生活クラブ青森 組合員 広報 2016.6.13 発行 生活クラブ青森の ＨＰではカラーで 見る事ができます 2016年6月号 4月30日現在 組合員数 1,112名 4月供給高 13,438,475円 (一人当り12,085円) 発行：生活クラブ生活協同組合 発行責任者：理事会 編集者：広報チーム 住所：青森県青森市第二問屋町2丁目8-19 TEL：017-762-6755 FAX：017-762-6757 URL http://www.seikatsuclub-aomori.org facebook.com/aomori.seikatsuclub 鶏卵を使った料理会報告 ビジョンフードチーム 土濃塚 久子 ５月１７日(火) アピオあおもりで、組合員７名、ゲスト１名、 スタッフ３名の参加で、鶏卵を使った簡単スイーツとして 『はかりのいらないみかんケーキ』『ふるふるプリン』と、 『スープカレー』『マサラチャイ』『ほうれん草と人参のおか かマヨ』の５品を作りました。 他に、『低脂肪乳』と１０月から取組みが始まる『ノンホモ 牛乳』の試飲を行いました。(ノンホモ牛乳とは乳脂肪分を 細かくせず、生乳に近い味わい) 『はかりのいらないみかんケーキ』は、はかりを使わなく ても分量がわかるので思い立ったらすぐ作れて、みかん缶 の汁を生地に使いしっとりと焼き上げました。「プリンは懐 かしい味」「ケーキとプリンは簡単だったので家でも作りた い」と高評価でした。 『スープカレー』『マサラチャイ』は、インド風カレースパイ スセットを使って、「簡単で本格的な味」と皆さんから大好 評。 『ほうれん草と人参のおかかマヨ』は、「いつものおひたし の味と違って美味しい」と好評でした。 ご飯はJA加美よつばの『まなむすめ』カレーにピッタリでし た。『ノンホモ牛乳』と『低脂肪乳』の試飲も好評でした。参 加者が鶏卵の登録をしました。 今後も栄養バランスを意識したビオサポ献立を使って料 理会をします。皆さんの参加を待っています。 チームメンバーも募集中です。お米、お肉、卵、牛乳 など消費材大好きな方、料理好きの方大歓迎です。 1か月1回くらいの活動です。わいわい楽しく活動しましょ (^^♪ すごいぞ！シリーズ！第一弾！ 野菜と果物の酵素パワー！！ 農産物チーム メニュー ・大根おろしと薬味のパスタ（パセリ、ルッコラ、ミョウガ、 大葉） ・アスパラのみそ炒め ・新じゃがのガレット ・空豆・春キャベツ・あさりのレモン蒸し ・バナナヨーグルト（当日バナナは欠品だったので急 きょミカンの缶詰） 野菜が体にいいのは分かっているけど、何をどうやっ て食べるのがいいか分かって食べるともっと体に効く感 じがしますよね。 空豆は茹でずに蒸して、うまみと栄養をギュ！大根お ろしは酵素たっぷり！食べる直前におろして食べるとい いですよ。 お肉や魚はなくても、野菜たっぷりのランチでお腹 いっぱいになりました。アンチエイジング効果も高い酵 素パワーで、初夏に向けて体を整えましょう！ アンケートでは酵素の話が勉強になった！や、自宅で はなかなか無いが、野菜だけで満腹になった！など嬉 しい声をいただきました。また、なぜ生活クラブの物は なぜ安心安全なのかなどもワイワイ楽しくお話しできま した。 組合員5名 ゲスト3名 後日 ゲスト３名、加入しました。 次回は7月７日に第二弾！ 漬物・発酵パワー！を開催予定です！
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![あじのすり身のサンドフライ [PDFファイル／263KB]](http://s3.expydoc.com/store/data/007734759_1-0e074586ba7fd3e35b9cc22eb79dd07a-250x500.png)
