Suppen Scharfer Möhren-Ingwer–Cappuccino 5,90€ Tomaten-Paprikasuppe mit Chorizo 6,50€ Pfifferlingsüppchen mit Sahnehaube und Croutons 6,50€ Vorspeisen Kleiner gemischter Salat wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette 5,50€ Ziegenkäse Variation - Bruleé, Praline und mit Walnusskruste gratiniert 8,90€ Matjestatar mit gebackenem Apfel-Sellerie Ravioli 8,90€ Tafelspitz-Pfifferlinggelee mit Meerrettichvinaigrette Riesengarnelen auf Fenchel-Paprika-Mangosalat 9,80€ 12,50€ Fleischgerichte Bergisches Schnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 15,50€ Gebratene Perlhuhnbrust auf Pfifferlingrisotto mit geschmorten Frühlingszwiebeln 17,50€ Schlosspfännchen, Schweinefiletmedaillons in Cognacsauce mit hausgemachten Kräuterspätzle und frischem Buttergemüse 17,90€ Gebratene Kalbsleber auf Holunderjus mit Erdäpfelpüreé, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheibe mit Preiselbeeren 19,80€ Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensauce mit Buttergemüse und Schupfnudeln 20,50€ Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit warmem Kartoffel-Gurkensalat 22,50€ Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinjus mit glasierten Möhren und Kartoffelpüreé 23,50€ Argentinisches Rumpsteak mit gegrilltem Gemüse und gebratenen Drillingen 23,90€ Rinderfiletmedaillon auf Rotweinsauce mit Ochsenbackenravioli, Schnittlauchpüree und Paprikagemüse 29,50€ Pfifferlinge Großer Salatteller mit Vinaigrette, sautierten Pfifferlingen und frischem Baguette 16,50€ Eierpfannkuchen mit Pfifferlingen in Rahm 16,90€ Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Serviettentaler 16,90€ Pfifferlinge in Knoblauch gebraten mit Linguine und Salat 18,50€ Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen in Rahm und Butterspätzle 23,90€ Rumpsteak mit Pfifferlingen in Rahm und Bratkartoffeln 29,50€ Rustikales Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat 11,50€ Bergisches Krüstchen mit Salatgarnitur, Champignonsauce und Spiegelei 14,90€ Fischgerichte Bergischer Heringsstipp mit Bratkartoffeln 12,90€ Rotbarschfilet mit Kartoffelkruste auf sautiertem Lauchgemüse in Rahm 18,90€ Kross gebratenes Zanderfilet auf Graupenrisotto mit karamelisiertem Orangen-Fenchel 19,90€ Loup de Mer auf grünem und weißem Spargel Risotto 22,90€ Vegetarische Gerichte Zucchinispaghetti in scharfer Tomatensauce mit frischem Parmesankäse 13,80€ Linguine mit Spargel, Cherrytomaten und Frühlingslauch 14,50€ Pfannenfrische Reibekuchen Portion Reibekuchen nach Bergischer Art 2 Scheiben Schwarzbrot , Butter , Apfelmus und Apfelkraut 12,50€ Portion Reibekuchen nach edler Parkschlösschen Art 2 Scheiben Schwarzbrot , Butter und Räucherlachs mit Creme fraiché 14,90€ Die Reibekuchen gibt es nur Dienstag und Donnerstag Bitte haben Sie Verständnis, das es nur ganze Portionen gibt. Desserts Hausgemachtes Fruchtsorbet des Tages in Rieslingsekt 5,80€ Erdbeercarpaccio mit süßem Minzpesto und hausgemachtem Joghurteis 7,80€ 3erlei von der Erdbeere – Erdbeersorbet, Erdbeerparfait und Panna Cotta mit Erdbeeren 7,90€ Creme Bruleé mit Bourbon Vanille und Rhababermousse 7,90€ Unsere Eis „Klassiker“ Coupe Dänemark, Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce 5,50€ Bourbon–Vanilleeis mit heißen beschwipsten Schattenmorellen 6,00€ gemischtes Eis, je eine Kugel Schokolade, Erdbeer und Bourbon–Vanille 3,30€ Portion Schlagsahne 0,60€ flüssige „Desserts“ Schokoladenwein 0,1 l Weinberg Pfirsichlikör 2 cl Mokka Arabicalikör 2 cl Lakritzlikör 2 cl Ingwer Lemonlikör 2 cl Erdbeer Chililikör 2 cl Schokoladen Eierlikör 2 cl 3,80€ 3,10€ 3,10€ 3,10€ 3,10€ 3,10€ 3,10€
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