Das HAUS HUNKE ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Restaurant und Hotel im Süden Dortmunds und auf die bürgerlich regionale und saisonale Küche spezialisiert. Das Restaurant umfasst im à la carte Bereich 44 Plätze, eine Kegelbahn mit 10 Plätzen und einen Biergarten für 50 Gäste. Der Saal bietet Platz für 50 Personen im Bereich Bankett. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 01.08.2016 einen JUNGKOCH (m/w), der als rechte Hand des Küchenchefs im Wesentlichen folgende Aufgaben übernimmt: • • • • • Zubereitung der Speisen im Rahmen des à la carte Betriebs Zubereitung und Ausgabe von Buffets Warendisposition und Kontrolle der Lagerbestände Zusammenstellung von Speisen für die monatliche Sonderkarte sowie Menüfolgen Pflege und Sauberhaltung seiner Arbeitsbereiche Sie können sich vorstellen, in einem kleinen Team mit flachen Hierarchien zu arbeiten und eine entsprechend große Verantwortung zu übernehmen? Sie arbeiten auch bei hohem Arbeitsaufkommen sorgfältig und zügig, wobei die Hygiene Ihrer Posten stets eine Selbstverständlichkeit für Sie ist? Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Eigeninitiative aus, sind motiviert und kreativ? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an: HAUS HUNKE Axel Weigert Syburger Str. 84 44265 Dortmund Tel: 02304 6245 Mail: [email protected]
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