Speisekarte Juni -Matjes.xlsx

SNACKS ZUM BIER
FLEISCH & FISCH
Stullen & Brot
Wiener Schnitzel
Landbrot von der Bäckerei Schröder aus der Nachbarschaft
Emder-Matjes-Stulle
Stulle belegt mit 2 Rauch-Matjesfilets & roten Zwiebeln
Hähnchen-Curry-Stulle
frisch geklopptes, paniertes Kalbfleisch mit Preiselbeeren,
Union-Fritten oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
5,90 €
Stulle mit in Curry mariniertem Hähnchen aus der Region
5,90 €
Stulle mit Frischkäse, Kräutern & Bio-Kresse
4,90 €
Landbrot mit 2 verschiedenen Dips
3,50 €
Frischkäse-Stulle
Brotkorb
eine Scheibe Brot extra zum Nachbestellen
Süßkartoffelfritten mit 2 Dips
1,00 €
Portion
4,50 €
Indisches Linsengebäck (super Bierbegleiter)
1,50 €
verschiedene Sorten à 35 g
1,20 €
Knusprige Papadams
Nachos
mit Hähnchenbrust statt Kalbfleisch
½ Hähnchen aus der Region
Geeiste Gemüsesuppe
mit Croutons & Olivenöl
mit Petersilie, Paprika & Meersalzbutter
mit knusprigen Union-Fritten
Ein frisches Hähnchen braucht seine Zeit,
9,50 €
12,00 €
daher kann es auch mal bis zu 30 Minuten dauern
Premium Matjes "Hausfrauenart"
2 Matjes Doppelfilets mit Hausfrauen-Sauce
& Butterkartoffeln
12,90 €
mit deftigen Bratkartoffeln & Schnippelbohnen
13,90 €
2 Premium Matjes Doppelfilets
The Italian Job
200g frisch gegrilltes Rinderhack im Brioche-Brötchen
mit Coppa di Parma, Mozzarella, Rucola
& Union-Fritten
13,50 €
Pulled Pork Burger
Smokey BBQ Pulled Pork - 9 Stunden bei 70°C gegart,
Pale-Ale-Mangochutney & Union-Fritten
4,50 €
11,90 €
gegrillt in unserem Hähnchengrill, gewürzt
im Brioche-Brötchen mit Red Slaw, Koriander,
SUPPE
18,50 €
Lucky Hop: Kräftig,
12,50
hopfig, lecker! Ein
perfekter Begleiter
Gebratenes Bremer Knipp
(von der Fleischerei Safft)
mit deftigen Bratkartoffeln, Gewürzgurke
& Apfelkompott
Eins, Zwei, Drei mal Seelachs im
BREMER Pale-Ale-Bierteig
mit Chilimayo, Knobidip & Kräutersalsa
dazu Zitrone & Runzelkartoffeln
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhältst Du auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen.
€
11,50 €
10,50 €
SALATE & VEGETARISCH
Zwiebel-Lauch-Quiche
mit gemischtem Salat & Schnittlauchschmand
8,90 €
mit Croutons, Parmesan und Anchovi-Dressing
7,90 €
Caesar Salad
mit gebackener Hähnchenbrust
10,90 €
mit gebratenen Wildfanggarnelen
14,50 €
mit griechischem Weichkäse & Oregano
9,90 €
Wurstsalat
Streifen von Lyonerwurst mit Bergkäse, Schnittlauch
& BREMER Weissbier-Marinade
Gratinierter Ziegenkäse
warmer Ziegenkäse mit mariniertem Rucolasalat,
getrockneten Tomaten, Pilsener Malz & Landbrot
und ab dem Achtelfinale alle EM-Spiele
16.06. 21 Uhr Deutschland-Polen
21.06. 18 Uhr Nordirland-Deutschland
Fangfrisch kommt der Fisch…..
Übrigens: Der Seelachs und Matjes, den wir in unserer
Küche verwenden, wird ausschließlich im Nordostatlantik
8,90 €
11,50 €
DESSERTS
(FAO27) gefangen, wo sogar Greenpeace grünes Licht gibt.
Micro-Sudwerk
Unser kleines Sudwerk wurde von Kristof vor 2 Wochen
eingeweiht! Wir alle können uns zukünftig auf einige
Geschmackserlebnisse gefasst machen. Infos folgen
Stay tuned
BIO-Joghurtschaum
mit Kirschragout & gebackener Schokolade
4,50 €
und BREMER-Porter-Reduktion
5,50 €
Cremiges Vanille- oder Schoko-Eis
1,90 €
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
Große Kugel Eis
Fußball EM 2016 im Braugarten Wir übertragen alle Deutschland-Spiele
Der Sommer kommt bald auch bei uns aus dem Hahn!
Wir planen gerade unser nächstes Bier-Menü!
Unser nächstes Craft-Bier-Fest kommt im September!
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhältst Du auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen.

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