Speisekarte

Pfifferlinge
Bunter Salat
mit gebratenen Pfifferlingen, Kirschtomaten
kross gebratenem Speck und Baguette 12,50
Pfifferlingrahmsuppe
mit Sahne und KräuterCroutons 6,00
Farfalle - Schleifchen Nudeln
vegetarisch
mit Pfifferlingen und Kirschtomaten in Rahm 13,50
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm - vegetarisch
mit Rührei und Serviettenknödeln 13,00
Zanderfilet auf Pfifferlingen
in Rahm mit Thymiankartoffeln 18,50
Schweinefilet Medaillons
im Speckmantel, auf Pfifferlingen in Rahm
dazu kleine Röstis 18,50
Vorspeisen
& kleine Gerichte
Westfälischer Landschinken
mit Butter und Schwarzbrot kleine Portion 4,00 große Portion 7,50
Kartoffelpuffer
mit westfälischem Schinken und Kräuterschmand 6,50
Lachs gebeizt
mit Orangen, Zitronen, Anis, Lorbeer, Wacholder, Senfpulver,
dazu Kartoffelpuffer, Senf - Dillcreme und Salatbukett 8,50
Tapas Teller
mit Datteln im Speckmantel, Pimentos, Hackfleischbällchen
in Tomatensoße, kleine Tintenfische , Aioli und Brot 9,50
Bruschetta
Geröstete Brotscheiben belegt mit gelben, roten und schwarzen
Tomaten Würfeln, Knoblauch und Ruccola 6,50
Sollten Sie Probleme mit bestimmten Lebensmitteln oder Gewürzen haben,
sprechen Sie uns an, unser Küchenchef berät Sie gerne.
Suppen
Vegetarisch
Melonen-Prosecco Kaltschale
mit Garnelenspieß und Minze 6,50
Ochsenbouillon
mit Gemüsestreifen, Mark- Fleischklößchen 5,50
Maiscremesuppe
mit mariniertem Rindfleisch 6,00
Fischsuppe
mit Fischfilets, Garnele , Gemüse und Brot 7,00
Vegetarisch
Wernings Salat
mit Balsamico-Senfdressing und gebackenen Schafskäse 8,50
Gnocchis
mit Gorgonzolasoße, Walnüssen und Ruccola 9,50
Kichererbsen Curry
mit Gemüse, Kartoffeln, Creme Fraiche und Salat 10,50
Fisch
Matjesfilets Hausfrauen Art
mit Äpfeln , Zwiebeln und Gurken in Sahnesoße
und dazu Bratkartoffeln 9,50
Lachsfilet
gebraten, mit einer Sauerampferkruste,
auf mariniertem Paprika, mit cremiger Polenta 17,50
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, mit Garnelen-Lauch Ragout
und frittierten Risotto Bällchen 18,50
Fischpfanne
verschiedenen Fischfilets gebraten und Garnele, mit einer Silvanersoße,
auf einem Gemüse-Kartoffelbett 18,50
Hauptgerichte
Ceasarsalat
mit Römersalat, Tomate, Gurke, Paprika, Parmesan, Brotcroutons
und Hähnchenbrust im Knuspermantel 11,50
,
Krüstchen
Kleines Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbukett 9,00
Schnitzel Zigeuner Art
mit einer Paprika-Zwiebelsoße und Pommes frites 12,50
Roulade vom Weiderind
mit Gartengemüse und Kartoffelpüree 14,50
Kleiner Salat als Beilage
3,50
Hauptgerichte
Kalbsrückensteak
mit Mozzarella überbacken, mariniertes Paprikagemüse
und grüne Nudeln 19,00
Geschnetzeltes vom Schweinefilet Stroganoff Art
mit sauren Gurken, Pilzen und französischem Senf in Rahm,
dazu Reis und ein Salat 15,50
Schweinefilet Medaillons
mit Gorgonzola überbacken, jungen Möhren und Kartoffelplätzchen 16,00
Rumpsteak
mit gebratenen Pfifferlingen, Speckscheiben und Bratkartoffeln 21,00
Grillteller
mit Schweinefilet, Hähnchen, Rind, Salsiccia Wurst , Maiskolben,
Kartoffelspalten und Dips 16,50
Nachspeisen
Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen
5,00
Gefüllte Orange mit Orangeneis und Frucht Smoothie
Gefüllte Zitrone mit Zitroneneis
6,00
und Frucht Smoothie 6,00
Churros
gebackenes Spritzgebäck mit Schokoladenmousse und Physalis Kompott
6,50
Buttermilch Panna cotta
mit süßem Estragonpesto und Blaubeeren 6,50
Kugel Eis
Erdbeer, Vanille, Schokolade, Stracciatella, 1,20
hausgemachtes Pralineneis
Sorbet von Zitrone , Passionsfrucht 1,70
Portion Sahne 0,50
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