Presse-Info - Palazzo Mannheim

Presse-Info
Ein Fest der Sinne: Die neue Palazzo Saison 2016/17
Zum 18. Mal wird der Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo ab dem 21. Oktober seine
Gäste mit einer neuen Show der Superlative auf dem Mannheimer Europaplatz verzaubern. Sage
und schreibe 50.000 Besucher haben sich alleine in der letzten Saison im täglich ausverkauften
Spiegelpalast von den Palazzo Weltklasse-Artisten mit ihren spektakulären Darbietungen
begeistern und vom besten Koch Deutschlands verwöhnen lassen. Harald Wohlfahrt hat für die
kommende Spielzeit - und damit zum 16. Mal - ein außergewöhnliches Vier-Gang-Gourmet-Menü
kreiert, das die Herzen der Gäste einmal mehr höherschlagen lassen wird.
Die sorgfältige Auswahl der frischen Zutaten, die hohe Qualität der Ausgangsprodukte, die
liebevolle Zubereitung und ein punktgenauer Service sind die Garanten für Genuss auf höchstem
Niveau. Ein mariniertes Roastbeefröllchen mit Croustillant von der Maispoularde und Gänseconfit
auf asiatischem Gemüsesalat mit geröstetem Sesam und Misocreme eröffnet den kulinarischen
Reigen. Als Zwischengang kredenzt der Maître de Cuisine eine Island Kabeljauschnitte mit grünem
Apfel, Meerrettich und geriebenem Blumenkohl in leichtem Champagner-Essigsud.
PRESSE KONTAKT
ANNETTE MÜLLER
TEL. 06202-605471
MAX-REGER-STR. 22
6 8723 PLANKSTADT
FAX 06202-605472 EMAIL: [email protected]
Presse-Info
Als Hauptgang folgen ein Kalbsmedaillon im Kräutermantel und ein geschmortes Kalbsbäckchen
mit Parmesanchip, Humus und Gnocchi an Schalottenjus. Den süßen Höhepunkt bildet ein
Schokoladenbiskuit und Jivara-Schokoladenschaum mit pochierter Birne in PassionsfruchtSafransud, eingelegten Cranberries und Vanilleparfait.
Für die Liebhaber der vegetarischen Küche beginnt der kulinarische Teil des Abends im
Spiegelpalast mit einer Gemüsetimbale mit Topinamburconfit, schwarzem Trüffel und
Schnittlauchvinaigrette. Dem folgt als Zwischengang ein leichte Schwarzwurzelschaumsuppe mit
Steinpilzflan, Kräuterseitlingen, Croûtons und Rucolapesto bevor ein Arboriorisotto mit glasierten
Spitzmorcheln, Kirschtomaten und Parmesanchip das vegetarische Menü abrundet.
Palazzo Produzent und Geschäftsführer Gregor Spachmann ist überzeugt, dass Harald Wohlfahrt
einmal mehr den Geschmack des Publikums getroffen hat: „Mit diesem anspruchsvollen Menü,
das nur mit unserer eingespielten Spitzenmannschaft in der Küche realisierbar ist, spielen wir in
der kulinarischen Championsleague. Die äußerst positive Resonanz der Gäste ermutigt uns, immer
wieder Neues auszuprobieren. Erstmals wird es auf der Hochempore Plätze zum äußerst
attraktiven Preis von 69 Euro inklusive Menü geben. Damit wollen wir einem neuen Publikum die
Möglichkeit eines Palazzo-Besuchs eröffnen.“
Die zahlreichen Investitionen in spektakuläre Inszenierungen gehören zum Erfolgsrezept des Radio
Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo. Palazzo Produzent und Geschäftsführer Rolf Balschbach,
der wieder mit den besten Artisten der Welt für die nächste Saison im Gespräch ist, bringt es auf
den Punkt: „Die Begeisterungsfähigkeit unseres Publikums ermöglicht es uns, uns immer wieder
neu zu erfinden und besser zu werden. Mit diesen Innovationen dürfen wir zu Recht behaupten,
anders als andere Dinnershow-Angebote zu sein. Wir sind dank des riesigen Zuspruchs unserer
Gäste und einem perfekten Team in der Position, aus den Besten der Besten auswählen zu
können.“
Die neue Palazzo Saison startet bereits ab 21. Oktober. Tickets für Show und Menü sind ab 69 €
unter der Hotline 01805 - 60 90 30 und an den bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. Infos und
Buchung unter www.palazzo-mannheim.de. Die Show beginnt um 19.30 Uhr, Einlass ab 18.30 Uhr.
An Sonn- und Feiertagen beginnt die Show bereits um 18.00 Uhr, Einlass ab 17.00 Uhr. Montags,
am 24.12.16 und 1.1.17 ist spielfrei.
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ANNETTE MÜLLER
TEL. 06202-605471
MAX-REGER-STR. 22
6 8723 PLANKSTADT
FAX 06202-605472 EMAIL: [email protected]
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Das Vier-Gang-Gourmet-Menü 2016/17
Mariniertes Roastbeefröllchen mit Croustillant
von der Maispoularde und Gänseconfit
auf asiatischem Gemüsesalat
mit geröstetem Sesam und Misocreme
Kalbsmedaillon im Kräutermantel und
geschmortes Kalbsbäckchen mit
Parmesanchip, Humus und
Gnocchi an Schalottenjus
Island Kabeljauschnitte mit grünem Apfel,
Meerrettich und geriebenem Blumenkohl
in leichtem Champagner-Essigsud
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Schokoladenbiskuit und JivaraSchokoladenschaum
mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud,
eingelegten Cranberries und Vanilleparfait
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6 8723 PLANKSTADT
FAX 06202-605472 EMAIL: [email protected]
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Das vegetarische Vier-Gang-Gourmet-Menü 2016/17
Gemüsetimbale mit Topinamburconfit,
schwarzem Trüffel und Schnittlauchvinaigrette
Leichte Schwarzwurzelschaumsuppe
mit Steinpilzflan, Kräuterseitlingen, Croûtons
und Rucolapesto
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Arboriorisotto mit glasierten Spitzmorcheln,
Kirschtomaten und Parmesanchip
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Schokoladenbiskuit und JivaraSchokoladenschaum
mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud,
eingelegten Cranberries und Vanilleparfait
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Neu: Tickets auf der Hochempore bereits ab 69 Euro
Hochempore
Empore
Rang/Loge
Manege
Sonntag bis Donnerstag
79,00 €
99,00 €
119,00 €
139,00 €
Freitag, Samstag & vor
Feiertagen
99,00 €
119,00 €
139,00 €
159,00 €
Sonderpreise
Dienstag/Mittwoch im Nov.
69,00 €
89,00 €
109,00 €
129,00 €
Silvester
179,00 €
199,00 €
229,00 €
259,00 €
Für alle Veranstaltungen im Oktober 2016 10% Rabatt auf den Ticketpreis
Showstart 19:30 Uhr, Sonn- & Feiertags 18:00 Uhr - Einlass ab 60 min vor Showstart.
Programm-/ Showdauer ca. 4Std.
Loge Exklusiv: € 10,00 Aufschlag p.P. (6 Personen in 7er-Loge)
Die Getränkepauschale kostet € 46,00 pro Person und ist nur tischweise buchbar. Sie behält
Ihre Gültigkeit bis eine Stunde nach Show-Ende und ist nicht buchbar an Silvester.
Die neue Palazzo Saison startet bereits ab 21. Oktober. Tickets für Show und Menü sind ab 69 €
unter der Hotline 01805 - 60 90 30 und an den bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. Infos und
Buchung unter www.palazzo-mannheim.de. Montags, am 24.12.16 und 1.1.17 ist spielfrei.
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ANNETTE MÜLLER
TEL. 06202-605471
MAX-REGER-STR. 22
6 8723 PLANKSTADT
FAX 06202-605472 EMAIL: [email protected]

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