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Signori Lunch
Saisonaler Blattsalat
J a k o b s m u s c h e l u n d m a r i n i e r t e r S a i bl i n g
m i t Ei s z a p f e n , B a c h k r e s s e -M a y o n n a i s e u n d M a r a c u j a
oder
Spargelsuppe mit Kerbel
*
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U S B l a c k A n g u s F i l e t m i t Th a i B a si l i k u m - J u s ,
F r ü h l i n g s g e m ü s e , A n a n a s u n d C u r r y -D a u p h i n e s
Fisch
*
F o r e l l e n f i l et mi t K r ä ut e r s au c e ,
K a r t o f f el n u n d Z u c c h i n i g em ü s e
26
T r i l o gi e d e r C r è m e B r ûl é e
Y u z u | C a n t u c c i ni | J ä g e r m e i s t e r
22
50
11
Fleisch
G e f ü l l t e M a i s p o u l a r d e mi t F e t a ,
M a d e i r a j u s u n d O l i v e n - S pi na t r i s ot t o
28
G r o s s e r 5 S i g n o r i F r ü hl i n gs - S a l at
m i t K r ä ut e r -C r o û t o n s, b a d i s c h e m S p a r g e l u n d E i
vegetarisch
F u s i l l i mi t T o m a t e n s a u c e ,
g r ü n e S p a r g e l n, C h a m pi g n o n s u n d T r o c k e n t o m a t e n
24
Tagesdessert
R h a b a r b e r | B u t t e r mi l c h | B i r k e n z u c k e r | M o h n s a b l é
grüne Option
9
21

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