Vorspeisen Bunter Frühlings-Gartensalat von jungem Gemüse 10,50 € Caesar’s Salad mit gehobeltem Parmesan und Croûtons 8,50 € ...mit gebratenen Filetspitzen 12,50 € ...mit gegrillten Garnelen 13,50 € Vegetarisch Hausgemachte Penne mit Kirschtomaten und Basilikum 14,50 € Fleisch Rosa gebratenes Kalbskotelett mit Erbsenstampf, Süßkartoffel Pommes Frites und geräucherter Schalotten-Mayonnaise 24,50 € Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und frischem Gurkensalat 20,50 € Roastbeef mit hausgemachter Sauce Remoulade und Bratkartoffeln klein 11,50 € groß 16,00 € Fisch Dorade „Royal’’ im Ganzen gegrillt mit lauwarmem Kirschtomatensalat, Thymian Schwenkkartoffeln und Gremolata 19,50 € Hausgebeizter Lachs mit rheinischen Reibekuchen und Honigsenf – Dillsauce klein 11,50 € groß 16,00 € Spargelzeit Spargelschaumsüppchen 6,50 € Spargelsalat mit gegrilltem Pulpo, rosa gebratenem Kalbsrücken und fruchtigen Tomaten 16,50 € Portion Spargel „Natur“ mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 19,50 € ... mit Thüringer Duroc Schinken 22,50 € ... mit Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 24,50 € ... mit Rinderfilet von deutschen Färsen 34,50 € Bitte fragen Sie nach Tagesfrischem Fisch Dessert & Käse Crème Brûlée mit Sorbet 7,50 € Aufgeschlagene Mascarponecreme mit Rhabarber, Erdbeeren und Bio Vanille 9,50 € Französische Käseauswahl 9,50 € Unsere Weinempfehlung rose “illario”rosato, Fattoria di Magliano – Toscana Gl. / 5,90 € Fl. / 21,50 € rot Roter Satz trocken, Weingut Rings – Pfalz Gl. / 5,90 € Fl. / 21,50 €
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