Fischmenu
Curryschaumsuppe
mit Kokosnussmilch und Flusskrebsen
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Goldgelb gebratenes Saiblingfilet
mit Schnittlauchschaum
auf buntem Grillgemüse
junge Bratkartoffeln
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Hugo on Ice
Eine Kugel Zitronenglace
mit Prosecco,
Holunderblütensirup und frischer Minze
Menu komplett CHF 49.50