5月31日(火) ごぼう 《今日の献立》 味噌ラーメン ごぼうサラダ サラダ 牛乳 ささみチーズフライ チョコシュー 《今日の栄養価》 エネルギー たんぱく質 脂質 牛乳 ささみ フライ ラ ー メ 中華麺 ン 841 kcal 34.2 g 31.7 g スープ ラーメンが日本に伝わったのは、大正時代と言わ めん 今日の一言メモ れています。それまでのうどんやそばとは異なる麺 るい 類が、中国から横浜に伝わりました。その麺は、中 ラーメン どくじ 華そばと呼ばれ、日本人が好む独自の味に作り替え られました。 この中華そばは、やがてラーメンと呼ばれるよう になりました。味噌・しょうゆ・塩・とんこつなど ぐざい スープの味、麺の太さ、具材など、それぞれに違い とうち があり、日本全国で特色あるご当地ラーメンが誕生 しています。 今日は、味噌ラーメンにしました。
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