Metzgerei am Steinberg Offenbacher Straße 62 - 64 . 63128 Dietzenbach-Steinberg Telefon 0 60 74 / 81 46 07 . Telefax 0 60 74 / 81 46 08 www.metzgerei-am-steinberg.de Festliche Gaumenfreuden Weihnachten und Silvester 2016 Weihnachtsangebot 30 Euro Fondue-Paket für 6 Personen fonduegerecht geschnitten je 500 g Schweinefilet, Rinderhüfte, Putenfilet Bestellungen nehmen wir bis zum 13. Dezember entgegen. Viel Spaß beim Auswählen Ihrer Festtagsgerichte. Wir wünschen unseren Kunden und Freunden ein besinnliches Weihnachtsfest und ein glückliches neues Jahr. Unsere Empfehlungen Beginnen Sie Ihr Festtagsessen einmal mit unseren kleinen Schlemmereien aus unserer Feinkost-Theke Hirsch-Parfait Stück 3,40 Euro mit Walnussstückchen und in Rotwein-Gelee Panacotta Stück 2,80 Euro von Pfifferlingen und Steinpilzen Reh-Terrine 100 g 4,99 Euro im Mangoldblatt Geflügelleber-Mousse Stück 4,95 Euro im Baumkuchenmantel mit Rotwein-Gelee Geflügelleber-Mousse Stück 3,40 Euro auf Pfirsich-Chutney (im Keramik-Schälchen) Unsere Klassiker Blätterteigsterne Stück mit Mett-Füllung Blätterteigtannen Stück mit Spinat-Schafskäse-Füllung Alle Vorspeisen eigenen sich als Beilage zu knackig frischen Blattsalaten Probieren Sie auch unsere Holunder-Pfeffer-Sauce 400 g Glas Frischgeflügel – vielfältig und leicht Gänse, Gänsekeulen, Gänsebrust, Flugenten, Flugentenbrust, Flugentenkeule, Babyputen und Truthähne, Freilandhähnchen, Maishähnchen, Perlhühner 2,00 Euro 2,00 Euro 7,99 Euro Festliche Geflügelspezialitäten für die schnelle Küche Schneebällchenpfanne 100 g 1,49 Euro Putenragout mit leichter Safransauce, Pfirsich, Trauben und Mandelsplitter Entenpfanne à l’orange 100 g 3,69 Euro Entenbrustragout mit Orangen-Pfefferrahm Hühnerbrust „Royal“ 100 g 1,69 Euro mit Spinat-Käse-Füllung Entenbrüstchen Stück 7,99 Euro mit Steinpilz-Füllung Fagotini aus der Poulardenbrust Stück 3,50 Euro mit Apfel-Maronen-Nuss-Füllung Leckere Festtagsbraten Knödelbraten „Alpenland“ 100 g 1,49 Euro Zigeunerbraten 100 g 1,49 Euro 100 g 1,69 Euro 100 g 1,69 Euro Backpflaumen-Füllung Sauerbraten . küchenfertig eingelegt 100 g 1,49 Euro Rinderschmorbraten 100 g 1,99 Euro mit Dörrfleisch umwickelt Kalbsnierenbraten der Weihnachtsklassiker 100 g 1,99 Euro Kalbsbäckchen 100 g 2,29 Euro mit Zwiebeln und Dörrfleisch Schweinerollbraten „Balthasar“ mit Wirsing-Nuss-Gorgonzola-Füllung Schweinesteakbraten mit Brokkoli-Füllung Aprikosen-Füllung zum Schmoren Ossobuco original aus der Kalbshaxe 100 g 2,79 Euro Festlicher Putenrollbraten (Oberkeule) 100 g 1,49 Euro 100 g 1,39 Euro mit Kräuter-Steinpilz-Füllung Brokkoli-Walnuss-Füllung Festlicher Putenrollbraten natur Als Beilage empfehlen wir Ihnen unsere hausgemachten Knödel nach Original Tiroler Rezept - Semmelknödel) 1 Stück 1,00 Euro - Speckknödel ) ab 10 Stück 0,90 Euro/Stück - Spinatknödel ) Filetspezialitäten Schweinefilet im Blätterteigmantel 100 g gefüllt mit Schinken, Käse Schinken, Käse, Ananas Schweinefilet „Küchenmeister“ 100 g umhüllt mit würzigem Blattspinat und rohem Schinken Schweinefilet „Nürnbeger Art“ 100 g mit deftiger Brätfüllung Schweinemedaillons Stück mit Pfifferlingen im Rauchspeckmantel Fonduefleisch Schweinefilet Rinderfilet Rinderhüfte Kalbsfilet Putenfilet Lammlachse 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 2,75 Euro 2,79 Euro 2,39 Euro 4,99 Euro 2,49 Euro 5,99 Euro 3,49 Euro 5,99 Euro 1,69 Euro 4,49 Euro Auf Wunsch schneiden wir Ihnen Ihr Fleisch auch für Fondue Chinoise. Hausgemachte Fonduesoßen – 100 g 1,69 Euro Grüne Soße | Honig-Senf-Soße | Creme Aioli Wildspezialitäten Gulasch vom Hirsch, Reh oder Wildschwein fein geschnitten Braten vom Hirsch, Reh oder Wildschwein küchenfertig mit Dörrfleisch und Rosmarin umwickelt Keulen und Rücken vom Reh auf Wunsch ausgelöst Kaninchen und Kaninchenrücken Weihnachtsspezialitäten – Pfannengerichte fix zubereitet Filettöpfchen „Hubertus“ 100 g 2,49 Euro Schweinefilet mit Waldpilzen in feiner Hubertusmarinade Filettöpfchen „Madagaskar“ 100 g 2,49 Euro Schweinefilet mit würzigem Pfefferrahm Kalbspfanne „Weihnachtszauber“ 100 g 3,29 Euro mit Spargel und Pfifferlingen in Safranmarinade Wildpfanne „Knecht Ruprecht“ 100 g 3,29 Euro Wildgulasch mariniert mit Steinpilzen und Pfifferlingen Feinschmecker-Salate zum Fest Räucherlachssalat mit Meerrettich Entenbrustfilet „Cumberland“ Garnelensalat mit Kokos-Mango Krabbencocktail „Florida“ Rindfleischsalat mit Meerrettich Roter Heringssalat mit/ohne Rindfleisch 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 3,49 Euro 3,49 Euro 3,49 Euro 2,99 Euro 1,99 Euro 1,49 Euro
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