Menuplan

MITTAGSMENU VOM 07.03.2016 - 11.03.2016
Wochen Hit
Kalbslebergeschnetzeltes mit frischen Kräutern, Gemüsestreifen und Rösti
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Polentasuppe
& Tagessalat
Fleischmenu
Herzhaftes
Rindsgeschnetzeltes
mit Wurzelgemüse
an Balsamico- Pfeffer
Sauce serviert im
Brotlaib mit Sauerrahm
Basilikumsuppe
& Tagessalat
Fleischmenu
Bami Goreng
mit Pouletstreifen
in Hoisinsauce
Pak Choi, Mungo Bohnen
Wokgemüse
und gebratenem Ei
Topinambursuppe
& Tagessalat
Fleischmenu
Lammgigot
im Bärlauch Mantel
mit Perlzwiebeln,
Tomaten Risotto
und mediterranem
Pfannengemüse
Kresseschaumsuppe
& Tagessalat
Fleischmenu
Zwiebelrostbraten
mit Knusperzwiebeln
an Rotweinsauce
mit Bandnudeln
und gratiniertem
Blumenkohl
CHF 22.50 Fischmenu
Fischmenu
Gebratenes
Farfalle in Safransauce
Forellenfilet
an Tomaten Pesto
Schupfnudel Pfanne
mit Streifen vom kalt
mit Speckkraut a la creme geräuchertem Thunfisch
und buntem Gemüse
und Rauchlachspraline
Fischmenu
Egliknusperli
mit Cocktailsauce
an einem buntem
Frühlingssalat
mit Spargelgemüse
Fischmenu
Lasagne
"Fluss und Meer"
mit Béchamelsauce
serviert mit Rahmspinat
und Langustine
Fischmenu
In Kokosmilch
pochiertes
Baramundifilet
auf Curryebly
und asiatischem
Gemüse
CHF 18.50 Vegimenu
Mit Qinoa gefüllte
Auberginen Röllchen
auf zweifarbigen
Paprikaspiegel
Vegimenu
Hörnli-Gratin
mit Gemüse und Tofu
überbacken mit
Winkelriedkäse
und Basilikumsauce
Vegimenu
Vegetarisches Jambalaya
mit Staudensellerie,
Paprika, Pilzen, Chili
und Bohnen
Vegimenu
Spinat Risotto
mit Tomatenkompott
und gebackenem
Ziegenkäse
Vegimenu
Weisse Spargeln
mit kleinen Kartoffeln
und Sauce Hollandaise
Unsere Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag:
Sonntag:
6.30 Uhr - 24.00 Uhr
7.00 Uhr - 18.00 Uhr
CHF 29.50
Selleriesuppe
& Tagessalat
CHF 20.50 Fleischmenu
Mariniertes
Schweinshalssteak
mit Kräuterbutter
Kartoffelkroketten
und TomatenBohnengemüse

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