Speisekarte Union Braugasthaus Juni

SNACKS ZUM BIER
FLEISCH & FISCH
Stullen & Brot
Wiener Schnitzel
Landbrot von der Bäckerei Schröder aus der Nachbarschaft
frisch geklopptes, paniertes Kalbfleisch mit Preiselbeeren,
Emder-Matjes-Stulle
Stulle belegt mit 2 Rauch-Matjesfilets & roten Zwiebeln
5,90 €
Hähnchen-Curry-Stulle
Union-Fritten oder Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
18,50 €
mit Hähnchenbrust statt Kalbfleisch
11,90 €
½ Hähnchen aus der Region
gegrillt in unserem Hähnchengrill, gewürzt
Stulle mit in Curry mariniertem Hähnchen aus der Region
5,90 €
mit Petersilie, Paprika & Meersalzbutter
9,50 €
mit knusprigen Union-Fritten
Frischkäse-Stulle
12,00 €
Ein frisches Hähnchen braucht seine Zeit,
4,90 €
daher kann es auch mal bis zu 30 Minuten dauern
Landbrot mit 2 verschiedenen Dips
3,50 €
unseren Spargel servieren wir mit Hollandaise & jungen
eine Scheibe Brot extra zum Nachbestellen
1,00 €
Kartoffeln. Den Rest entscheidest Du:
13,90 €
mit Rosmarin-Schinken
16,90 €
mit gebratenem Lachsfilet
18,90 €
mit kleinem Kalbsschnitzel
19,90 €
Stulle mit Frischkäse, Kräutern & Bio Kresse
Brotkorb
Frischer Deutscher Spargel
Süßkartoffelfritten mit 2 Dips
Portion
4,50 €
Knusprige Papadams
The Italian Job
Indisches Linsengebäck (super Bierbegleiter)
1,50 €
200g frisch gegrilltes Rinderhack im Brioche-Brötchen
mit Coppa di Parma, Mozzarella, Rucola
Nachos
& Union-Fritten
verschiedene Sorten à 35 g
1,20 €
13,50 €
Pulled Pork Burger
Smokey BBQ Pulled Pork - 9 Stunden bei 70°C gegart,
SUPPE
im Brioche-Brötchen mit Red Slaw, Koriander,
Mit einem Drunken
Pale-Ale-Mangochutney & Union-Fritten Sailor hat man nicht 12,50 €
Spargelcremesuppe
mit Einlage & Olivenöl
nur auf dem Meer 'ne
menge freude!
3,50 €
Gebratenes Bremer Knipp
(von der Fleischerei Safft)
mit deftigen Bratkartoffeln, Gewürzgurke
& Apfelkompott
11,50 €
Eins, Zwei, Drei mal Seelachs im
BREMER Pale-Ale-Bierteig
mit Chilimayo, Knobidip & Kräutersalsa
dazu Zitrone & Runzelkaroffeln
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhälst Du auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen.
9,50 €
SALATE & VEGETARISCH
Zwiebel-Lauch-Quiche
Fußball EM 2016 im Braugarten
mit gemischtem Salat & Schnittlauchschmand
8,90 €
Wir übertragen alle Deutschland-Spiele
und ab dem Achtelfinale alle Spiele
Brauersalat
Römersalat mit Tomaten, grünen Spitzpaprika & Zwiebeln
mit gebackener Hähnchenbrust
7,90 €
10,90 €
mit griechischem Weichkäse & Oregano
9,90 €
oder als Beilagensalat
3,50 €
12.06. 21 Uhr Deutschland - Ukraine
16.06. 21 Uhr Deutschland - Polen
21.06. 18 Uhr Nordirland - Deutschland
Wurstsalat
Der neue holländische Matjes kommt dieses
Lyonerwurst mit Bergkäse, Schnittlauch
Jahr am Mittwoch, den 15.06.2016. Ab dann bei uns auf der
& BREMER Weissbier-Marinade
8,90 €
Speisekarte.
Gratinierter Ziegenkäse
warmer Ziegenkäse mit Orangen-Fenchelsalat,
Pilsener Malz und Salatbouquet
8,90 €
als Hauptgang-Portion
11,50 €
DESSERTS
Kirschragout mit BIO-Joghurt
4,50 €
& gebackener Schokolade
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
und BREMER-Porter-Reduktion
Große Kugel Eis
Cremiges Vanille- oder Schokoladeneis
Süß, süßer, dulcis 12:
Passt wie die Faust
auf's auge! ()
teilt es euch)
5,50 €
1,90 €
Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhälst Du auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen.

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