AGRAR.PROJEKT.VEREIN GENUSSKRONE 2016/2017 www.genusskrone.at Presseinformation Wien, 13. Juni 2016 GenussKrone Österreich 2016/2017 und Agrar.Projekt.Verein Die GenussKrone Österreich ist die allerhöchste Auszeichnung für regionale Spezialitäten. Erstmals waren für die GenussKrone Österreich 327 regionale Spezialitäten von 263 bäuerlichen Betrieben nominiert. Aus acht Bundesländern nahmen insgesamt 100 Obstprodukte, 50 Brote, 24 Fischspezialitäten, 83 Rohpökelwaren und 70 Käse aus Kuh-, Schaf-, oder Ziegenmilch, teil. Die GenussKrone Österreich wird vom Agrar.Projekt.Verein alle zwei Jahre an die Besten der Besten Direktvermarkter verliehen und wird nun bereits zum fünften Mal vergeben. Regionale Wertschöpfung erhalten Die GenussKrone Landessieger stehen für geschmackvolle, nachhaltige Lebensmittel aus den Regionen und einen lebenswerten ländlichen Raum. Hinter allen regionalen Spezialitäten stehen besondere Menschen mit einer einzigartigen Geschichte. Rund 36.000 Betriebe, das sind 27 % aller Landwirte, vermarkten einen Teil ihrer Erzeugnisse selbst und erwirtschaften damit im Durchschnitt 34 % ihres landwirtschaftlichen Einkommens. Die Zahl der „IntensivDirektvermarkter“, mit einem durchschnittlichen Einkommensanteil von 51% durch die Direktvermarktung steigt. Österreichs Regionen genussvoll erleben Österreichs Direktvermarkter vereinen eine enorme kulinarische Vielfalt. Im Einklang mit der Natur erzeugen sie täglich mit größter Sorgfalt qualitativ hochwertige Lebensmittel. Je größer die Bedeutung der Direktvermarktung ist, umso mehr Vertriebswege werden genutzt. An der Spitze liegt der Ab Hof-Verkauf (77 %), gefolgt von Zustellung, Bauernmarkt, Bauernladen und Internet. Zuwächse gab es bei Kooperationen mit Gastronomie, Buschenschänken und Lebensmittelhandel und bei der Vermarktung via Internet. Regionale Spezialitäten auf dem Prüfstand Prämierungen sind eine wichtige Maßnahme zur Qualitätssicherung und Produktentwicklung. Qualität und Innovation stehen für die unabhängige Fachjury im Vordergrund. Der GenussKrone Österreich liegt ein zweistufiges System zugrunde. Nur Produkte die eine Top-Platzierung bei den Landesprämierungen erreichten, können nominiert werden. Alle nominierten Produkte werden bei einer anonymen, sensorischen Verkostung nach internationalem Standard bewertet. Das strenge Auswahlverfahren garantiert, dass nur die Besten der Besten mit der begehrten GenussKrone Österreich ausgezeichnet werden. verein zur förderung von regional- und agrarprojekten dresdner strasse 68a 1200 wien t +43-1-332 1338 f +43-1-332 1338-15 e [email protected] ZVR: 238730169 ATU 47258104 Gerichtstand ist Wien AGRAR.PROJEKT.VEREIN GENUSSKRONE 2016/2017 www.genusskrone.at Agrar.Projekt.Verein Der Agrar.Projekt.Verein ist eine Service- und Abwicklungsplattform für österreichweite Projekte mit dem Ziel, die Qualitätsbestrebungen der regionalen Produzenten zu unterstützen und die Vermarktungskompetenz der Betriebe zu stärken. Gemeinsam mit seinen Projektpartnern (Landwirtschaftskammer Österreich, Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Bio Austria und Urlaub am Bauernhof) fördert er die Qualitätsentwicklung in der regionalen Direktvermarktung und ist bestrebt, eine breitere Öffentlichkeit für diese ausgezeichneten Produkte zu begeistern. Kontakt Agrar.Projekt.Verein: DI Desirée Bruhin, Tel.: 01-3321338-12, E-Mail: [email protected] verein zur förderung von regional- und agrarprojekten dresdner strasse 68a 1200 wien t +43-1-332 1338 f +43-1-332 1338-15 e [email protected] ZVR: 238730169 ATU 47258104 Gerichtstand ist Wien
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