Menú Ejecutivo /Menú Executiu Lunes 20 de abril Dilluns 20 d'Abril Buffet de primeros platos / Buffet de primers plats Sopas calientes, Ensalada de crudités Crema de garbanzos con butifarra negra Parrillada de verduras Sopes calentes, Amanida de crudités Crema de cigrons amb botifarra negra Graellada de verdures Plato de Cuchara / Plat de cullera Executive Menu Monday the 20th of April First courses buffet Hot soups, Crudites salad Chickpeas cream with Catalan black sausage Grilled vegetables Spanish tradicional soups & stews Alubias con bacalao y espinacas frescas Mongetes amb bacallà i espinacs frescos Parrillada de carne con patatas al caliu y salsa tártara Graellada de carn amb patates al caliu i salsa tàrtara Grilled meat with baked potatoes and Tartar sauce Lubina rebozada con panko y puré de calabaza Llobarro arrebossat amb panko i puré de carbassa Sea bass breaded with panko and pumpkin puree Huevos estrellados con jamón Ous estrellats amb pernil Segundos platos a elegir / Segons plats a escollir Segundos con suplemento / Segons amb suplement Entrecot con salsa de queso gorgonzola y patatas fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacalao con alioli de manzana y pisto de verduras (+ 5,00€ Supl.) Entrecot amb salsa de formatge gorgonzola i patates fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacallà amb allioli de poma i samfaina de verdures (+ 5,00€ Supl.) Postres a elegir / Postres a escollir Fruta fresca cortada Arroz con leche casero Carpaccio de piña y menta Fruita fresca tallada Arròs amb llet casolà Carpaccio de pinya i menta Bodegas / Celler Agua Mineral Copa de Vino de la Casa Copa de Vino Crianza (+ 2,00€ Supl.) Café Aigua Mineral Copa de Vi de la Casa Copa de Vi Criança (+ 2,00€ Supl.) Cafè Precio por comensal/Preu per comensal : 23,00€ IVA Incluido/Inclòs Beans with cod and fresh spinach Second courses to choose Scrambled eggs with ham Second courses with supplement Entrecote with Gorgonzola cheese sauce and Fondant potatoes (+ 5,00€ Suppl.) Cod with apple aioli sauce and vegetable ratatouille (+ 5,00€ Suppl.) Desserts to choose Diced fresh fruit Homemade rice pudding Pineapple and mint carpaccio Beverages Mineral Water House Wine glass "Crianza" Wine Glass (+ 2,00€ Suppl.) Coffee Price per person: 23,00€ VAT Included Menú Ejecutivo / Menú Executiu Martes 21 de abril Dimarts 21 d'Abril Buffet de primeros platos / Buffet de primers plats Sopas calientes, Ensalada de crudités Crema de verduras con picatostes al ajo Espárragos trigueros con salsa Romesco Sopes calentes, Amanida de crudités Crema de verdures amb crostons a l'all Espàrrecs de marge amb salsa Romesco Plato de Cuchara / Plat de cullera Estofado de costillas con patata Estofat de costelles i patata Segundos platos a elegir / Segons plats a escollir Suprema de pollo con champiñones, bacon y juliana de calabacín Salmón en brocheta con arroz salvaje Albóndigas con sepia Bacalao con alioli de manzana y pisto de verduras (+ 5,00€ Supl.) Crema catalana Sopita de frutos rojos con perlas de kiwi Hot soups, Crudites salad Vegetable soup with garlic croutons Green asparagus with Romesco sauce Spanish tradicional soups & stews Ribs stew with potatoes Second courses to choose Salmó en broqueta amb arròs salvatge Salmon brochette with wild rice Mandonguilles amb sípia Entrecot amb salsa de formatge gorgonzola i patates fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacallà amb allioli de poma i samfaina de verdures (+ 5,00€ Supl.) Fruita fresca tallada Crema catalana Sopa de fruits vermells i perles de kiwi Bodegas / Celler Agua Mineral Copa de Vino de la Casa Copa de Vino Crianza (+ 2,00€ Supl.) Café First courses buffet Chicken supreme with mushrooms, bacon and julienne zucchini Postres a elegir / Postres a escollir Fruta fresca cortada Tuesday the 21st of April Suprema de pollastre amb xampinyons, bacó i juliana de carbassó Segundos con suplemento / Segons amb suplement Entrecot con salsa de queso gorgonzola y patatas fondant (+ 5,00€ Supl.) Executive Menu Aigua Mineral Copa de Vi de la Casa Copa de Vi Criança (+ 2,00€ Supl.) Cafè Precio por comensal/Preu per comensal : 23,00€ IVA Incluido/Inclòs Meatballs with cuttlefish Second courses with supplement Entrecote with Gorgonzola cheese sauce and Fondant potatoes (+ 5,00€ Suppl.) Cod with apple aioli sauce and vegetable ratatouille (+ 5,00€ Suppl.) Desserts to choose Diced fresh fruit Catalan Crème Brûlée Red fruit soup with kiwi pearls Beverages Mineral Water House Wine glass "Crianza" Wine Glass (+ 2,00€ Suppl.) Coffee Price per person: 23,00€ VAT Included Menú Ejecutivo / Menú Executiu Miercoles 22 de abril Dimecres 22 d'Abril Buffet de primeros platos / Buffet de primers plats Sopas calientes, Ensalada de crudités Crema de coliflor con aceite de citronela Verduras en tempura con salsa de soja Sopes calentes, Amanida de crudités Crema de coliflor amb oli de citronella Verdures en tempura amb salsa de soja Plato de Cuchara / Plat de cullera Garbanzos estofados con butifarra Cigrons estofats amb botifarra Segundos platos a elegir / Segons plats a escollir Cordero con costra de menta y mostaza Caballa en escabeche con verduritas baby Risotto de guacamole Xai amb crosta de menta i mostassa Verat en escabetx amb verdures baby Risotto de guacamole Segundos con suplemento / Segons amb suplement Entrecot con salsa de queso gorgonzola y patatas fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacalao con alioli de manzana y pisto de verduras (+ 5,00€ Supl.) Entrecot amb salsa de formatge gorgonzola i patates fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacallà amb allioli de poma i samfaina de verdures (+ 5,00€ Supl.) , Postres a elegir / Postres a escollir Fruta fresca cortada Tarta Sacher con crema inglesa Smoothie de mango pasión Fruita fresca tallada Pastís Sacher amb crema anglesa Smoothie de mango passió Bodegas / Celler Agua Mineral Copa de Vino de la Casa Copa de Vino Crianza (+ 2,00€ Supl.) Café Aigua Mineral Copa de Vi de la Casa Copa de Vi Criança (+ 2,00€ Supl.) Cafè Precio por comensal/Preu per comensal : 23,00€ IVA Incluido/Inclòs Executive Menu Wednesday the 22nd of April First courses buffet Hot soups, Crudites salad Cream of cauliflower soup with citronella oil Tempura vegetables with soy sauce Spanish tradicional soups & stews Chickpeas stew with Catalan sausage Second courses to choose Lamb crusted with mint and mustard Pickled mackerel with vegetables Guacamole risotto Second courses with supplement Entrecote with Gorgonzola cheese sauce and Fondant potatoes (+ 5,00€ Suppl.) Cod with apple aioli sauce and vegetable ratatouille (+ 5,00€ Suppl.) Desserts to choose Diced fresh fruit Sacher cake with creme anglaise Mango passion smoothie Beverages Mineral Water House Wine glass "Crianza" Wine Glass (+ 2,00€ Suppl.) Coffee Price per person: 23,00€ VAT Included Menú Ejecutivo / Menú Executiu Jueves 23 de abril Dijous 23 d'Abril Buffet de primeros platos / Buffet de primers plats Sopas calientes, Ensalada de crudités Crema de calabaza con jengibre Setas salteadas Sopes calentes, Amanida de crudités Crema de carbassa i gingebre Bolets saltats Plato de Cuchara / Plat de cullera Callos a la madrileña "Callos" tripa a la madrilenya Segundos platos a elegir / Segons plats a escollir Churrasco con salsa chimichurri y parmentier de patata Parrillada de pescado con mantequilla de hierbas y patata inglesa Fideuá Xurrasco amb salsa chimichurri i parmentier de patata Graellada de peix amb mantega d'herbes i patata anglesa Fideuà Segundos con suplemento / Segons amb suplement Entrecot con salsa de queso gorgonzola y patatas fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacalao con alioli de manzana y pisto de verduras (+ 5,00€ Supl.) Entrecot amb salsa de formatge gorgonzola i patates fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacallà amb allioli de poma i samfaina de verdures (+ 5,00€ Supl.) Postres a elegir / Postres a escollir Fruta fresca cortada Tarta tatín de manzana tibia Tartaleta de crema pastelera y frutas Fruita fresca tallada Pastís Tatín de poma tèbia Tartaleta de crema pastissera i fruites Bodegas / Celler Agua Mineral Copa de Vino de la Casa Copa de Vino Crianza (+ 2,00€ Supl.) Café Aigua Mineral Copa de Vi de la Casa Copa de Vi Criança (+ 2,00€ Supl.) Cafè Precio por comensal/Preu per comensal : 23,00€ IVA Incluido/Inclòs Executive Menu Thursday the 23rd of April First courses buffet Hot soups, Crudites salad Pumpkin cream with ginger Mushrooms sauteed Spanish tradicional soups & stews "Callos" tripe Madrid style Second courses to choose Churrasco with chimichurri sauce and potato parmentier Grilled Fish with herb butter and English potato Fideuà Second courses with supplement Entrecote with Gorgonzola cheese sauce and Fondant potatoes (+ 5,00€ Suppl.) Cod with apple aioli sauce and vegetable ratatouille (+ 5,00€ Suppl.) Desserts to choose Diced fresh fruit Warm apple tatin cake Tartlet of pastry cream and fruits Beverages Mineral Water House Wine glass "Crianza" Wine Glass (+ 2,00€ Suppl.) Coffee Price per person: 23,00€ VAT Included Menú Ejecutivo /Menú Executiu Viernes 24 de abril Divendres 24 d'Abril Buffet de primeros platos / Buffet de primers plats Sopas calientes, Ensalada de crudités Crema de espárragos Guisantes con bacon y menta Sopes calentes, Amanida de crudités Crema d'espàrrecs Pèsols amb bacó i menta Plato de Cuchara / Plat de cullera Alubias con huevo duro Mongetes amb ou dur Segundos platos a elegir / Segons plats a escollir Executive Menu Friday the 24th of April First courses buffet Hot soups, Crudites salad Asparagus cream Peas with bacon and mint Spanish tradicional soups & stews Beans with boiled egg Second courses to choose Bistec con patatas paja y espárragos Bistec amb patates palla i espàrrecs Steak with straw potatoes and asparagus Emperador con salsa de pimiento del piquillo y cuscús Emperador amb salsa de pebrot del piquillo i cuscús Emperor with red piquillo pepper sauce and couscous Arroz caldoso con marisco Arròs caldós amb marisc Segundos con suplemento / Segons amb suplement Entrecot con salsa de queso gorgonzola y patatas fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacalao con alioli de manzana y pisto de verduras (+ 5,00€ Supl.) Entrecot amb salsa de formatge gorgonzola i patates fondant (+ 5,00€ Supl.) Bacallà amb allioli de poma i samfaina de verdures (+ 5,00€ Supl.) Postres a elegir / Postres a escollir Fruta fresca cortada Fruita fresca tallada Tarta de queso con coulís de frambuesa Pastís de formatge amb coulís de gerds Mousse de chocolate blanco Mousse de xocolata blanca Bodegas / Celler Agua Mineral Copa de Vino de la Casa Copa de Vino Crianza (+ 2,00€ Supl.) Café Aigua Mineral Copa de Vi de la Casa Copa de Vi Criança (+ 2,00€ Supl.) Cafè Precio por comensal/Preu per comensal : 23,00€ IVA Incluido/Inclòs Soupy rice with seafood Second courses with supplement Entrecote with Gorgonzola cheese sauce and Fondant potatoes (+ 5,00€ Suppl.) Cod with apple aioli sauce and vegetable ratatouille (+ 5,00€ Suppl.) Desserts to choose Diced fresh fruit Cheesecake with raspberry coulis White chocolate mousse Beverages Mineral Water House Wine glass "Crianza" Wine Glass (+ 2,00€ Suppl.) Coffee Price per person: 23,00€ VAT Included