Matjes Wochen vom 01.04.16 bis 30.04.16 Vorspeisen Dreierlei vom Hering und Krabben im Glas serviert Gemüsewürfel 10,80 € Matjes Tatar auf gerösteten Pumpernickeltaler, garniert mit einem Wachtelei 8,80 € Matjes auf Röstitaler nappiert mit Apfel-Preiselbeer-Chutney 8,50 € Spezialitäten des Hauses vom Matjes Labskaus 2.0 Rote-Beete-Kartoffelstampf Mit einem 100g Rumpsteak, garniert mit einem Wachtelspiegelei und umlegt mit Matjestatar 16,00 € Matjes in Tempura gebacken auf einem Beet von Nurirolls, nappiert mit Wasabischaum 18,50 € Unser Flammkuchen des Monats Klassischer Flammkuchen mit Schmand, roten Zwiebeln und Apfelstücke, gebacken und anschließend mit feinen Matjesstücken belegt 9,90 €
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