札幌 開催！ 飲食店顧問先拡大手法と 選ばれた会計人に贈る他では絶対に学べないシークレット勉強会 経営者 1,000 人以上に仕えた日本一のフードコンサルタント宇井義行直伝！ 私達だからできる飲食店 売上・利益アップする手法と 絶対に聞かなければ損をする経営のお話し大公開 飲食店顧問先を減らさない サポート手法をお伝えします。 40 年間 3000 店舗以上指導、 専門著書 35 冊 実績日本一のフードビジネスコンサルタント！ NO1 フードコンサルタント会社（資本金 8,000 万円）創始者・オーナー 一般社団法人日本フードアドバイザー協会 創始者・代表理事 宇井 義行プロフィール 1950 年、東京都生まれ。 宇井 義行 学業のかたわら、18 歳から飲食店で働き実践的な飲食業を学ぶ。26 歳にて「フードビジネスコンサルタント」として 起業。これまで 40 年間で全国の飲食店 3,000 店舗以上を指導してきた。指導実績日本一のフードコンサルタントとし て数多くの難問を解決し、不振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は業界屈指。実践から成る具体的なコンサルティ ング手法への信頼は厚く、数多くの飲食店経営者を魅了してきた。今までお世話になってきた飲食業界に対する恩返 しをしたいという想いから、飲食ビジネス総合コンサルタント会社（株）コロンブスのたまごとは別に、2011 年に一 般社団法人日本フードアドバイザー協会を設立し、約 420 万人が働いているといわれている飲食業界から日本の活性化 と食文化の発展を目指して日々活動している。これまでに出版された著書は 35 冊を数え、60 万名余の飲食店経営者、店 長に飲食ビジネスの教科書として愛読されており、海外においても翻訳本多数。日本政策金融公庫主催 飲食店開業勉強会 講師（27 地区 36 会場） 開催日 2016 年 10 月 26 日（水） 10,000 場 所 北海道立道民活動センターかでる2.7（750号会議室） ￥ 北海道札幌市中央区北 2 条西 7 丁目 TEL.011- 204- 5100 時 間 13：00∼15：00 定 員 5 社限定 受講料 ・取締役様は無料 経営者 講演内容 あなたのための” 経営のお話し ” 飲食ビジネスの学びを通じて、ビジネスの原点であるサービス業を学び、時代背景から経営環境の変化を読み 自社のビジネスモデルをもう一度見直し再構築することで時代と共に繁栄する経営手法をお伝えします。 1. 今がチャンス到来（時代背景から経営環境の変化を読む） 第１部 個 = 小が動く⇒絶対多数に役立つチャンス ２. 飲食店顧問先の攻め（拡大）と守り（サポート）のしかたお教えします！ モノを売るだけなら資本（大）に勝てない 安く売るだけなら資本（大）に勝てない 付加価値を売るなら私達が資本（大）に勝てる サービス（専門ノウハウ）＋おまけ付（付加価値） のビジネス（経営）発想の転換 ３. 社員を増やさないで売上を上げる手法 協業の時代（自力と他力の融合経営） 第2部 飲食店顧問先拡大と飲食店顧問先サポートのための 飲食店売上・利益アップする手法をお教えします！ お申込みは、裏面の申し込み用紙にご記入のうえ FAX にてお申し込みください 一般社団法人 日本フードアドバイザー協会 フードアドバイザークラブ 〒102 - 0083 東京都千代田区麹町 6 - 2 - 6 ユニ麹町ビル 4F お問合せは お気軽にどうぞ TEL WEB 03-4500-1301 www.faaj.or.jp FAX E-mail 03-5215-8864 [email protected] 地域 FAA 密着 J フー ・顧 ドア 客密 ドバイ 着・ ザーク 地元 ラブ 志向 型 飲食店顧問先拡大手法と ！ 飲食店顧問先を減らさないサポート手法 外食マーケットで 活躍してください‼ 飲食店数約 619,000 軒 従業員数約 4,230,000 人 年間開業者数約 47,000 軒 他に類をみない 巨大市場 ‼ ※ 平成 26 年統計局調べ フードアドバイザークラブ会員の活躍・未来 フードアドバイザークラブ会員様の声 多 く の 会 員 様 が﹁ 飲 食 店 経 営 の ア ド バ イ ザ ー ﹂と し て 活 躍 し て お り ま す 。 石田利之税理士事務所 代表税理士 石田 利之 氏 元々、日本フードアドバイザー協会が、発足した当時から賛同し、すぐにフードアドバイザークラブに入会を申し込 みをしました。そこで飲食業界の専門知識を学ばせて頂き、顧問先に対する指導にも自信をもってのぞめる様になり、 経営者様に感謝されているのを実感する毎日です。フードアドバイザークラブの支援を得たことにより、当事務所と して初めての 飲食店様向け勉強会 ( セミナー ) を開催する事ができました。これからも 付加価値提供業 である 飲食店独特の計数管理手法に磨きをかけ売上アップの仕組みづくり、利益アップの仕組みづくりのお手伝いを通じて 「飲食店オーナー」の夢実現のお手伝いをさせて頂きます。 一般社団法人 ＭＩＲＡＩ相互創造推進協会 代表理事 湊 秀樹 氏（特定社会保険労務士） これまで 1,000 社を超える、 人に関する悩み を解決してきました。飲食店は約 420 万人が働いているといわれる程の 巨大市場であり、また逆に労働環境において、課題が多いとされる飲食業界を何とか救いたいとの志から、宇井先生の アドバイスを頂き社会保険労務士を中心とした協会を立ち上げました。それまでは想像もつかなかった画期的な解決手 法に導いて頂き、多くの飲食店経営者様より、感謝の言葉をもらえる様になりました。フードアドバイザークラブに入 会する事により、他の協業企業の方々と連携を組むことによって、飛躍的に課題解決のスピードが上がりました。今後 も、飲食業界の悩みを解決すべく、本業を生かしながら邁進していきます。 株式会社エイコー 支店長 新井 陽子 氏 以前から自分も、本社役員も宇井義行先生の大ファンでした。宇井先生が、この地でも活動して頂けると聞いて我先 にという思いで参加致しました。更に、フードアドバイザー資格を受講する事ができて、大変光栄に思うと共に、お 客様に対して、より踏み込んだ提案・営業ができるようになり業績もどんどん上がってきました。同時に宇井先生の 指導のもと自社独自のセミナーを開催し宇井先生直伝 料理・ドリンクで売上・利益を上げる方法 について講話す る機会を作っていただき取引先から多くの賞賛を得ながら新規顧客の開拓にも活用させて頂いております。今後も、 業界活性化のために得た知識を存分に発揮しフードアドバイザークラブの仲間と一緒に業界を盛り上げていきます。 飲食店様に役立つ協業の仲間とブランドと 専門ノウハウ、営業ツールが多数揃っています！ 協業の時代 （自力と他力 付加価値 = サービス ( 専門ノウハウ ) + おまけ付 ( 付加価値 ) の の融合経営） ビジネス ( 経営 ) 発想の転換 勉強会へ参加の方は 右記の申込書にご記 入いただきファック スをご送信ください。 【お申込みはこちら】 ＦＡＸ： 0 3 - 5 2 1 5 - 8 8 6 4 事務所名 お役職 お名前 E-mail ＴＥＬ ＦＡＸ ご住所 ご参加人数 名 〒 ※ ご記入頂きました情報は、当セミナーの適切な運営・企画・改善およびお客様へのサービスのご提案の目的以外には利用いたしません。 一般社団法人 日本フードアドバイザー協会 フードアドバイザークラブ 〒102 - 0083 東京都千代田区麹町 6 - 2 - 6 ユニ麹町ビル 4F お問合せは お気軽にどうぞ TEL WEB 03-4500-1301 www.faaj.or.jp FAX E-mail 03-5215-8864 [email protected]
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