PFIFFERLINGS-IMPRESSIONEN Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen mit gerösteten Weißbrotwürfeln 4,50 Lauwarmer Pfifferlingssalat auf Tartar vom Räucherlachs und Reibekuchen auch als Hauptgericht erhältlich 8,80 13,80 Frische Reichenauer Blattsalate an Himbeer-Vinaigrette mit angeschwenkten Pfifferlingen 12,80 Frische Pfifferlinge „à la cremé“ in feiner Kräutersahne mit gebratenem Serviettenknödel 14,50 Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferlingen in Rahm an Saisongemüse und hausgemachten Spätzle 17,80 Kross gebratenes Lachsforellenfilet auf PfifferlingKirschtomatenfondue und Bandnudeln 18,80 Rumpsteak vom argentinischen Rind mit frischen Pfifferlingen an Burgunderjus und Thymian-Gnoccis 20,50 MENUEMPFEHLUNG 30,80 Lauwarmer Pfifferlingssalat auf Tartar vom Räucherlachs und Reibekuchen *** Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferlingen an Rahm an Saisongemüse und hausgemachten Spätzle *** Geeistes vom Kaffee auf Mango-Ananaskompott an Minzeschaum Alle Preise in €uro (inkl. MwSt.)
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