.
Sorbet
Für das Sorbet
Menge
300 g
6 EL
1 TL
1 TL
Artikel
Himbeeren
Himbeersirup
Zitronensaft
Zitronenschalen
Unsere Empfehlung
2. ) Die Beeren mit den genannten Zutaten in den Mixer geben und
pürieren, bis sich eine cremige Masse bildet. Mit einem heißen Esslöffel
abstechen und mit der Creme anrichten.
Zum Dekorieren
Menge
Artikel
einige Blätter Zitronenmelisse
1. ) Himbeeren verlesen und einfrieren. Die gefrorenen Himbeeren kurz
antauen lassen, so dass sich die Beeren von einander lösen.
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