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+++ ÖSTERREICHS GRÖSSTER AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE & HOTELLERIE +++
DIE 50 BESTEN KÖCHE, DER BESTE SOMMELIER,
GASTRONOM, HOTELIER ... ÖSTERREICHS 2016.
Über 7.800 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie sind dem Aufruf des internationalen
Gastronomiefachmagazins ROLLING PIN gefolgt und haben bei einem Onlinevoting ihre Favoriten nominiert bzw.
für sie gevotet.
Im Rahmen der ROLLING PIN-AWARDS, die dieses Jahr bereits zum 7. Mal stattfanden, trafen sich am 9. Mai 2016
in Graz über 600 Spitzenverteter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie, um die besten 50 Köche sowie
den besten Gastronom, Hotelier, Sommelier, Barkeeper … des Jahres zu ehren.
Die heißbegehrten „Oscars der Gastronomie“ wurden in insgesamt 15 verschiedenen Kategorien vergeben und
sind mit den über 7.800 abgegebenen Votings nicht nur einer der begehrtesten sondern auch der mit Abstand
größte Award für die österreichische Gastronomie und Hotellerie.
Fast genauso begehrt wie ein Nominierung bei den ROLLING PIN-AWARDS ist die Einladung zur mittlerweile schon
legendären ROLLING PIN-After-Show-Party, welche dieses Jahr im Grazer DOM IM BERG über die Bühne ging.
Die über 600 geladenen Köche, Gastronomen, Hoteliers ... feierten die Gewinner, die Nominierten und sich selbst
bis in die frühen Morgenstunden – zu den Live-Acts der deutschen Hip-Hop-Legende Samy Deluxe (u.a. auch
bekannt aus der VOX-Sendung „Sing meinen Song“) und seiner Kunstwerkstatt, der Grazer DJ-Legende MR.DERO
sowie dem extra eingeflogenen DJ-Duo Loo und Placido. Dabei wurden sie standesgemäß vom deutschen Sterneund TV-Koch Stefan Marquard kulinarisch verwöhnt.
DIE GEWINNER 2016:
Ausgezeichnet für sein Lebenswerk wurde die Gastronomielegende Heinz Reitbauer sen.
Hotelier des Jahres 2016: Fanny Holzer-Luschnig, Grätzlhotel (Wien)
Gastronom des Jahres 2016: Franz Grossauer, Grossauer’s Events & Gatronomie (Graz)
Gastronomiekonzept des Jahres 2016: Familie Molcho, NENI Gastronomie GmbH (Wien)
Arbeitgeber des Jahres 2016: Familie Stock, Stock resort (Finkenberg im Zillertal)
Caterer des Jahres 2016: Christian Chytil, Impacts Catering (Wien)
F&B-Manager des Jahres 2016: Erwin Putzenbacher-Klinser, Werzer’s Hotels am Wörthersee (Pörtschach)
Maître des Jahres 2016: Mandy Englhardt, Interalpenhotel Tyrol (Telfs – Buchen/Seefeld)
Sommelier des Jahres: Matthias Pitra, Restaurant Tian (Wien)
Barkeeper des Jahres 2016: Stefan Bauer, Park Hyatt Vienna (Wien)
Aufsteiger des Jahres 2016: Fabian Günzel, Das LOFT (Wien)
Pâtissier des Jahres 2016: Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian (Wien)
Sous Chef des Jahres 2016: Martin Schmid, Döllerer’s Genusswelten (Golling)
Inspiration Chef 2016: Andreas Döllerer, Döllerer’s Genusswelten (Golling)
Koch des Jahres 2016: Heinz Reitbauer, Restaurant Steiereck (Wien)
Eine Liste aller 50 besten Köche finden Sie unter www.rollingpinawards.at
Gratis Foto-Download auf www.rollingpin.at/presse
Die Verwendung der Fotos ist honorarfrei unter Angabe des Fotocredits: ROLLING PIN
Bei Fragen steht Ihnen Marion Wolf sehr gerne persönlich zur Verfügung:
T. 0043.316.584 946.64 | F. 0043.316.584 946.19 | [email protected]

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