CLOUDS Bistrokarte

Fleisch
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes45
mit knuspriger Rösti
Ribeye Steak49
mit Gratin, Chili Butter und grünem Salat
Fisch
Salate & Suppen
Burrata
18 / 28
Quinoasalat Marrakesch
14 / 24
mit grillierter Aprikose und Granatapfel
mit Gurke, Tomate, Zitrone, Minze, Ras el-Hanout
Caesar Salad
24
Gazpacho Andaluz
14
mit Poulet, Parmesan und Sardellen
mit Gemüseeinlage
Avocado Vinaigrette22
Filet von der Dorade
39
Riesencrevetten provenzalische Art
39
auf sautiertem Spinat, neue Kartoffeln und Safransauce
mit Safranrisotto
Klassiker
Von Hand geschnittenes Rindstatar 24 / 39
auf Briochetoast mit Pommerysenf und Brandy
Sandwiches & Burger
CLOUDS Clubsandwich
28
im Focaccia Brot, Ei, Poulet, Cheddar
und Crème fraîche dazu CLOUDS Pommes
CLOUDS Beefburger mit Raclettekäse35
mit Trüffelmayo, Schalotten und CLOUDS Pommes
Croque Monsieur / Madame
Schinken-Käsetoast / mit Spiegelei
12 / 14
Hausgemachte Pasta & Risotto
Spinatrisotto 29
Penne mit Rindsfiletwürfel 36
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
26
mit confierten Tomaten
an körniger Senfsauce und Zucchettiwürfel
Classic Flammkuchen 17
CLOUDS Flammkuchen
25
Zwiebeln, Speck und Sauerrahm
Zwiebeln, Schwarzwälder Rohschinken und Trüffelöl
Bistro Plättli klein 24
mittel 32
gross 45
Antipasti
Schale
San Daniele Rohschinken (Italien),
Salami (Italien), Bresaola (Italien),
Coppa (Italien) und Antipasti
Oliven, Artischocken, getrocknete Tomaten
und Teufelshörnchen
7
Dessert
New York Cheesecake 13
Moeullex au Chocolat
13
CLOUDS Eiskaffee
13
15
mit Erdbeerkompott
mit hausgemachter Sauerrahmglace
mit Rum
Saison
Spezial
Quinoasalat mit Rucola
25
Tomaten und Büffelmozzarella
Kopfsalatherzen an Himbeer-Sesamdressing 24
mit Oliven-Focacciacroûtons und Avocado
Meeresfrüchte-Zucchettisalat
32
mit Curry und Chili
Karotten-Ingwer-Fenchelsalat
29
mit Parmesan und Pouletwürfel
Wir servieren ausschliesslich Schweizer Freilandeier
Schwein: Schweiz; Rind: Schweiz / Australien
Poulet: Schweiz / Ungarn; Kalb: Schweiz
Täglich offen
Unser Küchenteam kocht für Sie von:
SO-DO 11.30-22.00 Uhr und FR-SA 11.30-23.00 Uhr
Preise in CHF inkl. MwSt., Juni 2016
Bier
Champagner & Prosecco
10 cl
18105205
Bollinger | Rosé Brut
19130
98185
Laurent-Perrier | Rosé
150285
Laurent-Perrier | Millésimé | 2006
154
Laurent-Perrier | Grand Siècle
215
Perrier Jouët | Belle Epoque | 2006
225425
Krug | Grande Cuvée Brut
265480
Dom Pérignon | 2004
230
Louis Roederer | Cristal | 2006
230
Taittinger | Brut Réserve
125
Armand de Brignac
350
69
Erdinger Weissbier (50 cl)
9.5
Chopfab (33 cl)
8
Affligem (33 cl)
8.5
Corona (33 cl)
8.5
Calanda Senza (33 cl, alkoholfrei)
7
Saison Bier
Goldküstenbräu (33 cl)
8
Rangpur Remixed | Erfrischend mit Gin und Limette 19
Martini in C | Signature Drink mit CLOUDS Gin
22
Pisco Mojito | Reise von Cuba nach Südamerika
19
Red Carpet | Gin, Himbeerpüree, Aperol
19
Cucumber Original | Erfischender Mix
20
aus Vodka, Gurke und Holunder
Unser Barchef empfiehlt
Weisswein
Mrs. & Mr. Hendricks | Ananas, Limette, Rose
10 cl
18
75 cl
Riesling | Kühling-Gillot (Deutschland)
1175
Sancerre | Les Batailletes (Frankreich)
12
84
Vinatierri | Chardonnay, Sauv. Blanc (Schweiz)1284
Vinho Verde | Docil (Portugal)
968
Verdejo | José Pariente (Spanien)
968
1284
Alkoholfreie Cocktails
Drivers Lemonade
14
Fruit Infusion
14
Cucumber Mint Cooler
14
Mineral
Rosé
Ittinger Klosterbräu (offen)
Cocktails
12 69125
Albarinho | Mar de Frades (Spanien)
69
Laurent-Perrier | Brut
Heineken (offen)
75 cl 150 cl
Bollinger Special | Cuvée
Prosecco Asolo
25 cl 40 cl
10 cl
75 cl
Minuty Rosé | Chateau de Minuty (Frankreich)10
70
50 cl 75 cl
San Pellegrino
6.89.8
Aqua Panna
6.89.8
CLOUDS Wasser (pro 10 cl) 1
Rhabarberschorle (33 cl)
6.5
Rotwein
Pinot Noir | Fläscher, Adank (Schweiz)
10 cl
75 cl
San Pellegrino Chinotto (20 cl)
7
1177
Barbera d‘alba | Maria Gioana (Italien)
968
Les Terrasses | Alvaro Palacio (Spanien)
1392
Carmelo Rodero | Tempranillo (Spanien)
1182
Finca Decero | Malbec (Argentinien)
1287
Amancaya | Bodegas Caro (Argentinien)
1182
Hausgemacht
50 cl
Eistee in der Bügelflasche
8.5
Preise in CHF inkl. MwSt., Juni 2016

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