選ばれた飲食関連企業に贈る 5 社限定シークレット勉強会経営者1000 人以上に仕えた日本一のフードコンサルタント宇井義行の札幌開催！飲食関連企業の経営者のための 40 年間 3000 店舗以上指導、専門著書 34 冊実績日本一のフードビジネスコンサルタント！ NO1 フードコンサルタント会社（資本金 8,000 万円）創始者・オーナー一般社団法人日本フードアドバイザー協会創始者・代表理事宇井義行プロフィール 1950 年、東京都生まれ。北海道在住。宇井義行学業のかたわら、18 歳から飲食店で働き実践的な飲食業を学ぶ。26 歳にて「フードビジネスコンサルタント」として起業。これまで 40 年間で全国の飲食店 3,000 店舗以上を指導してきた。指導実績日本一のフードコンサルタントとして数多くの難問を解決し、不振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は業界屈指。実践から成る具体的なコンサルティング手法への信頼は厚く、数多くの飲食店経営者を魅了してきた。今までお世話になってきた飲食業界に対する恩返しをしたいという想いから、飲食ビジネス総合コンサルタント会社（株）コロンブスのたまごとは別に、2010 年に一般社団法人日本フードアドバイザー協会を設立し、 500 万人が働いているといわれている飲食業界から日本の活性化と食文化の発展を目指して日々活動している。これまでに出版された著書は 34 冊を数え、60 万名余の飲食店経営者、店長に飲食ビジネスの教科書として愛読されており、海外においても翻訳本多数。【北海道関連】・日本政策金融公庫主催飲食店開業勉強会講師（実績多数）。・ＨＴＢドキュメント宇井義行密着取材番組「北の隠れた食材を探せ！！飲食の仕掛け人密着 24 時！」放映・ＳＴＶどさんこワイド「報道ニュース」コメンテーターとして出演その他、出演多数・北海道経済部委嘱「食のサポーター」・高校生チャレンジグルメコンテスト in HOKKAIDO レシピプランナー講座監修開催日 2016 年 6 月 9 日（木）受講料 10,000 場所北海道立道民活動センターかでる2.7（550号会議室）￥北海道札幌市中央区北 2 条西 7 丁目 TEL.011- 204- 5100 時間 10：00∼12：00 定員 5 社限定受講料はお一人様講演内容 1. 今がチャンス到来（時代背景から経営環境の変化を読む）個 = 小が動く⇒絶対多数に役立てるチャンス２. 飲食店顧客の攻め（拡大）と守り（サポート）のしかたお教えします！石田利之税理士事務所代表石田利之一般社団法人 MIRAI 相互創造推進協会代表湊秀樹フードジャパン株式会社取締役飴谷等詳細は裏面をご覧ください。 ▲ サービス＋おまけ付（付加価値）のビジネス（経営）発想の転換北海道札幌サポートクラブ会員の活躍・未来事例モノを売るだけなら資本（大）に勝てない安く売るだけなら資本（大）に勝てない付加価値を売るなら私達が資本（大）に勝てる３. 社員を増やさないで売上を上げる協業の時代（自力と他力の融合経営）北海道協業 ( 他力・事例 )・自力 ( 事例 ) ▲ 絶対に聞かなければ損をする経営のお話し大公開飲食店顧客拡大手法と飲食店顧客を減らさないサポート手法をお教えします。札幌！今後の活動４. 私達だから出来る飲食店売上・利益アップする手法をお教えします！飲食関連企業だからこそ出来る手法お申込みは、裏面の申し込み用紙にご記入のうえ FAX にてお申し込みください一般社団法人日本フードアドバイザー協会飲食店サポートクラブ〒102 - 0083 東京都千代田区麹町 6 - 2 - 6 ユニ麹町ビル 5F お問合せは北海道事務局へ TEL WEB ひきち担当：引地 F A X 0 1 1 - 8 8 7 - 8 0 8 7 w w w . h - f b s a . c o m E-mail h o k k a i d o @ f a a j . o r . j p 011-885-0774