Mittagsmenu Signori Lunch Saisonaler Blattsalat Rindscarpaccio | Peperoncini E i e r s c h w ä m m l i | R u c ol a | B r o m b e e r e | P e c o r i n o oder Blumenkohlsuppe mit Croûtons * * US Black Angus Rindsfilet | Kalbsfond B l u m e n k o h l | S p e c k | P o mm e s D a u p h i n e s | P a r m e s a n Fisch * Doradenfilet m i t w e i s s e r B al s a m i c o s a u ce , F e n c h e l u n d B el u g a l i n s en 26 T r i l o gi e d e r C r è m e B r ûl é e Salz | Tequila | Zitrone 22 50 11 Fleisch Rindsragout m i t Vi c h y - K a r o t t e n u n d B r am a t a 29 G r o s s e r 5 S i g n o r i S o m m e r -S a l a t m i t K r ä ut e r -C r o û t o n s, R o h sc h i n k e n u n d E i vegetarisch Gemüseküchlein mit Basilikumsauce und Ratatouille 24 Tagesdessert R h a b a r b e r s t r e u s e l m i t G l a cé grüne Option 9 21
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