Mediterrane Küche und sardische Spezialitäten stehen von nun an auf der Speisekarte. Das Team vom TERRA SARDA freut sich auf Ihren Besuch. Aperitivi Moscow Mule € 5,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 5,50 € 5,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 Vodka, Limettensaft, Ginger Ale Phi Rubi Red Orangen, brauner Zucker, Aperol, Vodka, Red Bull Italian Sparkling Martini Rose, Minze, Ginger Ale, Red Bull Manhattan Vodka, Campari, Orangensaft, Ingwer, Tonic Water Spritz Aperol Prosecco, Aperol, Soda Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Limette, Minze, Soda Campari -Soda oder Orange Campari mit Soda oder Orangensaft Prosecco Holunder Prosecco mit Holunderblütensirup Prosecco Melone-Mango Prosecco mit Honigmelone und Mangosaft Liebe Gäste! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen. Kurzbezeichnung Buchstabencode glutenhaltiges Getreide A Krebstiere B Ei C Fisch D Erdnuss E Soja F Milch oder Laktose G Schalenfrüchte H Sellerie L Senf M Sesam N Sulfite O Lupinen P Weichtiere R Antipasti Carpaccio di Manzo ( G - H -M ) € 10,50 € 10,50 Carpaccio di Tonno affumicato con Finocchio e Bottarga ( D – M - O) € Carpaccio vom geräucherten Thunfisch mit frischem Fenchel und sardischem Kaviar 11,50 Caprese di Bufala ( G ) € 10,50 € 11,50 € 7,80 € 3,20 € 4,40 € 6,90 € 7,90 € 8,90 Carpaccio vom Rind auf Rucola mit gehobeltem Parmesan in Zitronenvinaigrette Carpaccio di Salmone ( D - F - M ) Carpaccio vom Lachs mit Senfvinaigrette Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum Vitello Tonnato (C – D ) Dünn geschnittenes , rosa gebratenes Kalbsfleisch auf Thunfischsauce Parmigiana di Melanzane (A – E – G -) Auflauf mit gebackenen Auberginen , Tomaten und Parmesan Insalate Insalata Verde Grüner Salat Insalata Mista Gemischter Salat Insalata Rucola, pomodorino & parmigiano (G – H - M ) Rucola Salat mit Oliven Kirschtomaten und Parmesan Insalata Pollo ( L - M) Saisonaler Salat mit Hühnerstreifen , Karotten , Sellerie und Artischocken Insalata Mediterranea ( D – G – H – M ) Rucola und Radicchio mit getrockneten Tomaten, Ziegenkäse, Thunfisch und roten Zwiebeln Taglieri Olive Fritte (A – G - E ) € 5,50 € 5,50 € 9,80 € 10,80 € 10,80 € 10,80 € 4,60 € 4,20 € 6,90 Gebratene grüne Oliven mit Hackfleisch Bruschetta Classica (A ) Geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten und mediterranen Gewürzen San Daniele (A ) Dünn geschnittener San Daniele Schinken Selezione di salumi (A ) Variation von italienischen Aufschnitten Selezione di Formaggi (A – G ) Variation von italienischen Käsesorten Selezione Mista ( A – G ) Variation von italienischen Käsesorten und Aufschnitten Zuppe Crema di pomodoro ( G ) Süditalienische Tomatensuppe Raviolini in brodo (A – C – G – L ) Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Raviolini Fregula Sarda ( A – B – D – L – R ) Sardinische Meeresfrüchtesuppe mit Hartweizengrieß-Nudeln Primi piatti Malloreddus Campidanese ( A – G – O – L ) € 8,40 € 8,90 € 8,40 € 8,90 € 11,90 € 10,80 € 10,80 € 5,90 Mezze penne al Ragout ( A – L ) € 6,90 Nudeln mit Bolognesesauce Petto di pollo fritto ( A – E ) Paniertes Putenschnitzel mit Pommes € 9,80 Pizza Margherita ( A – G ) Pizza Prosciutto ( A – G ) Pizza Salame ( A – G ) Pizza Quattro Formaggi ( A – G ) € € € € 5,90 6,40 6,40 6,40 Sardinische Nudeln mit frischer italienischer Wurst Culurgione Classico( A – G ) Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Pecorino und Minze Spaghetto Carbonara (A – C – G ) Nudeln mit Pancetta Schinken ,Ei und Parmesan Linguine al Pesto ( A – G – H ) Nudeln mit hausgemachtem Basilikumpesto Pacchero allo Scoglio ( A – B – D – L – R ) Nudeln mit Meeresfrüchtesauce Risotto Santa Cristina ( G – L – O ) Risotto mit Rotwein und Taleggio Käse Risotto Pecorino e Bottarga ( D – G – L ) Risotto mit Pecorino Käse und sardischem Kaviar Kinder-Menü Mezze penne al pomodoro ( A ) Nudeln mit Tomatensauce Secondi piatti “carne“ Tagliata di Manzo Angus ( G ) € 20,80 € 18,80 € 23,90 € 12,90 € 13,90 € 16,90 € 3,20 Spinaci al salto Geschwenkter Babyspinat € 4,20 Verdure griglia € 4,20 € 3,20 Geschnittenes Rinderlendensteak vom Grill mit Kirschtomaten und Parmesan Saltimbocca ( A – G – O ) Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei Filetto di manzo Angus Rinderfilet vom Grill Als Beilage servieren wir Rőstkartoffeln Secondi piatti “pesce” Orata alla Vernaccia ( D – R ) Goldbrasse im Ofen gegart mit mediterranem Gemüse und Gewürzen Calamari Ripieni (A – D – R ) Gefüllte Tintenfische auf Erbsencreme Mazzancolle alla Griglia ( B ) Riesengarnelen vom Grill Als Beilage servieren wir einen kleinen gemischten Salat Contorni Patate novelle al rosmarino Rosmarinkartoffeln Gegrilltes Gemüse Polenta griglia (G) Gegrillte Polenta Dolce della casa Panna cotta ( G ) € 4,90 Tiramisu (A – C – G - O) € 4,90 Crema Catalana ( C – G ) € 5,90 Seadas (A – G – E ) € 5,90 € 4,90 Caffé Caffé Lunghissimo Caffé Decafeinato Caffé Corretto Moccaccino Cappuccino Cappuccino mit Amarettosirup / Caramelsirup / Schokoladesirup Latte Macchiato € € € € € € € € 1,90 2,30 1,90 2,90 2,60 2,50 3,20 2,50 Latte Macchiato mit Amarettosirup / Caramelsirup / Schokoladesirup € 3,20 frittierte Teigtaschen, gefüllt mit saurem Frischkäse, serviert mit Honig und geriebener Zitronenschale Profiteroles ( A – C – G – E ) Caffé Digestivi Grappa Marzardro Prossecco Grappa Mazardro Stravecchia Grappa Mazardro Char Grappa Poli Mosc Grappa Poli Sarpa 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl € € € € € 4,00 5,00 4,00 5,00 5,00 Ramazzotti Averna Montenegro Amaro Lucano Fernet Branca Fernet Menta Amaretto di Saronno 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl € € € € € € € 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 Sambuca Liquirizia Limoncello Mirto Baileys 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl € € € € € 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 Brandy Vecchia Romagna Cognac Pierre Ferrand 2 cl 2 cl € € 2,80 3,80 € € € 2,80 2,80 5,00 € € € € 2,80 3,80 3,00 3,80 Rum Havana Blanco Havana 3 Anos Diplomatico 12 Anos 2 cl 2 cl 2 cl Vodka Absolut Belvedere Czar´s Original Czar´s Gold 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl Gin Bombay Aeijst Styrian Pale Gin Monkey 47 2 cl 2 cl 2 cl € € € 2,80 5,00 5,50 0,30 l 0,75 l € € 1,90 3,60 San Pellegrino 0,25 l 0,75 l € € 1,90 3,90 Acqua Panna 0,25 l 0,75 l € € 1,90 3,90 Soda Zitrone 0,30 l 0,50 l € € 1,40 2,10 Coca Cola / light-Zero-Life Fanta, Spezi, Sprite Almdudler Eistee Zitrone / Pfirsich Red Bull 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l 0,30 l € € € € € 2,30 2,30 2,30 2,40 3,50 Pago Säfte Orange Apfel Marille Johannisbeere 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l € € € € 2,40 2,40 2,40 2,40 Erdbeere / Honigmelone – Mango Mango 0,20 l 0,20 l 0,20 l € € € 2,60 2,60 2,60 Pago Saft gespritzt 0,30 l 0,50 l € € 2,70 3,00 Bibite Vöslauer mit oder ohne Kohlensäure Orangen–Apfel–Marille-Johannisbeere Pago Saft gespritzt Erdbeere-Honigmelone-Mango 0,30 l 0,50 l € € 2,90 3,20 Schweppes Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale Schweppes Tonic Water Fever Tree Tonic Water 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l € € € € 2,30 2,30 2,30 2,90 Birra Villacher Märzen Bier Villacher Märzen Bier Villacher Haus Bier Villacher Haus Bier 0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l € € € € 2,80 3,30 2,80 3,30 Radler Radler 0,30 l 0,50 l € € 2,80 3,30 Franziskaner Weißbier hell / dunkel / alkoholfrei 0,50 l € 3,60 Edelweiss Weißbier hell / dunkel / alkoholfrei 0,50 l € 3,40 Natur Gold alkoholfrei non alcoholic beer 0,33 l € 2,80 Schleppe Pale Ale Schleppe Weizenbock Schleppe Imperia Ipa Schleppe Belle Saison 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l € € € € 6,20 6,20 6,20 6,20 Ichnusa - sardisches Bier Moretti - italienisches Bier 0,33 l 0,33 l € € 2,80 2,80 Vino bianco / weiß / white Vermentino 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Bianco di Custozza 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Gruner Veltliner 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Spritzer weiss 1/4 l € 3,40 ----- 1/2 l € 6,80 Vino rosso / rot / red Cannonau 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Chianti 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Zweigelt 1/8 l € 2,60 ---- 1/4 l € 4,90 ----- 1/2 l € 9,10 Spritzer rot 1/4 l € 3,40 ----- 1/2 l € 6,80 Ausgesuchte österreichische und italienische Flaschenweine sowie Spirituosen finden Sie in unserer separaten Weinkarte!
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